一、酒店辦理婚宴

百年佳偶宴

喜慶滿堂（迎賓八彩蝶）

鴻運(yùn)當(dāng)頭（大紅乳豬拼盤）

濃情蜜意（魚香焗龍蝦）

金枝玉葉（彩椒炒花枝仁）

大展宏圖（雪蛤燴魚翅）

金玉滿船（蠔皇扒鮑貝）

年年有余（豉油膽蒸老虎斑）

喜氣洋洋（大漠風(fēng)沙雞）

花好月圓（花菇扒時(shí)蔬）

幸福美滿（粵式香炒飯）

永結(jié)連理（美點(diǎn)雙輝）

百年好合（蓮子百合紅豆沙）

萬紫千紅（時(shí)令生果盤）

棗圓仁子羹(早生貴子樂)

蘆蒿香干(如意吉祥)

上湯時(shí)蔬(良辰美景)

二、酒店辦理婚宴多少錢

新鄉(xiāng)辦婚宴的酒店我知道剛來了一家專門辦理主題婚禮的大酒店很不錯(cuò)，高檔大氣，在市政府向北新二街與榮校東路交叉口西北角萬豪大酒店，價(jià)格聽說這是全市比較低的哪里廣場(chǎng)特別氣派，很不錯(cuò)，具體你可以打114咨詢一下。

三、酒店辦理婚宴不能使用酒店券

在酒店里舉辦婚宴，大部分都是和結(jié)婚儀式同時(shí)進(jìn)行因此，上酒店需要準(zhǔn)備影響以烘托氣氛給人

一種喜氣洋洋的氛圍，有的婚宴還要請(qǐng)專門的樂隊(duì)又來渲染氣氛如果是專門的婚宴，不搞儀式酒店可以不準(zhǔn)備音響，但是這種情況比較少，大部分的婚宴都帶一次酒店準(zhǔn)備音響，必須的

四、酒店辦理婚宴的具體流程

一、準(zhǔn)備工作 

（一）按照客人要求進(jìn)行場(chǎng)地布置 

1、開餐前1小時(shí)給員工開例會(huì)，布置工作，了解婚宴桌數(shù)、標(biāo)準(zhǔn)、地點(diǎn)、出菜順序、時(shí)間及某些客人的特殊要求。 2、服務(wù)開始前15分鐘化淡妝,統(tǒng)一著宴會(huì)服裝,面帶微笑,迎接客人到來。需要多次排練。 

（二）上毛巾 ，倒醬醋，準(zhǔn)備飲料

1、婚宴開餐前15分鐘準(zhǔn)備 

2、左手托盤，右手送毛巾， 毛巾疊法及朝向要統(tǒng)一。 

3、筷子整齊地放在筷架上。倒醬醋：調(diào)味碟要拿到托盤內(nèi)斟倒，不要太滿。 （三）擺放冷菜 

1、婚宴前30分鐘擺放好冷菜。 

2、注意葷素、顏色、口味的搭配。 3、盤距相等，離桌邊距離相等。

 4、裝飾物一律朝外擺放，注意有裝飾物的菜肴要小心擺放。 

5、取拿不方便的菜肴如花生米、泥螺一律跟上調(diào)羹，客人未到前放在底碟上，調(diào)羹柄朝外臥放，客人來后放在冷菜中。 

（四）迎接客人 服務(wù)員微笑、熱情，雙手自然交叉，聲音清晰、悅耳。 （五）協(xié)助客人入座

 1、儀態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。 

2、微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。 

（六）展示酒水，斟酒 

1、臺(tái)面上擺放啤酒杯、紅酒杯兩套杯具，白酒杯落臺(tái)備用，客人需要時(shí)及時(shí)提供。 

2、啤酒：右手托酒瓶上端，左手扶下端呈45°角，站在客人右側(cè)，身體微屈，商標(biāo)朝向客人。 

3、紅酒： 站在客人右側(cè)，身體微屈，商標(biāo)朝向客人；開啟時(shí)先去除瓶蓋上的鑒封，再開啟，用毛巾擦試瓶口為客人斟倒。

 二、婚禮儀式 

1、婚禮儀式前，服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙，并將多余的及時(shí)回收還給新人。 

2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場(chǎng)白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開大門，新人入場(chǎng)； 

