附近適合辦婚宴的酒店
附近適合辦婚宴的酒店
辦婚宴最好的酒店如下:
1.愛妃堡婚禮酒店:
愛妃堡婚禮酒店是一家豫菜酒店,位于鄭州市金水區(qū)國基路與索凌路交叉口向北200米普羅旺世地中海商業(yè)街。
2.同慶樓廬州府:
同慶樓廬州府是一家徽菜餐館,位于合肥市?;詹?,適宜家庭聚會、商務(wù)宴請、朋友聚餐、大型宴會。
3.希爾頓逸林酒店:
是一家位于艾麗斯斯普林斯的五星級酒店。這家旅館配有游泳池、免費(fèi)停車。
4.皇冠假日酒店:
皇冠假日酒店是湛江市唯一一家由國際酒店管理的國際五星級酒店。位于湛江經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)中心樂山大道31號。
5.南充宇豪大酒店:
南充百貨商場、都市購物廣場、五星級建筑云集于此。諾瑪超大型超市、麥當(dāng)勞餐廳、盛華堂百貨三大品牌受到廣泛好評。
6.青島大花園酒店:
是按照豪華標(biāo)準(zhǔn)建造的新酒店,是貴賓樓。大堂典雅高貴,設(shè)施一流,具有濃郁的歐式風(fēng)格。
7.濰坊新富佳悅酒店:
位于美麗的“風(fēng)箏之都”濰坊,是山東鑫福房地產(chǎn)集團(tuán)有限公司與香港佳悅國際企業(yè)投資有限公司共同投資興建的旅游酒店。
8.廣州日航酒店:
廣州日航酒店位于廣州市天河區(qū)東北部天河智慧城(IBD)的核心區(qū)天河軟件園內(nèi),毗鄰科學(xué)城等高科技研發(fā)區(qū)域,尊享高端商務(wù)區(qū)的優(yōu)越位置。
辦婚宴一般要多少錢?以及婚宴的點(diǎn)菜技巧須知你都知道嗎?
辦婚宴要多少錢 點(diǎn)菜技巧須知
婚宴菜品是準(zhǔn)新人挑選婚宴酒店的一個重要標(biāo)準(zhǔn)。菜品太差,會被賓客吐槽,口味好價格高的,又不是人人都負(fù)擔(dān)得起。所以在制定婚宴菜單時,除了要考慮預(yù)算,對于菜肴數(shù)目、品種、口味以及不同地域的風(fēng)俗習(xí)慣、飲食禁忌等方面也要考慮周全。 在定婚宴菜單時都有哪些技巧,下面婚芭莎小編就來為大家一一講解!
?1.把握好預(yù)算
婚宴作為籌婚中的大頭,花費(fèi)約占整個婚禮預(yù)算的40%-45%。預(yù)算構(gòu)成一般是:餐標(biāo)X桌數(shù)+10-15%的服務(wù)費(fèi)(一般星級酒店才會涉及到服務(wù)費(fèi)),有時候還會涉及到婚禮場地租賃費(fèi)用。
建議準(zhǔn)新人在確定婚宴菜單時,提前預(yù)估賓客人數(shù)、年齡層次,再確定婚宴桌數(shù)。在確定酒店預(yù)算時,要多預(yù)留10-20%的婚宴預(yù)算,避免在之后的溝通過程中或婚禮當(dāng)天出現(xiàn)意外花費(fèi)。有了上面這個標(biāo)準(zhǔn),新人根據(jù)各自的婚禮預(yù)算,可以估算出自己在婚宴上的花費(fèi)情況。
2.確定菜肴類型
隨著婚禮形式的增多,很多酒店的菜單也會分為多種類型,如中式、西式、自助、素食等。在確定菜單時,準(zhǔn)新人要考慮到自己的婚禮形式、賓客的年齡及地域。
如果是中西結(jié)合的室內(nèi)婚禮,可以考慮以中式菜肴為主,如果是戶外婚禮,西式及自助餐形式則更適合其婚禮氛圍。
3.確定菜肴數(shù)目
