酒店婚宴菜單手繪(酒店婚宴菜單手繪圖)
一、酒店婚宴菜單手繪
婚宴多以肉類為主,一般一桌婚宴雞鴨魚豬羊肉都得上齊了,再搭配幾個炒菜!
以前魚肉都是普通的淡水魚,比如鯉魚之類的,后來最近幾年流行吃深海魚比如清蒸多寶魚!如果規(guī)格高點兒的就是還有其他海鮮,比如蝦扇貝龍蝦螃蟹海蜇皮之類的!但我們這邊大多數(shù)的人還是吃不慣海鮮的,吃海鮮的基本都是年輕人!
我們這兒婚宴必上的還有炸油糕,這算是我們的傳統(tǒng)吧,搬家要吃炸油糕,結(jié)婚要吃炸油糕,有人去世也要吃炸油糕,對比我也不是很理解?。】傊?,婚宴上都是以肉類為主,各種肉!
二、酒店婚宴菜單手繪圖
百年佳偶宴
喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)
鴻運當(dāng)頭(大紅乳豬拼盤)
濃情蜜意(魚香焗龍蝦)
金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)
大展宏圖(雪蛤燴魚翅)
金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)
年年有余(豉油膽蒸老虎斑)
喜氣洋洋(大漠風(fēng)沙雞)
花好月圓(花菇扒時蔬)
幸福美滿(粵式香炒飯)
永結(jié)連理(美點雙輝)
百年好合(蓮子百合紅豆沙)
萬紫千紅(時令生果盤)
棗圓仁子羹(早生貴子樂)
蘆蒿香干(如意吉祥)
上湯時蔬(良辰美景)
三、酒店婚宴菜單手繪圖片
婚宴酒店菜單千變?nèi)f化,菜單名稱也是五花八門,婚禮紀(jì)總算扒出一份非常詳細(xì)的婚宴菜單,總共16份婚宴菜單,其中有菜單名稱的材料介紹,供各位新人參考。;婚宴菜單名:百年佳偶,18個菜;喜慶滿堂 (迎賓八彩蝶) ;鴻運當(dāng)頭 (大紅乳豬拼盤) ??;濃情蜜意 (魚香焗龍蝦) ;金枝玉葉 (彩椒炒花枝仁) ;大展宏圖 (雪蛤燴魚翅) ;金玉滿船 (蠔皇扒鮑貝) ;年年有余 (豉油膽蒸老虎斑) ;喜氣洋洋 (大漠風(fēng)沙雞) ??;花好月圓 (花菇扒時蔬) ?。恍腋C罎M (粵式香炒飯) ??;永結(jié)連理 (美點雙輝) ??;百年好合 (蓮子百合紅豆沙) ??;萬紫千紅 (時令生果盤) ??;棗圓仁子羹 (早生貴子樂) ?。惶J蒿香干 (如意吉祥) ?。簧蠝珪r蔬 (良辰美景) ?。幻傈c雙輝映 (花好月圓) ??;合歡水果盤 (萬紫千紅);菜單名:天作之合,12個菜;紅抱喜臨門 (國賓大拼盤) ?。圾P凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇貝) ?。唤鹎蜉x影照 (醬皇龍鳳球) ??;麗影瑤池舞 (鮑參燴魚翅) ;情深雙高飛 (一品燴鮑片) ;龍魚永得水 (清蒸石斑魚) ?。恍男南嗷ビ? (避風(fēng)塘排骨) ?。汇y燕抱福來 (魚唇燉三寶) ??;喜鵲報佳音 (珊瑚扒雙蔬) ?。挥澜Y(jié)喜同心 (生炒糯米飯) ?。话倌曩珊煤? (蓮子紅豆沙) ?。