3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上； 

4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上；等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回； 

5、切蛋糕儀式：新人切蛋糕儀式時(shí)，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊。

五、酒店辦理婚宴后不給開發(fā)票

不合理

根據(jù)國家稅務(wù)總局關(guān)于印發(fā)的通知的規(guī)定，第六條受理舉報(bào)的范圍是：偷稅、逃避追繳欠稅、騙稅和虛開、偽造、非法提供、非法取得發(fā)票，以及其他稅務(wù)違法行為。 第七條 舉報(bào)可以采用書信、口頭、電話或者舉報(bào)人認(rèn)為方便的其他形式提出。 第八條 實(shí)名舉報(bào)和匿名舉報(bào)均須受理。舉報(bào)人不愿提供自己的姓名、身份或者不愿公開舉報(bào)行為的，應(yīng)當(dāng)予以尊重和保密。鼓勵(lì)舉報(bào)人盡可能提供被舉報(bào)人的姓名、單位、住址和稅務(wù)違法事實(shí)證據(jù) 因此，稅務(wù)違法案件舉報(bào)應(yīng)盡可能提供被舉報(bào)人的姓名、單位、住址和稅務(wù)違法事實(shí)證據(jù)。證據(jù)：書證、物證、視聽資料、證人證言、當(dāng)事人的陳述。還有與稅務(wù)違反案件有關(guān)聯(lián)的賬簿、會(huì)計(jì)憑證、發(fā)票、合同、銀行賬戶等都是需要的憑證（包括復(fù)印件、手抄件均可）。 對(duì)于小賓館之類的，最好錄下相關(guān)視頻或者音頻資料，這樣舉報(bào)最有效！

六、酒店辦理婚宴哪個(gè)部門監(jiān)管

市場(chǎng)監(jiān)督管理部門

市面上多數(shù)電競(jìng)酒店是按照酒店進(jìn)行登記注冊(cè)，其主要監(jiān)管部門是市場(chǎng)監(jiān)督管理部門。但實(shí)質(zhì)上提供的互聯(lián)網(wǎng)上網(wǎng)服務(wù)又屬文化行政部門管理范疇。作為兩項(xiàng)業(yè)務(wù)結(jié)合的電競(jìng)酒店應(yīng)該如何管理，又該取得哪些行政許可，需要給出一個(gè)明確的規(guī)定。

