一、酒店婚宴配備

如果選擇的是一家五星級的婚宴酒店，不論你訂幾桌，定金必須交一萬元才可以的，而且全款是在婚宴開始前要交齊的；一般的婚宴酒店都有要求的，有的是全款的10-30%之間，有的是5000元以上；如果選擇酒樓的話，定金的價格就低許多了，一般的酒樓只需要交1000或是2000元就可以的，而且交的定金多少也是可以商量的。在交定金前大多數(shù)的酒樓都是可以往下壓價的，而婚宴酒店一般很難談

二、酒店婚宴配備清單

消防服，防毒面具，消防主機(jī)，消防斧等

三、酒店婚宴配備什么東西

婚宴一般是一個人服務(wù)兩到三桌，還需要有一個機(jī)動。

四、婚宴酒店提供什么

新鄉(xiāng)辦婚宴的酒店我知道剛來了一家專門辦理主題婚禮的大酒店很不錯，高檔大氣，在市政府向北新二街與榮校東路交叉口西北角萬豪大酒店，價格聽說這是全市比較低的哪里廣場特別氣派，很不錯，具體你可以打114咨詢一下。

五、婚宴酒店需要準(zhǔn)備哪些東西

首飾的準(zhǔn)備 訂婚當(dāng)天,男方要將訂婚戒指送予女方,婆婆也要為未來的準(zhǔn)媳婦送上見面禮,因此訂婚戒指,以及婆婆送媳婦的各種首飾的準(zhǔn)備不可或缺。

六件禮(1)-傳統(tǒng)習(xí)俗: 1、西式喜餅禮盒 2、中式喜餅禮盒,米香餅,訂婚一般選用米香餅,具有好兆頭的寓意,新娘吃了米香餅就能嫁到好老公 3、禮香、禮炮、禮燭,傳統(tǒng)婚禮專用禮香,龍鳳燭,傳統(tǒng)婚禮大鞭炮,寓意告知祖先喜事求祝福 

第三個也就是媒人禮,除了男方要給媒人紅包外,女方也是需要給的。

當(dāng)確定好訂婚宴,那么男方開始是要帶上聘禮去女方家定親的,一般這個時候男方就需要精心的準(zhǔn)備了,聘禮大家是都了解的一般包括彩禮和三金或五金,酒席禮是男方計算女方置辦酒席的費(fèi)用,以紅包的方式給女方

女方: ①預(yù)備男方的衣服、皮帶、鞋子、皮包、戒指等,這些物品都要取偶數(shù),象征好事成雙。而且女方父母需預(yù)備一個禮物給新郎(按各地習(xí)俗)。 ②當(dāng)新人互換完訂婚戒指以后,女方就要把男方送來的禮餅?zāi)脕砑腊菹热?然后再截取偶數(shù)的禮餅退回一部分給男方

第二個就是回禮,女方可以購買特產(chǎn)、水果這類禮物作為給男方的回禮。第三個也就是媒人禮,除了男方要給媒人紅包外,女方也是需要給的。

六、酒店婚宴人員配備及分工安排

前廳4人，后廚5人。比較規(guī)范的燒烤店的人員配置，以我們目前店里的情況舉例，我們店的配置適用于營業(yè)額10000以內(nèi)的店鋪。一般餐飲分為前廳和后廚，前廳的人員配置最多4個人，店長1，收銀1，服務(wù)員2人，不過真的忙不過來就要做一些調(diào)整，一般店長主要負(fù)責(zé)統(tǒng)籌工作、制定任務(wù)與執(zhí)行、團(tuán)隊(duì)管理，他需要對營業(yè)額負(fù)責(zé)，也從營業(yè)額提成；收銀員負(fù)責(zé)收銀、盤貨、線上平臺等工作，服務(wù)員主要負(fù)責(zé)點(diǎn)餐、傳菜和清潔，空閑的時候可以去幫忙串菜或者迎賓。

后廚一般和前廳是分離的，后廚人員配置一般是兩個燒烤師傅，三個打雜，其中兩個負(fù)責(zé)烤魚，海鮮，錫紙之類，另外一個，主要負(fù)責(zé)打包、串菜和清潔。最好在后廚找一個負(fù)責(zé)人，就在打雜的三個人中找一個比較負(fù)責(zé)又靈光的，鏈接前廳和店長更好配合。底薪績效方面這個還是需要精心設(shè)計過，像我們店里對燒烤師傅所烤的營業(yè)額單獨(dú)計算，兩個燒烤師傅之間經(jīng)常會進(jìn)行一些PK，提高積極性。