涣汲教砻谰? (季節(jié)鮮水果);菜單名:濃情蜜意,12個菜;皇城紅袍添喜慶 (乳豬大拼盤) ??;鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦) ??;錦繡百花如意球 (杏鮑菰帶貝) ;龍鳳振翅沖天飛 (原盅雞燉翅) ;瑤池玉女網(wǎng)上鮑 (珊瑚百花鮑) ;碧波游龍情意長 (古法蒸石斑) ;星光金砂滿華堂 (蘑菰嫩羊排) ;十全美德如意盅 (花膠燉北菰)??;喜獲天賜玉麒麟 ( 鮮百合蘆筍)??;百年美眷慶好合 (干貝芋頭糕) ;佳偶永結(jié)齊同心 (咖哩豆沙酥) ;瑞果呈祥合家歡 (季節(jié)鮮水果) ;菜單名:鴛鴦戲水,14個菜;彩衣紅袍迎飛舞 (日式大拼盤) ;龍鳳拼盤喜映神仙池 迷你佛跳墻 ;海誓山盟龍鳳配 蒜茸蒸龍蝦 ;比翼雙飛會鶴橋 金錢雞拼釀雞翅 ;窗繡幕鴛鴦?wù)? 什錦燴蔬菜 ??;七夕佳偶牽手心 虱目魚丸湯 ;馥蘭馨果合家歡 環(huán)球水果盤 ?。徊藛蚊喊倌旰煤?,16個菜;百年好合迎賓六小碟 ??;比翼雙飛美點映雙輝 ;百合蓮子甜湯 ??;天作之合潮式鹵水拼??;金龍獻(xiàn)寶沙律龍蝦 ?。幌铲o迎巢三皇燴蝦腰 ??;金玉良緣黑椒天鵝肉 ?。圾x鴦比翼芙蓉雙喜蟹??;金雞聚盆人參花燉全雞 ?。幌矚庋笱笥^音茶香蝦??;錦上添花大漠風(fēng) ;吉慶有余清蒸海青斑;/紅棗枸杞浸時蔬 ;夫妻同心錦繡炒面線 ;甜甜蜜蜜楊汁甘露;前程似錦嶺南鮮水果;菜單名:比翼雙飛;八冷碟:;鴛鴦彩蛋;如意雞卷;糖水蓮子;稱心魚條;大紅烤肉;相敬蝦餅;香酥花仁 ;恩愛土司 ;八熱菜:;全家歡樂;燴海八鮮比翼雙飛;酥炸鵪鶉魚水相依;奶湯魚圓 ;琴瑟合鳴;琵琶大蝦金屋藏嬌;貝心春卷早生貴子;花仁棗羹 ?。淮簌i展翅;網(wǎng)油雞翅萬里奔騰;清燉金踢 ?。凰墓c:;喜慶蛋糕歡歡喜喜;夾心酥糖熱熱鬧鬧;圓圓滿滿——豆沙湯團(tuán) ??;如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦) ;桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶) ??;翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅) ?。淮猴L(fēng)泛舟金蓮璧(鮑魚燴烏參) ?。凰疂q船頭鴛鴦立(樹子蒸石斑) ?。幌铲o連連報佳音(美酒香酥鴨) ??;緣定三生福星照(山藥燉三寶) ;濃情蜜意喜聯(lián)鳴(竹笙燴時蔬) ??;美點生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕) ;甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗) ?。黄仗焱R有情人(季節(jié)鮮水果);前程似錦嶺南鮮水果;菜單名:喜結(jié)連理,16個菜;特色八味碟 ;上湯芝士鋦龍蝦 ?。缓⑷腋! ?;四寶?;矢 ?;廣東風(fēng)味吊燒雞 ??;避風(fēng)塘炒蟹 ;油潑百花鱸魚 ;雙菇扒福肘 ;松子海鮮玉米?! ?;碧綠蜇頭炒牛柳 ??;蟹黃蝦仁豆腐 ??;瑤柱汁扒時蔬 ??;清蒸加吉魚 ??;美點雙輝 ??;海鮮炒飯 ;精美果盤;菜單名:卿卿我我,16個菜;精美八色圍碟 ??;油潑原殼鮑魚 ?。淮虆ㄖΩ ?;淮杞甲魚燉烏雞 ;上湯灼青島對蝦 ??;脆皮鮮奶拚蒜香骨 ;廣東風(fēng)味燒鴨 ?。