七、酒店辦理婚宴客房可以準(zhǔn)備什么

婚宴酒店菜單千變?nèi)f化，菜單名稱也是五花八門，婚禮紀(jì)總算扒出一份非常詳細(xì)的婚宴菜單，總共16份婚宴菜單，其中有菜單名稱的材料介紹，供各位新人參考。；婚宴菜單名：百年佳偶，18個(gè)菜；喜慶滿堂 （迎賓八彩蝶）　　 ；鴻運(yùn)當(dāng)頭 （大紅乳豬拼盤）　??；濃情蜜意 （魚香焗龍蝦）　　 ；金枝玉葉 （彩椒炒花枝仁）　?。淮笳购陥D （雪蛤燴魚翅）　　 ；金玉滿船 （蠔皇扒鮑貝）　　；年年有余 （豉油膽蒸老虎斑）　 ；喜氣洋洋 （大漠風(fēng)沙雞）　??；花好月圓 （花菇扒時(shí)蔬）　　；幸福美滿 （粵式香炒飯）　??；永結(jié)連理 （美點(diǎn)雙輝）　??；百年好合 （蓮子百合紅豆沙）　　；萬紫千紅 （時(shí)令生果盤）　　；棗圓仁子羹 (早生貴子樂)　?。惶J蒿香干 (如意吉祥)　??；上湯時(shí)蔬 (良辰美景)　??；美點(diǎn)雙輝映 (花好月圓)　?。缓蠚g水果盤 (萬紫千紅)；菜單名：天作之合，12個(gè)菜；紅抱喜臨門 (國賓大拼盤)　　；鳳凰展彩堂 (蒜蓉蒸扇貝)　?。唤鹎蜉x影照 (醬皇龍鳳球)　??；麗影瑤池舞 (鮑參燴魚翅)　??；情深雙高飛 (一品燴鮑片)　??；龍魚永得水 (清蒸石斑魚)　　；心心相互印 (避風(fēng)塘排骨) 　　；銀燕抱福來 (魚唇燉三寶)　　；喜鵲報(bào)佳音 (珊瑚扒雙蔬)　　；永結(jié)喜同心 (生炒糯米飯)　　；百年偕好合 (蓮子紅豆沙)　??；良辰添美景 (季節(jié)鮮水果)；菜單名：濃情蜜意，12個(gè)菜；皇城紅袍添喜慶 (乳豬大拼盤)　??；鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦)　　；錦繡百花如意球 (杏鮑菰帶貝)　 　；龍鳳振翅沖天飛 (原盅雞燉翅)　 ；瑤池玉女網(wǎng)上鮑 (珊瑚百花鮑)?。槐滩ㄓ锡埱橐忾L (古法蒸石斑)　??；星光金砂滿華堂 (蘑菰嫩羊排)??；十全美德如意盅 (花膠燉北菰)　；喜獲天賜玉麒麟 ( 鮮百合蘆筍)??；百年美眷慶好合 (干貝芋頭糕)　??；佳偶永結(jié)齊同心 (咖哩豆沙酥)　；瑞果呈祥合家歡 (季節(jié)鮮水果)　?。徊藛蚊壶x鴦戲水，14個(gè)菜；彩衣紅袍迎飛舞 (日式大拼盤) ；龍鳳拼盤喜映神仙池 迷你佛跳墻　??；海誓山盟龍鳳配 蒜茸蒸龍蝦　?。槐纫黼p飛會(huì)鶴橋 金錢雞拼釀雞翅　?。淮袄C幕鴛鴦?wù)? 什錦燴蔬菜　?。黄呦雅紶渴中? 虱目魚丸湯　?。火ヌm馨果合家歡 環(huán)球水果盤　?。徊藛蚊喊倌旰煤?，16個(gè)菜；百年好合迎賓六小碟　　；比翼雙飛美點(diǎn)映雙輝　　；百合蓮子甜湯　?。惶熳髦铣笔禁u水拼??；金龍獻(xiàn)寶沙律龍蝦　??；喜鵲迎巢三皇燴蝦腰　??；金玉良緣黑椒天鵝肉　??；鴛鴦比翼芙蓉雙喜蟹??；金雞聚盆人參花燉全雞　??；喜氣洋洋觀音茶香蝦?。诲\上添花大漠風(fēng)　??；吉慶有余清蒸海青斑；/紅棗枸杞浸時(shí)蔬　　；夫妻同心錦繡炒面線　??；甜甜蜜蜜楊汁甘露；前程似錦嶺南鮮水果；菜單名：比翼雙飛；八冷碟：；鴛鴦彩蛋；如意雞卷；糖水蓮子；稱心魚條；大紅烤肉；相敬蝦餅；香酥花仁　?。欢鲪弁了尽　?；八熱菜：；全家歡樂；燴海八鮮比翼雙飛；酥炸鵪鶉魚水相依；奶湯魚圓　??