一、新昌龍井、大佛龍井、嵊州龍井、西湖龍井的區(qū)別？

西湖龍井是前朝就有,其他幾個(gè)都是山寨的.

二、龍井嫩芽與龍井區(qū)別？

精品龍井：一芽一葉，扁平光滑、挺秀尖削

精品都是從特級(jí)里面精選出來的，芽頭都比較大，也很飽滿，絕對(duì)是明前，一般精品級(jí)別的茶葉選擇的是茶樹品種最好的。精品龍井勻整重實(shí)、芽峰顯露，香氣嫩香馥郁，清香持久。葉底幼嫩成朵、勻齊、嫩綠鮮亮。

2、特級(jí)龍井：一芽一葉初展，扁平光滑

特級(jí)龍井一般是采自明前為主，因?yàn)槭堑谝粨懿傻?，所以茶葉較為飽滿，比較均勻，價(jià)格也是比較高。特級(jí)龍井扁平光滑，勻整，勻凈，色澤為嫩綠呈定光色。香氣鮮嫩馥郁持久，湯色嫩綠明亮，滋味甘醇鮮爽，葉底為幼嫩成朵。

如何區(qū)分龍井茶等級(jí)？看芽葉特點(diǎn)

3、一級(jí)龍井：一芽一葉開展，含一芽二葉初展，較扁平光潔

一級(jí)芽頭也比較多，第二葉第三葉對(duì)比特級(jí)差別就比較大了，一級(jí)一般是雨前茶。一級(jí)龍井扁平尚尖削，勻齊潔凈，色澤為翠綠尚潤(rùn)。香氣屬于嫩香，湯色黃綠明，滋味為鮮醇爽口，葉底為細(xì)嫩顯芽。

4、二級(jí)龍井：一芽一葉至一芽二葉開展，較扁平

二級(jí)龍井的第二第三葉是深綠色，芽頭也比較少了，每片茶葉長(zhǎng)度較前面兩個(gè)等級(jí)也是比較長(zhǎng)了。二級(jí)龍井扁平有芽鋒，尚勻齊，潔凈，色澤為綠中帶翠;香氣為清香。湯色黃綠尚明，滋味為鮮醇，葉底細(xì)嫩尚顯芽。

三、龍井為什么叫龍井？

龍井茶因?yàn)槌霎a(chǎn)于杭州龍井，所以叫龍井茶。龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。

茶農(nóng)常說，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草。”

龍井茶還以采摘細(xì)嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構(gòu)成龍井茶品質(zhì)的基礎(chǔ)。

勤是指采大留小分批采摘，全年采摘在30批左右。擴(kuò)展資料：龍井茶的由來傳說相傳有年乾隆皇帝來江南視察民情,來到杭州龍井獅峰山時(shí)看到有采茶女在菜茶感覺挺好玩的就自己也上前去采摘起來。

來了一會(huì)兒突然有個(gè)太監(jiān)回來報(bào)告說太后病了，大家知道乾隆皇帝是個(gè)大孝子,因此馬上要回去剛好順手 就把茶葉扔在了自身的袋子里。

回京來到太后住所，太后感覺有股清香傳來， 就間乾緣，乾隆聞香原來是自己帶的茶葉。

經(jīng)過幾天干掉了，于是就泡了給太居品茗，太后喝后人感覺好多了,乾隆看到很高興就封這些茶樹為御茶

四、龍井村喝龍井，對(duì)聯(lián)？

龍井村喝龍井，品味茉莉香。因?yàn)辇埦迨侵袊?guó)著名的龍井茶產(chǎn)區(qū)，在那里品嘗到的龍井茶，能夠體現(xiàn)出茶的獨(dú)特風(fēng)味和茶文化的深厚底蘊(yùn)。茉莉香則是表示品嘗到龍井茶時(shí)，能夠聞到茶湯中茉莉花的香氣，龍井茶給人們帶來了獨(dú)一無二、清香撲鼻的感受。同時(shí)，龍井茶也有“懸賞百金”的傳說，人們相信喝這種茶能夠提神醒腦、清心寡欲。所以，龍井村喝龍井，品味茉莉香，不僅展示了龍井茶的美味和特點(diǎn)，更體現(xiàn)了人們對(duì)傳統(tǒng)文化的推崇和向往。

五、龍井為什么分雨前龍井和明前龍井？

因?yàn)椴烧獣r(shí)間不同

明前龍井的特點(diǎn)

　　經(jīng)常喝龍井茶的人都知道，其基本上是以清明為界的。那么明前龍井的特點(diǎn)就是跟此時(shí)的氣候有關(guān)，其是清明節(jié)前采制的茶葉，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同時(shí)，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少。明前茶型好，味淡。

　　雨前龍井特點(diǎn)

　　了解了明前龍井的概念之后，相對(duì)雨前龍井就自然也曉得它的一些相關(guān)特點(diǎn)了。那么雨前龍井是西湖龍井茶的一類，指谷雨前采制的龍井茶。雨前茶型略差，味濃。

六、富陽(yáng)龍井和西湖龍井區(qū)別？

富陽(yáng)龍井和西湖龍井的區(qū)別不大，只不過就是西湖龍井的口感好，大家都，喜歡喝西湖龍井

七、土龍井和西湖龍井區(qū)別？

西湖龍井茶屬綠茶，中國(guó)十大名茶之一。

產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山，并因此得名。

土龍井茶是浙江省特產(chǎn)，二者區(qū)別有：

1、名氣不同

西湖龍井茶是十大名茶之一；土龍井茶不是十大名茶，名氣落后很多。

2、產(chǎn)地不同

西湖龍井茶產(chǎn)地為浙江省杭州市西湖周邊茶業(yè)產(chǎn)區(qū)，西湖龍井茶界定生產(chǎn)區(qū)域?yàn)椋簴|起虎跑、茅家埠、金沙港一線；西抵楊府廟、龍門坎、何家村一帶；南達(dá)社井、浮山；北至老東岳、金魚井等地。；土龍井茶產(chǎn)地為西湖產(chǎn)區(qū)以外，浙江省以內(nèi)的范圍。