挥蜐姽鸹~ ??;雀巢螺片牛柳 ;金沙蛋黃煽蟹 ;富貴紅燒元蹄 ??;雙菇鮑汁扒時蔬 ;清蒸紅加吉魚 ?。幻傈c慶雙輝 ;叉燒雞粒炒飯 ??;精美水果盤;菜單名:天長地久,12個菜;皇城紅袍添喜慶 (和風(fēng)大拼盤) ??;鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦) ?。幌搏@天賜玉麒麟 (XO醬炒象拔蚌) ?。积堷P振翅沖天飛 (魚翅佛跳墻) ?。滑幊赜衽W(wǎng)上鮑 (花膠扣北菰) ??;碧波游龍情意長 (清蒸七星斑) ?。恍枪饨鹕皾M華堂 (燒汁羊小排) ??;十全美德如意盅 (鮑魚燉烏雞) ??;錦繡百花如意球 (杏鮑菰蘆筍) ?。话倌昝谰鞈c好合 (唐墨子御飯) ?。患雅加澜Y(jié)齊同心 (菊花棗泥酥) ??;瑞果呈祥合家歡 (季節(jié)鮮水果);菜單名:永結(jié)同心,14個菜;錦繡鹵水拼 (四世同堂) ;玲瓏八美蝶 (滿面春風(fēng)) ??;三鮮魚肚羹 (白發(fā)連理) ??;上湯基圍蝦 (紅紅火火) ;雀巢花枝玉帶 (共筑愛巢) ;當(dāng)紅炸仔雞 (花樣年華) ??;金秋大閘蟹 (紅光滿面) ;迷蹤烤肋排 (一團(tuán)和氣) ??;全家福 (喜結(jié)連理) ??;豉汁貴妃貝 (瑞氣吉祥) ??;清蒸桂花魚 (富貴有余) ;清炒廣東菜心 (一心一意) ?。灰吧骄轼? (群羅戲風(fēng)) ?。簧蠝珪r蔬 (良辰美景) ??;紅棗花生銀耳蓮子(早生貴子) ??;美點雙輝映 (大唱婦隨) ??;合時水果盤 (萬紫千紅) ??;錦繡鹵水拼 (錦繡前程) ;玲瓏八美蝶 [滿面春風(fēng)) ??;梅菜蒸基圍蝦 (美滿幸福) ??;黑椒響螺鴨舌 (雙龍斗富) ??;蒜香牛仔骨 (金色年華) ;金秋大閘蟹 (紅光滿面) ?。蝗r燴魚肚 (瑤池仙境) ?。晃魈m扒鮑脯 (和和氣氣) ?。患t燒馬鞍橋 (招財進(jìn)寶) ??;清蒸桂花魚 (富貴有余) ??;茶樹菇燉烏雞 (白鳥朝風(fēng)) ;時令鮮果盤;菜單名:心心相印,16個菜;一帆風(fēng)順六六大順碟;甜甜蜜蜜餐前美點雙輝 ?。粷M堂喜慶木瓜燉雪蛤 ??;金豬賀喜鴻運烤乳豬 ;游龍紅袍蟲草花浸龍蝦 ;福星高照極品海皇魚翅羹 ?。换ㄖφ姓筙O醬爆雙脆 ??;相親相愛鮮鮑仔遼參南瓜盅 ??;心心相印土龍燉全雞 ??;吉慶有余清蒸雙喜斑 ??;龍宮升平鮑脯扣鵝掌 ?。惶扉L地久火焰焗肥蟹 ?。痪喗Y(jié)良緣云腿四寶蔬 ?。磺俺趟棋\?;食疵婢€ ?。粷馇槊垡馇逖a涼燉雪燕 ??;碩果累累精品鮮水果;菜單名:金玉良緣,14個菜;濃情蜜意銀耳紅棗甜湯 ;天作之合燒味拼盤 ??;金龍獻(xiàn)寶上湯焗龍蝦 ;喜鵲迎巢銀絲蒸扇貝 ?。唤鹩窳季壡逭艉I硝r ?。圾x鴦比翼椒鹽掌中寶 ??;富貴香雞人參全雞湯 ;白頭偕老鮑菇松板肉 ;雙喜臨門沙律海鮮卷 ;錦上添花豉汁蒸鰻魚 ?。患獞c有余廈門炒面線 ??;天長地久上湯時蔬 ??;甜甜蜜蜜椰汁西米露 ;前程似錦時令佳果盤;菜單名:喜事臨門;錦繡福臨門 <錦繡乳豬盤> ?。粬|方展彩鳳 <東方幸福雞> ?。缓;属~得水 <鮑絲翅裙?;矢?gt; ?。蛔蠚馕枞糊? <芝士明蝦球> ??;百子伴鴛鴦 <腰果錦繡雙丁> ;兒孫獻(xiàn)孝心 <花菇燒海參魚肚> ??;風(fēng)姿顯貴氣 <甘香至尊> ??;翡翠滿庭園 <玉葉扒靈菇> ?。