一、親戚結婚要送禮餅過來嗎？

在我們豫北地區(qū)新人結婚，新娘家是要送喜餅到婆婆家（拉嫁妝帶過去）。喜餅到了婆婆家，婆婆家里的親戚會分一些喜餅帶回家，??小孩吃喜餅成人的寓意。所以，親戚結婚的喜餅都是分給親戚給各家的孩子吃。

二、知道福州哪里買結婚用的禮餅么？

中亭街“美且有”店里買，美食街的很正宗，但是比較貴

我也經(jīng)常在永輝買

三、禮餅熱量？

禮餅是一種傳統(tǒng)的中式糕點,通常由糯米粉、糖、芝麻等食材制成。禮餅的熱量取決于所使用的配料和制作方式,一般來說,一份中等大小的禮餅含有約200-300卡路里的熱量。如果想要控制禮餅的熱量,可以選擇使用低脂糖或使用低熱量的食材,例如芝麻或紅豆等。

四、禮餅是什么？

禮餅是福建省福州十邑地區(qū)一種傳統(tǒng)糕點，也是糕點中重糖、重油的品種之一。禮餅成扁圓形，比月餅大，皮薄如紙，餡飽味香。

五、古田禮餅配方？

用料

面粉 250克，豬油 62.5克，芝麻 175克，熟糯米粉 500克，白膘丁 600克，花生仁 100克綿白糖 600克， 糖冬瓜 100克飴糖 50克，各類堅果 隨意

禮餅的做法

1、制皮：當面粉、飴糖、熟豬油相互拌勻后要稍加一點水(87.5毫升)，制成面團，然后將餅皮分成4塊，每塊摘成4小塊餅皮坯。

2、制餡：除芝麻外，在剩余的材料制餡料，餡料內略加水（160毫升左右）后一起攪拌，拌勻后制成面團，分成4塊，每塊摘成4小塊待用。

3、制坯：取餅皮面團(占餅重量10～15%)用手掌延壓成圓形、皮薄、面積較大的皮子，把餅餡(占餅重的85～90%)包放，在包餡時要注意厚薄均勻，不破裂和封口嚴密，再逐漸撳扁，約1.5厘米厚。然后在餅坯外表灑些水，粘上芝麻

4、烘焙：烘焙禮餅，火力要小，時間也較緩慢，爐溫控制在140～150℃之間，烘焙時第一次定時20分鐘，翻一次面；第二次定時20分鐘，再翻一次面；第三次定時5-10分鐘，出爐，

六、長樂禮餅做法？

用料皮的材料 面粉 180g玉米油 70g水 70g糖 50g餡料（依個人喜歡） 紅豆 適量白糖 適量或蓮子 適量冬瓜糖 少許梅舌 少許白糖 適量

小禮餅的做法步驟

皮的做法很簡單，把糖、油、水混合用手動打蛋器攪勻

步驟 2

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然后把面粉加入1用刮刀拌勻，判斷面皮是否可行，是以面團不沾手為準，如果太干減掉點面粉，如果沾手再加一點點面粉。

步驟 3

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面團捏成一個大約30g的量，此配方可以做12個左右

步驟 4

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紅豆熬爛加適量糖（依個人喜好），壓爛即可

步驟 5

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蓮子熬爛加冬瓜糖，梅舌或再加壓碎的花生拌勻

步驟 6

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做成小餅面上沾少許芝麻

步驟 7

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烤箱上下火130度（個人烤箱溫度偏高20度左右）預熱5分鐘，放入烤箱烤22分鐘即可

七、古田禮餅做法？

材料

面粉5000克、芝麻1500-3500克、熟面粉5000克、豬白肉膘丁10000克、熟花生仁粉7500克、去皮紅棗丁2500克、桂圓肉750克、瓜子仁1250克、核桃仁1250克、飴糖1000克、豬油4050克、白糖粉12500克。

做法

1、桂圓肉、瓜子仁、核桃仁分別切成黃豆丁，加入豬肉膘丁、紅棗丁、白糖粉、熟面粉、熟花生仁粉、豬油2800克攪拌成餡料。

2、豬油1250克加入飴糖和清水1750-2000克攪拌均勻，再加入面粉和成面團，反復揉勻揉透，放置餳面15分鐘。

3、餳好的面團上分成4塊，每塊再搓成長條。揪成30個劑子，共計120個劑子，再按皮、餡為1.5:8.5之比例包餡。

4、先將皮面劑子搓圓，搟成中間略厚，邊緣稍薄的圓形皮，然后將餡料搓圓包入，皮料邊緣只包到2/3部位，兩手邊包轉邊拉，使封口包嚴，封口朝下稍按扁，再搟成扁圓形，厚為1.5厘米。

5、在餅體正面抹一層清水，粘上芝麻，擺入烤盤后，面上逐個蓋印，送入烤爐中，爐溫140℃，烘烤時須翻1-2次，當餅皮圓周內青綠色轉為金黃色即可，取出冷卻即可。

八、莆田禮餅的做法？

首先要準備：面粉5000克、芝麻1500-3500克、熟面粉5000克、豬白肉膘丁10000克、熟花生仁粉7500克、去皮紅棗丁2500克、桂圓肉750克、瓜子仁1250克、核桃仁1250克、飴糖1000克、豬油4050克、白糖粉12500克。

做法

1、桂圓肉、瓜子仁、核桃仁分別切成黃豆丁，加入豬肉膘丁、紅棗丁、白糖粉、熟面粉、熟花生仁粉、豬油2800克攪拌成餡料。

2、豬油1250克加入飴糖和清水1750-2000克攪拌均勻，再加入面粉和成面團，反復揉勻揉透，放置餳面15分鐘。

3、餳好的面團上分成4塊，每塊再搓成長條。揪成30個劑子，共計120個劑子，再按皮、餡為1.5:8.5之比例包餡。

4、先將皮面劑子搓圓，搟成中間略厚，邊緣稍薄的圓形皮，然后將餡料搓圓包入，皮料邊緣只包到2/3部位，兩手邊包轉邊拉，使封口包嚴，封口朝下稍按扁，再搟成扁圓形，厚為1.5厘米。

5、在餅體正面抹一層清水，粘上芝麻，擺入烤盤后，面上逐個蓋印，送入烤爐中，爐溫140℃，烘烤時須翻1-2次，當餅皮圓周內青綠色轉為金黃色即可，取出冷卻即可。

九、黃金禮餅的做法？

主料

面粉500g，大黃米適量

面包粉適量，酵母適量，糖適量，黃油適量，

步驟：

1. 大黃米蒸熟。加入糖和黃油。

2. 溫水加酵母混合倒入面粉，和成團。

3. 發(fā)酵。

4. 排氣。

5. 搟成片，放入大黃米。

6. 包成團。

7. 搟成片。沫水。

8. 盤子加面包糠。

9. 放入面包糠里，另一面沫水。

10. 在粘上面包糠。

11. 鍋中放油，放入餅。

12. 兩面煎黃。

13. 切塊。

14.裝袋即可

十、閩清禮餅哪家好？

閩清禮餅池園陳記鋪子的好。

閩清禮餅的做法十分考究，它的餡中冬瓜條、梅舌、蔥花、花生、芝麻等一應俱全，禮餅中最特殊的材料便是用糖腌制的肥肉了，腌制之后的肥膘呈白色，牙齒切處如冬瓜條般的清脆可口，絲毫沒有肥膘的那種油膩感，更因有了那種甜津津的口感而令禮餅的魅力無可替代。