3、口感不同

西湖龍井茶口感爽而不澀，回甘明顯；土龍井茶澀而無甚回甘。

4、氣味不同

西湖龍井茶香氣高而持久；土龍井茶香氣較淡。

5、外形：西湖龍井茶香大小不均，顏色黃中有綠；土龍井茶大小比較均勻，顏色比較一致。

八、野生龍井和普通龍井區(qū)別？

1、采摘上市時(shí)間不同。

龍井43相對(duì)于老龍井早發(fā)芽早采摘，大概早10天左右。

一般來說老龍井要在清明前后幾天才會(huì)冒頭茶，如果天氣溫度低的話，那么會(huì)更遲。龍井43相對(duì)來說不怕低溫，但是最怕倒春寒。剛好冒出的芽頭一經(jīng)低溫霜凍，那么芽頭就容易凍傷。最不怕冷的就是烏牛早了，所以有人喜歡種烏牛早,烏牛早也怕很低的溫度，今年3月5日、3月6日突然降溫，城市里你的可能只感覺有點(diǎn)冷，稍微有幾顆雪，可是高山上的茶園上，雪還是不小的，很多烏牛早這么一凍，芽頭全部死了（農(nóng)民就這樣，辛苦經(jīng)營(yíng)一年的茶園，可能就顆粒無收）。

2、單位產(chǎn)量不同。

老龍井產(chǎn)量低，龍井43產(chǎn)量高。

雖然老龍井天然抵抗力和免疫力強(qiáng)，能抗寒抗熱抗蟲害，但是發(fā)芽密度小，產(chǎn)量比較低。而龍井43則相反。

3、澀味差別大。

老龍井帶澀味，龍井43經(jīng)過嫁接，保留了老龍井的優(yōu)良品質(zhì)，同時(shí)也幾乎沒有老龍井的澀味，豆香味更足，現(xiàn)代年輕人也更容易接受龍井43，市場(chǎng)需求更大，而老龍井的市場(chǎng)銷路就沒有那么走俏了。兩者杯泡一品，更多的人先會(huì)覺得老龍井好澀，龍井43的豆香味更濃.但也不乏老茶客，因?yàn)槔淆埦臐鴲?。還有的老茶客，他能以自己特有的儲(chǔ)存方式，讓老龍井的澀味慢慢釋放，留下老龍井的香味，再慢慢品嘗。

 4、老龍井體型、顏色都沒有龍井43精美。

目前更多的消費(fèi)者更容易接受龍井43，但是也有不少老茶客喜歡老龍井，覺得真正的西湖龍井就該是這個(gè)味。

龍井43有紅屁股，而且外形更修長(zhǎng)、俊美。老龍井沒有紅屁股，外形多樣。龍井43青葉挺立，聚攏，收緊。

5、種植收益不同。

對(duì)采農(nóng)而言，這是最重要的一點(diǎn)。

老龍井開采時(shí)，龍井43已經(jīng)上市一段時(shí)間，所以老龍井哪怕是頭茶，茶農(nóng)也賣不出價(jià)（批發(fā)價(jià)已經(jīng)低下來了），因?yàn)椴柁r(nóng)的賣出價(jià)格（即批發(fā)價(jià)格）一般是一日一個(gè)價(jià)，對(duì)于西湖龍井茶（龍井43、老龍井）而言，越早上市的品質(zhì)越好、市場(chǎng)供應(yīng)少，批發(fā)售價(jià)就高，一旦到清明節(jié)前后，大量西湖龍井上市，價(jià)格就跌的比較厲害，而老龍井呢往往是那時(shí)才上市，而那時(shí)價(jià)格已經(jīng)回落，雖然剛開摘時(shí)是頭茶，但是和龍井43的頭茶相比，那么老龍井的頭茶價(jià)格就便宜多了。當(dāng)然，老龍井頭茶的價(jià)格和同天上市的龍井43價(jià)格相比，那肯定是老龍井的頭茶價(jià)格貴些。

九、龍井和茉莉龍井哪個(gè)好？

龍井和茉莉龍井相比較，龍井好。

 龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨(dú)特的“淡而遠(yuǎn)”“香而清”的絕世神采和非凡品質(zhì)，在眾多茗茶中獨(dú)具一格，冠列中國(guó)十大名茶之首。龍井茶采摘有三大特點(diǎn)：一早，二嫩，三勤。茶農(nóng)常說，“茶葉是個(gè)時(shí)辰草，早采三天是個(gè)寶，遲采三天變成草?！?/p>

十、嵊州龍井和大佛龍井區(qū)別？

從外型上來說，西湖龍井是黃綠（綠色為主）葉片較小，新昌龍井是黃，葉片較大，大佛龍井和新昌的比較類似，嵊州龍井與西湖龍井比較像 開湯后，西湖和嵊州重點(diǎn)是茶的清香味，新昌和大佛以火工味為主 總結(jié)下，西湖和嵊州的注重茶的本位，新昌和大佛重做工（主要是烘干） 烏牛早是茶樹的品種，就像做西湖龍井的龍井43一樣，成長(zhǎng)比一般的龍井茶樹早