粫塾杏? <清蒸多寶魚> ??;五谷豐登 雙喜伊面??;佳偶同心 百年好合;菜單名:美滿良緣;滿堂耀生輝 <大紅乳豬全體> ??;一鳴春報曉 <玫瑰鼓油雞> ;海寶聚瑤池 <魚翅?;矢?gt; ;艷麗龍皇球 <錦繡明蝦球> ??;金腰懷太子 <腰果玉帶鴛鴦丁> ??;三星齊報喜 <三色炒鮑片> ;黃金鋪滿地 <特色橙香骨> ??;談笑竹風(fēng)生 <靈菇竹笙扒時蔬> ??;福星多運來 <清蒸海青斑> ?。诲\繡炒飯 喜結(jié)綿綿 ??;美滿良緣 鴻運年年;菜單名:龍鳳呈祥;珠光耀華裳 <大紅乳豬全體> ;東方鳴彩鳳 <東方脆皮雞> ;玉液注瓊漿 <紅燒雞絲翅> ?。唤侵鹑糊埼? <翡翠明蝦球> ??;喜鵲聚新巢 <雀巢腰果帶子丁> ??;美艷吐明珠 <美極蒸鮮鮑> ?。幌矐c滿堂紅 <黃金卷拼香酥肉> ??;玉樹掛金錢 <翡翠海參扒花菇> ?。荒昴暧杏? <清蒸海青斑> ??;幸福炒飯 美滿伊面 鴛鴦美點;菜單名:摯愛今生;東方映鎏金 <大紅乳豬全體> ;共鳴春報曉 <金牌貴妃雞> ;?;属~得水 <極品?;术U參翅肚羹> ;群龍賀新喜 <牛油上湯焗龍蝦> ?。唤鹧p玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁> ??;玉環(huán)嵌明珠 <玉環(huán)大柱圃> ??;龍皇獻(xiàn)彩卷 <龍馬卷拼香酥肉> ??;生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時蔬> ??;福至如東海 <清蒸海杉斑>;東方炒飯 情意綿長??;永結(jié)同心 貴子團(tuán)圓;以上16種婚宴菜單囊括了大部分酒店婚宴菜單菜式,新人在選擇婚宴酒店訂菜單時可以作為對比。;原文:婚宴菜單大全
四、酒店婚宴菜單手繪圖片大全
汕尾地區(qū)有一句老話,在喜宴上必須的兩道菜,頭個圓(魚丸,肉丸),圓與丸汕尾話同音,意思是圓圓滿滿,忌用蝦丸,因蝦與瞎同音,第二道菜是雞,意思嘴尖舌利,對人有禮貌,能(招好)人,第三道菜一般是燒豬(金豬)其他菜就隨意了,鮑魚,龍蝦,各種海鮮,肉類, 蔬菜都可以上,最后一道菜就是甜品,意思就是甜甜蜜蜜,百年好合
五、酒店婚宴菜單設(shè)計
新人必知:先確定預(yù)算再選擇婚宴菜單 首先,考慮所租宴會設(shè)施的費用,許多飯店和酒店在訂桌時已將設(shè)施使用和餐廳服務(wù)費包括進(jìn)去了。 有些甚至不再加額外的費用,就能為你在其它地點提供服務(wù)。其次,根據(jù)你準(zhǔn)備在每個來客身上花費的多少來決定菜肴預(yù)算,酒店和餐館有最低消費,能夠根據(jù)你的預(yù)算來安排,若可能的話,外加10%的小費。你的餐飲顧問知道你所定人數(shù),需上幾道菜,不過通常是平均每人兩菜。六、婚宴菜單設(shè)計手繪
威?;檠绮松?,首先海參鮑魚對蝦三大件必不可少,炸老板魚,清蒸魚,紅燒魚,糖醋魚,雞類菜品,四喜丸子不能少,大蝦,海螺,螃蟹也可上,中間蓮子花甜點隔席,鲅魚餃子,三鮮餃子,牛肉餃子,白菜餃子,油炸香芋丸子都是特色,另外,涼拌海蜇,可用白菜心拌,也可用黃瓜拌,用海蜇結(jié)個尾!不錯!
