一、婚宴酒席座次安排 不同桌位如何安排座次

中國(guó)人是很講究禮儀的 名族 ，婚宴上酒席的座次的安排十分重要，尤其是主桌的座次。這些位置是不能隨便坐的必須要按一定的規(guī)矩，那到底該怎么坐呢?下面，我就為大家來細(xì)細(xì)解答下 婚宴酒席座次 的規(guī)矩。

婚宴酒席座次 ――主桌

雙方新人的父母要坐在舞臺(tái)的左邊主桌(酒店婚禮)，舞臺(tái)右邊的主桌一般是安排給新人的貴賓的。主桌的座次，新郎和新娘要坐在主桌的中間，遵循男左女右的規(guī)律，而且新人必須面向來賓。新人旁邊坐的是新人雙方的父母了，同樣男方的父母坐在男方這邊女方父母坐在女方那邊。這也就是6個(gè)人了，一般一桌的人數(shù)都是十個(gè)人， 其他 的人一般是新人的親兄弟姐妹或者爺爺奶奶之類的。

這也只是一個(gè)大致情況，其實(shí)每個(gè)地區(qū)的婚俗都不一樣，有些地方要雙方父母坐在一起的，有些地方則要新人的雙方父母分開而坐。在雙方父母分開坐的情況下，新郎和新娘兩家就只需要照顧自己這邊的客人。一般新郎的客人的桌位在左邊，新娘客人的桌位在右邊。這種情況相對(duì)來說在城市里比較多見，在農(nóng)村的話幾乎不存在。

婚宴酒席座次 ――新人的朋友和同學(xué)的座次

結(jié)婚請(qǐng)同學(xué)或朋友是最平常不過的事情了，既然作為朋友或者同學(xué)回來參加你的婚禮，那就只能說你們的確實(shí)非常的鐵。對(duì)于現(xiàn)在的年輕人來說，也不太講究婚宴座次的問題了，大家都是隨便坐，只要不是坐在主桌就OK。況且朋友里面都是同齡人，也沒有長(zhǎng)輩晚輩之分，所以隨便坐就可以了。

婚宴酒席座次 ――新人的同事、業(yè)務(wù)伙伴的座次

雙方新人的同事和生意業(yè)務(wù)伙伴要優(yōu)先考慮安排，婚宴的桌位最好也安排在離主桌不遠(yuǎn)處。因?yàn)槭峭?、業(yè)務(wù)伙伴的關(guān)系，所以很可能不認(rèn)識(shí)對(duì)方，因此安排的時(shí)候盡量把認(rèn)識(shí)的安排在同一個(gè)桌上。如果大家都不怎么熟，那你得安排一個(gè)熟落的朋友去照顧他們，不僅是出于禮貌，重要的是要緩和下尷尬的氣氛。

總結(jié)：關(guān)于 婚宴酒席座次 的內(nèi)容就這些了，希望能給大家提供一些幫助。想了解更多關(guān)于婚禮習(xí)俗的內(nèi)容可以在我們的網(wǎng)站中繼續(xù)搜索，我們這里一定會(huì)有大家想要知道的婚禮習(xí)俗咨詢，還請(qǐng)大家關(guān)注我們的網(wǎng)站。

二、婚宴酒店一般提供什么服務(wù)？

古象

古象其實(shí)本來不做婚宴的，二樓佳寧娜接了婚宴，會(huì)到三樓宴會(huì)廳租場(chǎng)地，然后由佳寧娜服務(wù)出菜的。

從07年5月開始，古象開始自己做婚宴了，也就是意味著菜由古象的廚師燒，服務(wù)也是由古象負(fù)責(zé)的。

也 去古象轉(zhuǎn)了一下,貼一下古象08年大富大貴宴給大家個(gè)參考,其他套系分別為3599,3899,4299

人民幣3199元凈價(jià)(10人)包括以下服務(wù):

豪華中式婚宴菜單

軟飲料(百事可樂,七喜和美年達(dá))及本地啤酒暢飲三小時(shí)

香檳塔(奉送本地香檳酒1瓶)

提供紅地毯,藝術(shù)拱門,西式背景布置及主副桌鮮花

鮮花布置簽到臺(tái)

贈(zèng)送一本來賓簽到薄及簽到筆

贈(zèng)送來賓總?cè)藬?shù)三分之一的結(jié)婚喜貼

提供基本音響設(shè)備及宴會(huì)會(huì)場(chǎng)背景音樂

提供精致利益蛋糕(供拍照用)

贈(zèng)送豪華套房一晚,并附送新鮮水果籃

奉送次日新人免費(fèi)早餐

提供新娘化妝間

提供免費(fèi)停車位(限10個(gè),每個(gè)6小時(shí))

自帶酒水飲料免開瓶費(fèi)

贈(zèng)送餐前酒會(huì)提供本地啤酒及軟飲料-5點(diǎn)至6點(diǎn)

十

三、婚宴酒店一般提供什么服務(wù)？ 希望能找到滿意的答案。

這個(gè)要看你訂的是什么等級(jí)的酒店了，我們十月婚期，訂的很普通的酒店，茶樓都是有的，不過一般都是另付費(fèi)，送一個(gè)標(biāo)間（用于新娘換衣服，放放東西，當(dāng)晚還可以睡）婚禮當(dāng)天提供一個(gè)全程服務(wù)經(jīng)理，全權(quán)負(fù)責(zé)與婚慶公司跟主人配合安排當(dāng)天的一切，有的酒店自己公司有婚慶，你請(qǐng)他的婚慶就不收入場(chǎng)費(fèi)，如果不是就要收入場(chǎng)費(fèi)，這個(gè)建議再訂酒店的時(shí)候就先說清楚給多少入場(chǎng)費(fèi)，要不然后期他想收好多你不干都不行，人家不讓進(jìn)，而且你又交了定金，不好扯……高檔酒店我就不了解了。這些是我訂酒店有的。

