一、四寸戚風(fēng)蛋糕的做法步驟圖，怎么做好吃

四寸戚風(fēng)蛋糕的做法步驟

1. 分蛋，直接用湯勺把蛋黃舀到另一個(gè)盆子里。（蛋白會(huì)自動(dòng)脫出哦，很神奇的過程）

2. 蛋黃加4克糖粉攪至糖融化。

3. 加油，攪勻

4. 加奶，其實(shí)全程都可以用電動(dòng)打蛋器低速打勻，很快就能打勻，不會(huì)出筋的，不用擔(dān)心。

5. 加入低筋面粉，用打蛋器散開下，然后開低速打5-10秒。

6. 停機(jī)，把邊上的粉粒刮下來，再打5-10秒，打到?jīng)]有粉粒就可以了，很快的。

7. 光滑沒有顆粒，是不是很棒!

8. 剩下的糖分3次加入蛋白，蛋白打至圖片這樣就差不多了，這個(gè)沒有什么標(biāo)準(zhǔn)，只要是比較挺的蛋白尖就可以。

9. 烤箱150度預(yù)熱，開始混合蛋黃糊和蛋白霜。

10. 入模（大概是7-8分滿），烤箱中下層，上下150度，25分鐘后開始觀察顏色，表面上色到你想要的顏色就可以了，出爐倒扣。

11. 完全冷卻 4寸小蛋糕就做好啦!

二、四英寸的蛋糕有多大

也就是13.2-13.6厘米之間的樣子??！也就是如果您的蛋糕是方形，那就是這個(gè)蛋糕的對(duì)角線長度是13.5厘米左右，如果蛋糕是圓形，那就是這個(gè)蛋糕的直徑是13.5厘米左右！！

三、求婚想用個(gè)玫瑰花的蛋糕，搞搞浪漫，網(wǎng)上買那些個(gè)性的好嗎？女士來說一下

玫瑰花的蛋糕？我之前在好利來的店里面見過一款叫“玫瑰之戀”的蛋糕，外邊滿滿的包著玫瑰花瓣，超級(jí)美的。而且還是正方形的那種高格調(diào)的范兒，個(gè)人很喜歡，就是有點(diǎn)貴。不過應(yīng)該適合你。求婚嘛，重在心意。

四、用鮮花裝飾蛋糕可以保鮮多久

一般蛋糕最多只能存放24小時(shí)，最好盡快食用，否則影響口感。