；琴瑟合鳴；琵琶大蝦金屋藏嬌；貝心春卷早生貴子；花仁棗羹　?。淮簌i展翅；網(wǎng)油雞翅萬里奔騰；清燉金踢　??；四果點(diǎn)：；喜慶蛋糕歡歡喜喜；夾心酥糖熱熱鬧鬧；圓圓滿滿——豆沙湯團(tuán)　??；如意龍鳳同慶賀(蒜蓉蒸龍蝦)　　；桂蚌伴珠情綿綿(XO醬炒玉帶)　??；翡翠玉液配佳人(蟹肉燕窩翅)　?。淮猴L(fēng)泛舟金蓮璧(鮑魚燴烏參)　??；水漲船頭鴛鴦立(樹子蒸石斑)　　；喜鵲連連報(bào)佳音(美酒香酥鴨)　　；緣定三生福星照(山藥燉三寶)　??；濃情蜜意喜聯(lián)鳴(竹笙燴時(shí)蔬)　　；美點(diǎn)生輝同慶賀(瑤柱羅卜糕)　　；甜甜蜜蜜迎新嬌(銀耳燉紅棗)　　；普天同賀有情人(季節(jié)鮮水果)；前程似錦嶺南鮮水果；菜單名：喜結(jié)連理，16個(gè)菜；特色八味碟　??；上湯芝士鋦龍蝦 　??；海參全家?！　?；四寶?；矢　?；廣東風(fēng)味吊燒雞　　；避風(fēng)塘炒蟹　??；油潑百花鱸魚　　；雙菇扒福肘?。凰勺雍ｕr玉米?！　?；碧綠蜇頭炒牛柳　　；蟹黃蝦仁豆腐　　；瑤柱汁扒時(shí)蔬　?。磺逭艏蛹~　?。幻傈c(diǎn)雙輝　??；海鮮炒飯　　；精美果盤；菜單名：卿卿我我，16個(gè)菜；精美八色圍碟　??；油潑原殼鮑魚　??；刺參燒花枝脯　??；淮杞甲魚燉烏雞　??；上湯灼青島對(duì)蝦 　??；脆皮鮮奶拚蒜香骨　?。粡V東風(fēng)味燒鴨　??；油潑桂花魚　　；雀巢螺片牛柳　??；金沙蛋黃煽蟹　?。桓毁F紅燒元蹄　?。浑p菇鮑汁扒時(shí)蔬　?。磺逭艏t加吉魚　?。幻傈c(diǎn)慶雙輝　?。徊鏌u粒炒飯　??；精美水果盤；菜單名：天長地久，12個(gè)菜；皇城紅袍添喜慶 (和風(fēng)大拼盤)　　；鴛鴦翡翠金腰帶 (蒜蓉蒸龍蝦)　　；喜獲天賜玉麒麟 (XO醬炒象拔蚌)　??；龍鳳振翅沖天飛 (魚翅佛跳墻)　　；瑤池玉女網(wǎng)上鮑 (花膠扣北菰)　??；碧波游龍情意長 (清蒸七星斑)　??；星光金砂滿華堂 (燒汁羊小排)　?。皇赖氯缫庵? (鮑魚燉烏雞)　?。诲\繡百花如意球 (杏鮑菰蘆筍)　??；百年美眷慶好合 (唐墨子御飯)　??；佳偶永結(jié)齊同心 (菊花棗泥酥)　?。蝗鸸氏楹霞覛g (季節(jié)鮮水果)；菜單名：永結(jié)同心，14個(gè)菜；錦繡鹵水拼 (四世同堂)　??；玲瓏八美蝶 (滿面春風(fēng))　??；三鮮魚肚羹 (白發(fā)連理)　?。簧蠝鶉r (紅紅火火)　?。蝗赋不ㄖτ駧? (共筑愛巢)　?。划?dāng)紅炸仔雞 (花樣年華)　??；金秋大閘蟹 (紅光滿面)　；迷蹤烤肋排 (一團(tuán)和氣)　??；全家福 (喜結(jié)連理)　　；豉汁貴妃貝 (瑞氣吉祥)　　；清蒸桂花魚 (富貴有余)　　；清炒廣東菜心 (一心一意)　?。灰吧骄轼? (群羅戲風(fēng))　?。簧蠝珪r(shí)蔬 (良辰美景)　??；紅棗花生銀耳蓮子(早生貴子)　　；美點(diǎn)雙輝映 (大唱婦隨)　??；合時(shí)水果盤 (萬紫千紅)　　；錦繡鹵水拼 (錦繡前程)　　；玲瓏八美蝶 [滿面春風(fēng))　　；梅菜蒸基圍蝦 (美滿幸福) 　?。缓诮讽懧蔌喩? (雙龍斗富)　　；蒜香牛仔骨 (金色年華)　??；金秋大閘蟹 (紅光滿面)　?。蝗r燴魚肚 (瑤池仙境)　?。晃魈m扒鮑脯 (和和氣氣)　??