四、酒店婚宴接待流程詳解 舉行婚宴儀式的流程有哪些

一、接受前廳部通知單

1、注意宴會(huì)日期、時(shí)間、地點(diǎn)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。

2、向廚房下單，字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確。

二、出備品

餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好臺(tái)布及相應(yīng)餐具。

三、與客戶溝通接待相關(guān)事項(xiàng)

1、確定宴會(huì)日期、時(shí)間、地點(diǎn)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。

2、確定上菜的時(shí)間及細(xì)節(jié)程序

3、確定宴會(huì)場(chǎng)地的擺桌方式

四、布置廳面

1、根據(jù)客人要求對(duì)廳面進(jìn)行布置

2、放好指示牌和禮臺(tái)配合婚慶公司及客人布置餐廳

五、接待宴會(huì)

1、設(shè)定早班人員，具體負(fù)責(zé)廳面的照明、空調(diào)開啟工作

2、酒水、飲料與客戶的核對(duì)和協(xié)助客人的相應(yīng)場(chǎng)地布置(如擺糖、酒水飲料等)，廳面的衛(wèi)生清理工作，滿足宴會(huì)客人的相應(yīng)合理要求

3、其他服務(wù)員到崗后由當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廳面工作進(jìn)行分配，每人6-8桌。分配好相應(yīng)負(fù)責(zé)區(qū)域后再對(duì)一下工作進(jìn)行分配：

①交杯酒

②筷子

③備用餐具

④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋

⑤菜品配料

4、協(xié)助客人入座

①儀態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。

②微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。

六、婚禮儀式前

1、服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙，并將多余的及時(shí)回收還給客人

2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場(chǎng)白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開大門，新人入場(chǎng)

3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上

4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上，等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回

5、切儀式：新人切蛋糕儀式時(shí)，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊

七、上菜前服務(wù)員要對(duì)菜品熟悉

16道菜含4主菜4涼菜8熱炒

八、宴會(huì)上菜及服務(wù)時(shí)注意事項(xiàng)

1、根據(jù)客人點(diǎn)菜菜單上菜，上菜從陪同之間或空隙大的地方上菜，注意必須在固定地點(diǎn)上。

2、避免上錯(cuò)菜、重菜或漏上菜

3、上菜時(shí)要注意菜品的合理布局，葷素、冷熱要相互搭配擺放

換骨碟遵循右撤右上的原則，如有1/2骨渣時(shí)要更換

4、上菜時(shí)要注意避免將菜品的湯汁撒到客人身上。

就餐進(jìn)行到一半時(shí)，觀察臺(tái)面，撤去不需要的碗、碟，保持臺(tái)面整齊，客人久不問津的菜肴征得客人同意后撤掉。

5、主動(dòng)為客人起酒水，客人臨時(shí)加菜品或其它酒水等要與部門領(lǐng)導(dǎo)溝通，由部門領(lǐng)導(dǎo)解決。

6、發(fā)現(xiàn)客人將個(gè)人物品放到廳面要友善提示：個(gè)人物品自行保管好避免丟失。

7、主動(dòng)協(xié)助客人將雞、肘子菜肴進(jìn)行分讓。

8、客人將餐具打碎或?qū)⒕扑疄⒃诘厣?、餐桌上要及時(shí)清理，方便客人用餐。

九、宴會(huì)收尾工作

加強(qiáng)安全防范意識(shí)，提醒客人保管好隨身攜帶的皮包衣物，關(guān)注有無可疑人物進(jìn)出餐廳。

注意婚宴終場(chǎng)前的服務(wù)，需要撤除餐具時(shí)須征得客人同意才可撤除，不要因?yàn)榭腿嘶檠缬貌徒Y(jié)束較遲，臉上就流露出不耐煩的神色，服務(wù)怠慢客人。

1、結(jié)賬

2、監(jiān)督婚慶公司離店，不可稱客用電梯，監(jiān)督是否損壞酒店物品。

3、對(duì)服務(wù)員廳面收尾工作進(jìn)行工作分工。

十、值班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)服務(wù)員宴會(huì)收尾工作進(jìn)行檢查。

十一、婚宴操作流程對(duì)客的預(yù)防工作

1、當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理必須了解每一場(chǎng)婚宴客人的具體負(fù)責(zé)人。

2、外面婚慶公司進(jìn)行婚宴布置需收取押金，婚宴結(jié)束時(shí)必須由當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理檢查無破壞后退回押金，否則將根據(jù)損壞程度進(jìn)行照價(jià)賠償。

3、客人自帶酒水必須當(dāng)面點(diǎn)清，婚宴結(jié)束后當(dāng)值服務(wù)經(jīng)理點(diǎn)清剩余酒水負(fù)責(zé)幫客人做好搬運(yùn)工作。

4、關(guān)于婚宴剩余桌數(shù)與婚宴銷售人員口徑統(tǒng)一。

5、婚宴提供打包服務(wù)，需事先詢問客人，如需要，一般情況等客人離席時(shí)開始為其打包。在提供打包服務(wù)時(shí)按收臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)：拉椅、收臺(tái)面上的口布、小毛巾，及時(shí)清點(diǎn)數(shù)字，將小餐具先收走。

6、在婚宴儀式中注意提醒客人不得燃放煙花。

7、結(jié)帳需要客人支付現(xiàn)金，在預(yù)訂處洽談婚宴時(shí)建議客人當(dāng)天存放在總臺(tái)保險(xiǎn)箱內(nèi)，如果銷售員擔(dān)保需提前通知餐飲部當(dāng)班服務(wù)經(jīng)理。