傳統(tǒng)的婚禮風(fēng)俗講究成雙成對,所以大部分地區(qū)婚宴菜肴的數(shù)目多為雙數(shù)。按照大部分地區(qū)婚宴一桌是11-12個人的規(guī)律,主菜數(shù)量應(yīng)保證在人均一個菜的基礎(chǔ)上加二,另外還要有涼菜、湯、主食、點(diǎn)心、水果,婚芭莎小編在這里介紹幾種菜品數(shù)量的搭配供備婚新人們參考:
4涼菜+8熱菜+1份主食+1份甜點(diǎn)+1份水果盤+1例湯=16道
4涼菜+12熱菜+2份主食+1份甜點(diǎn)+1份水果盤+2例湯=22道
8涼菜+10熱菜+1份主食+1份甜點(diǎn)+1份水果盤+1例湯=22道
8涼菜+12熱菜+2份甜點(diǎn)+2主食+1例湯+1份水果盤=26道
(具體菜品數(shù)量可按照自己的預(yù)算來進(jìn)行調(diào)整)
4.注意食材口味選擇
在挑選婚宴菜品時除了要注意數(shù)量,食材的選擇也很有講究,而菜品的味道也是決定賓客吃得是否舒心的關(guān)鍵因素之一。傳統(tǒng)的婚宴上,魚肉、豬肉、牛肉、雞肉、河鮮、蝦這六種食材必不可少,但各地由于飲食習(xí)慣不同,所選菜肴也略有不同。
比如在傳統(tǒng)的上?;檠缰?,本幫菜就占據(jù)了重要地位,脆皮乳鴿、八寶鴨、上海素鴨、田園炒時蔬等經(jīng)典熱菜也必不可少,涼菜方面多選擇鹵水大拼盤,甜品方面椰奶紅豆西米露、甜湯玉米羹都是較為主流的菜肴。如果是舉辦純西式婚禮或戶外婚禮,可挑選一些牛排、龍蝦、刺身、生蠔、壽司等自助餐的食材。
廣州地區(qū)的婚宴菜品多以寓意吉祥的粵菜為主。龍蝦、海鮮、魚、烤乳豬等都是婚宴上的必備菜品。由于廣東的海鮮品種繁多,婚宴上海鮮的菜式也變化多端。寓意富貴的桂花魚及龍蝦最受歡迎,近些年來,西式做法的海鮮菜式也融入到婚宴當(dāng)中,如“芝士牛油h龍蝦”、“上湯h龍蝦”等。
湖北等地盛產(chǎn)魚蝦、蓮藕等,在婚宴上各類淡水魚、蝦必不可少,另外醬鴨、珍珠丸子等也是酒席中的經(jīng)典菜肴。而對于北方婚宴來說,獅子頭、扒肘子、白灼蝦、清蒸魚是必備的傳統(tǒng)大菜。
5.挑選酒水搭配
如果選擇中式菜肴,那么一般會配白酒+紅酒+飲料;純西式的婚禮,可以挑選香檳、紅酒佐餐;而在上海、江浙一帶,黃酒也是婚宴桌上必不可少的一種飲品。
都說婚宴是決定一場婚禮完美與否的重要環(huán)節(jié)。一份體面風(fēng)光的婚宴菜譜會讓你的婚禮更加出色。準(zhǔn)新人只要在制定菜單時,注意考慮大多數(shù)賓客的口味,避免一些小眾奇葩的食物,相信一定能讓賓客們盡興而歸。
婚宴的價格每一桌菜都是在¥700到上千塊錢不等,在點(diǎn)菜的同時也要注意葷素搭配,同時有一些必須要點(diǎn)的菜也不能夠忽略。
目前來看的話應(yīng)該是要2萬塊錢左右了,我是覺得你得多點(diǎn)一點(diǎn)葷菜,素菜可以少點(diǎn)一點(diǎn),必須要有大件。
辦婚宴業(yè)的話一般是需要3~5萬元左右;在點(diǎn)菜的時候要提前做好預(yù)算,要根據(jù)到場的人數(shù)和自己的資金提前進(jìn)行預(yù)算,如果預(yù)算不夠多的話,你撿一兩個能夠撐門面的菜就可以了,一般每一個桌上都是10個菜,寓意著長長久久,十全十美,咨詢的時候你可以提前問一下飯店是否能夠打折。