；紅燒馬鞍橋 (招財(cái)進(jìn)寶)　??；清蒸桂花魚 (富貴有余)　?。徊铇涔綗鯙蹼u (白鳥朝風(fēng))　??；時(shí)令鮮果盤；菜單名：心心相印，16個(gè)菜；一帆風(fēng)順六六大順碟；甜甜蜜蜜餐前美點(diǎn)雙輝　??；滿堂喜慶木瓜燉雪蛤　?。唤鹭i賀喜鴻運(yùn)烤乳豬　?。挥锡埣t袍蟲草花浸龍蝦　??；福星高照極品海皇魚翅羹　??；花枝招展XO醬爆雙脆　　；相親相愛鮮鮑仔遼參南瓜盅　??；心心相印土龍燉全雞　　；吉慶有余清蒸雙喜斑　??；龍宮升平鮑脯扣鵝掌　?。惶扉L地久火焰焗肥蟹　??；締結(jié)良緣云腿四寶蔬　　；前程似錦?；食疵婢€　?。粷馇槊垡馇逖a(bǔ)涼燉雪燕　?。淮T果累累精品鮮水果；菜單名：金玉良緣，14個(gè)菜；濃情蜜意銀耳紅棗甜湯　?。惶熳髦蠠镀幢P　??；金龍獻(xiàn)寶上湯焗龍蝦　　；喜鵲迎巢銀絲蒸扇貝　　；金玉良緣清蒸海上鮮　　；鴛鴦比翼椒鹽掌中寶　　；富貴香雞人參全雞湯　??；白頭偕老鮑菇松板肉　　；雙喜臨門沙律海鮮卷　　；錦上添花豉汁蒸鰻魚　　；吉慶有余廈門炒面線　　；天長地久上湯時(shí)蔬　　；甜甜蜜蜜椰汁西米露　　；前程似錦時(shí)令佳果盤；菜單名：喜事臨門；錦繡福臨門 <錦繡乳豬盤>　??；東方展彩鳳 <東方幸福雞>　??；?；属~得水 <鮑絲翅裙?；矢?gt;　　；紫氣舞群龍 <芝士明蝦球>　??；百子伴鴛鴦 <腰果錦繡雙丁>　?。粌簩O獻(xiàn)孝心 <花菇燒海參魚肚>　?。伙L(fēng)姿顯貴氣 <甘香至尊>　??；翡翠滿庭園 <玉葉扒靈菇> 　　；會(huì)聚有盈余 <清蒸多寶魚>　?。晃骞蓉S登　　 雙喜伊面??；佳偶同心　　 百年好合；菜單名：美滿良緣；滿堂耀生輝 <大紅乳豬全體>　　；一鳴春報(bào)曉 <玫瑰鼓油雞> 　??；海寶聚瑤池 <魚翅?；矢?gt;　??；艷麗龍皇球 <錦繡明蝦球>　?。唤鹧鼞烟? <腰果玉帶鴛鴦丁>　??；三星齊報(bào)喜 <三色炒鮑片>　?。稽S金鋪滿地 <特色橙香骨>　??；談笑竹風(fēng)生 <靈菇竹笙扒時(shí)蔬>　　；福星多運(yùn)來 <清蒸海青斑>　??；錦繡炒飯　　 喜結(jié)綿綿　　；美滿良緣　 　鴻運(yùn)年年；菜單名：龍鳳呈祥；珠光耀華裳 <大紅乳豬全體>　?。粬|方鳴彩鳳 <東方脆皮雞>　??；玉液注瓊漿 <紅燒雞絲翅>　??；角逐群龍舞 <翡翠明蝦球>　　；喜鵲聚新巢 <雀巢腰果帶子丁>　??；美艷吐明珠 <美極蒸鮮鮑>　　；喜慶滿堂紅 <黃金卷拼香酥肉>　??；玉樹掛金錢 <翡翠海參扒花菇>　　；年年有盈余 <清蒸海青斑>　　；幸福炒飯　　美滿伊面　　鴛鴦美點(diǎn)；菜單名：摯愛今生；東方映鎏金 <大紅乳豬全體>　　 ；共鳴春報(bào)曉 <金牌貴妃雞>　??；?；属~得水 <極品?；术U參翅肚羹>　??；群龍賀新喜 <牛油上湯焗龍蝦>　??；金腰纏玉帶 <金腰帶子鴛鴦丁>　??；玉環(huán)嵌明珠 <玉環(huán)大柱圃>　　；龍皇獻(xiàn)彩卷 <龍馬卷拼香酥肉>　　；生輝翠滿圓 <珠鮑靈菇扒時(shí)蔬>　??；福至如東海 <清蒸海杉斑>；東方炒飯　 　 情意綿長　；永結(jié)同心　 　 貴子團(tuán)圓；以上16種婚宴菜單囊括了大部分酒店婚宴菜單菜式，新人在選擇婚宴酒店訂菜單時(shí)可以作為對(duì)比。；原文：婚宴菜單大全