當(dāng)然后面隨著營業(yè)額的增加，配置需要做一些調(diào)整，比如外賣單就需要專門的人來負(fù)責(zé)，不然很容易造成漏單，錯單等混亂。如果后面營業(yè)額穩(wěn)定在18000左右就會再加一個燒烤師傅，專做外賣這一塊。

七、酒店婚宴備桌規(guī)定 具體注意事項(xiàng)須知

練習(xí)如果做了27桌的 坐不下，剩余的客人太多的話 我認(rèn)為備三桌應(yīng)該是可以的 如果條件允許，有條件的話根據(jù)情況覺得不足或者怕不夠，再多備一桌，兩桌也是無所謂的事兒你寬大載用了，萬一不夠了，彼此都尷尬還是多備點(diǎn)兒為好，防止他不夠用

八、婚禮酒店準(zhǔn)備的物品清單

我覺得婚禮婆家準(zhǔn)備物品清單因地區(qū)、習(xí)俗、文化等因素而異，以下是一些常見的物品清單：

婚慶用品：紅色喜字、紅色燈籠、紅色彩帶、紅色花環(huán)、紅色氣球、紅色鞭炮等。

婚禮用品：婚車、婚床、婚紗、西裝、鮮花、燭臺、蠟燭、香檳等。

婚宴用品：餐桌、餐椅、餐具、酒杯、餐巾、糖果盤、水果盤、茶具等。

紅包用品：紅包袋、紅包封、紅包盒等。

禮品用品：禮盒、禮袋、禮花、禮炮等。

美容用品：化妝品、美容工具、發(fā)型工具等。

其他用品：音響設(shè)備、攝像設(shè)備、照相機(jī)等。需要注意的是，不同地區(qū)和文化背景下的婚禮習(xí)俗和物品清單可能會有所不同，建議在準(zhǔn)備婚禮前，先了解當(dāng)?shù)氐牧?xí)俗和文化，以便更好地準(zhǔn)備婚禮。

九、婚宴人員配備

人員配備：是指對管理者進(jìn)行恰當(dāng)而有效的選拔、培訓(xùn)和考評，其目的是為了配備合適的人員去充實(shí)組織結(jié)構(gòu)中所規(guī)定的各項(xiàng)職務(wù)，以保證組織活動的正常進(jìn)行，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)組織的既定目標(biāo)。

2、人員配備的重要性：1.人員配備是組織有效活動的保證 2.人員配備是組織發(fā)展的準(zhǔn)備

十、婚宴酒店選擇注意事項(xiàng)

定婚期和預(yù)算

準(zhǔn)備婚禮的第一步就是確定婚期，提前半年左右較為保險，由男女雙方和家長共同商定。尤其是5、6、9、10這幾個月份，氣候宜人，假期較多，屬于結(jié)婚黃金期，因此在準(zhǔn)備婚禮過程中一定要有超前意識。確定婚期后，要根據(jù)自己的實(shí)際經(jīng)濟(jì)能力，確定大致預(yù)算，立即開始找婚宴酒店。

實(shí)地對比

購買商品時要貨比三家，訂婚宴酒店也一樣。到酒店現(xiàn)場考察時，要從地理位置、門面、風(fēng)格、面積、菜品、費(fèi)用、服務(wù)等方面綜合對比。

十一、酒店一般婚宴菜單

百年佳偶宴

喜慶滿堂（迎賓八彩蝶）

鴻運(yùn)當(dāng)頭（大紅乳豬拼盤）

濃情蜜意（魚香焗龍蝦）

金枝玉葉（彩椒炒花枝仁）

大展宏圖（雪蛤燴魚翅）

金玉滿船（蠔皇扒鮑貝）

年年有余（豉油膽蒸老虎斑）

喜氣洋洋（大漠風(fēng)沙雞）

花好月圓（花菇扒時蔬）

幸福美滿（粵式香炒飯）

永結(jié)連理（美點(diǎn)雙輝）

百年好合（蓮子百合紅豆沙）

萬紫千紅（時令生果盤）

棗圓仁子羹(早生貴子樂)

蘆蒿香干(如意吉祥)

上湯時蔬(良辰美景)