七、酒店婚宴菜單菜名
1.多財多寶——油潑多寶魚
2、錦上添花——金菇脆筍
3、鴻運當(dāng)頭——紅扒豬臉
4、同德同心——醬香蝴蝶肉
5、碧綠瑩寶——老醋蟄頭
6、富貴有余——清蒸大黃花魚
7、白首同心——手抓排骨
8、碧綠瑩寶——油蝦山芹
9、鴻運前程——紅扒肘子
10、五谷豐登——清蒸五谷
11、錦上添花——醬香牛肉
12、紅顏知己——黃縣炸酥肉
13、美滿家庭——四季果拼
14、甜甜蜜蜜——酥炸地瓜丸
15、珠聯(lián)璧合——四喜丸子
16、鳳凰于飛——蔥香本地雞
17、永結(jié)同心——喜宴大饅頭
18、鳳凰玉龍——鹽水海捕大蝦
19、鳳池呈祥——油淋本地鮑魚
20、福祿雙全——養(yǎng)生海參
八、婚宴菜單設(shè)計 素材
01、菜肴的數(shù)目應(yīng)為雙數(shù)
婚宴菜肴數(shù)目通常以八個菜象征發(fā)財,以十個菜象征十全十美,以十二個菜象征月月幸福。比較有名的搭配是“八八大發(fā)席”,全席由八道冷菜、八道熱菜組成。而且舉辦婚禮的日子也通常多選于農(nóng)歷雙月的初八、十八、二十八,暗扣“要得發(fā),不離八、八上加八、發(fā)了又發(fā)”的吉祥寓意。
02、以吉祥語命名菜肴
主要是為了寄托對新人的美好祝愿,烘托氣氛,愉悅賓客。比如:“比翼雙飛”、“龍鳳呈祥”、“早生貴子”、“花好月圓”等等。婚宴中的菜品如果是色、料、味成雙成對我們通常以鴛鴦命名如:鴛鴦魚片、鴛鴦雞淖、鴛鴦酥等來表達(dá)新人和諧美滿的祝
03、菜品原料選擇
傳統(tǒng)婚宴菜單中原料一般都有雞、魚,象征這吉祥喜慶、年年有余,而且一般都作為壓軸菜上席。宴席中甜品的主要原料有大棗、花生、桂圓、蓮子等,主要是取其諧音,祝福新人早生貴子。傳統(tǒng)喜事當(dāng)然少不了“紅”,婚宴中大部分的菜肴都以紅色為主調(diào),一般有“醬紅、棕紅、橘紅、胭脂紅等”,給賓客帶來喜慶的感覺。愿。
九、婚宴菜單設(shè)計模板
四個點心,四個水果,有炒的菜,有炸的,有甜的,有拌,有肉,有魚,有蝦,有青菜
十、婚宴菜單設(shè)計方案
一般都是六個涼菜,六個熱菜,外加四個扣碗和兩個燙。條件好的就是八個涼菜,六個熱菜,外加四個扣碗和兩個湯。菜是葷素搭配,但必須有雞只和魚。
十一、婚宴菜單樣式
美麗華標(biāo)準(zhǔn)600,喜來登500,廣川400,一般的也在350以上(能看上眼的)300的就很一般了。