八、酒店辦理婚宴流程

各地風(fēng)俗習(xí)慣不同但都大同小異，先，流程是先上瓜子糖煙酒，再上涼菜然后熱菜，最后上兩湯

九、酒店辦理婚宴要多少錢

如果選擇的是一家五星級(jí)的婚宴酒店，不論你訂幾桌，定金必須交一萬元才可以的，而且全款是在婚宴開始前要交齊的；一般的婚宴酒店都有要求的，有的是全款的10-30%之間，有的是5000元以上；如果選擇酒樓的話，定金的價(jià)格就低許多了，一般的酒樓只需要交1000或是2000元就可以的，而且交的定金多少也是可以商量的。在交定金前大多數(shù)的酒樓都是可以往下壓價(jià)的，而婚宴酒店一般很難談

十、酒店辦婚宴流程

1.新郎、新娘在宴會(huì)廳門口迎賓；

2.證婚人、介紹人、來賓、主婚人及親屬入席；

3.結(jié)婚典禮開始，奏《結(jié)婚進(jìn)行曲》；

4.男女賓相引新郎、新郎入席；

5.司儀主持結(jié)婚儀式；

6.證婚人發(fā)言，宣讀結(jié)婚證書；

7.來賓代表發(fā)言，祝賀詞；

8.新郎、新娘交換信物；

9.開香檳酒、切結(jié)婚蛋糕、喝交杯酒；

10.雙方家長上臺(tái)，家長代表發(fā)言，祝賀詞；

11.新郎、新娘相向雙方家長三鞠躬，向來賓三鞠躬，相互三鞠躬；

12.合影；

13.舉杯，司儀宣布宴會(huì)開始；

14.男女儐相引新郎新娘退席；

15.儀式結(jié)束。 中式婚禮與西式婚禮比較不一樣啦 最好找一個(gè)好一點(diǎn)的婚禮司儀 這樣就放心的把全部流程交給他來主持就好 總之不要手忙腳亂的就好 希望能幫到你 采納我的意見哦O(∩_∩)O

十一、酒店辦婚宴 酒店會(huì)有些什么服務(wù)

酒店婚宴服務(wù)流程 一、接受前廳部通知單 1、注意宴會(huì)日期、時(shí)間、地點(diǎn)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。

2、向廚房下單，字跡清楚，數(shù)字準(zhǔn)確。

二、出備品 餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好臺(tái)布及相應(yīng)餐具。

三、與客戶溝通接待相關(guān)事項(xiàng) 1、確定宴會(huì)日期、時(shí)間、地點(diǎn)、菜品的標(biāo)準(zhǔn)，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。

2、確定上菜的時(shí)間及細(xì)節(jié)程序 3、確定宴會(huì)場(chǎng)地的擺桌方式 四、布置廳面 1、根據(jù)客人要求對(duì)廳面進(jìn)行布置 2、放好指示牌和禮臺(tái)配合婚慶公司及客人布置餐廳 五、接待宴會(huì) 1、設(shè)定早班人員，具體負(fù)責(zé)廳面的照明、空調(diào)開啟工作 2、酒水、飲料與客戶的核對(duì)和協(xié)助客人的相應(yīng)場(chǎng)地布置（如擺糖、酒水飲料等），廳面的衛(wèi)生清理工作，滿足宴會(huì)客人的相應(yīng)合理要求 3、其他服務(wù)員到崗后由當(dāng)班領(lǐng)導(dǎo)對(duì)廳面工作進(jìn)行分配，每人6-8桌。分配好相應(yīng)負(fù)責(zé)區(qū)域后再對(duì)一下工作進(jìn)行分配：

①交杯酒 ②筷子 ③備用餐具 ④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、協(xié)助客人入座 ①儀態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。

②微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。 六、婚禮儀式前 1、服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙，并將多余的及時(shí)回收還給客人 2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場(chǎng)白后婚禮進(jìn)行曲響起時(shí)緩緩拉開大門，新人入場(chǎng) 3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上 4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時(shí)，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上，等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回 5、切儀式：新人切蛋糕儀式時(shí)，由一名服務(wù)員點(diǎn)燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