一、新鄉(xiāng)婚宴酒店那么多，我應該怎么入手挑選？

在新鄉(xiāng)市辦婚禮最有面子的的酒店就是靠近市政府的新二街與榮校東路交叉口西北角的萬豪大酒店辦婚禮最氣派，場地大而且豪華，特別是價格特別不貴，我的三個朋友都在萬豪大酒店辦的，你打114問萬豪大酒店就知道了。

二、誰有婚禮上的婚宴菜單！

1 精美捌小碟、上湯焗龍蝦、招牌肴蹄膀、糯米蒸甲魚、豉汁蒸扇貝、京都烤全鴨、咸蛋黃花蟹、松鼠大黃魚、鳳筋蛤海參、桂香青豆泥、上湯浸時蔬、老爸神仙湯、美點映雙輝、水果盆

2 百年佳偶宴

喜慶滿堂(迎賓八彩蝶)

鴻運當頭(大紅乳豬拼盤)

濃情蜜意(魚香焗龍蝦)

金枝玉葉(彩椒炒花枝仁)

大展宏圖(雪蛤燴魚翅)

金玉滿船(蠔皇扒鮑貝)

年年有余(豉油膽蒸老虎斑)

喜氣洋洋(大漠風沙雞)

花好月圓(花菇扒時蔬)

幸福美滿(粵式香炒飯)

永結(jié)連理(美點雙輝)

百年好合(蓮子百合紅豆沙)

萬紫千紅(時令生果盤)

3 冷菜:柴菜拌魚皮 蔥酥帶魚 鮮椒仔雞 沸騰豬耳凍 風味鴿肚 爽口瓜衣 酸辣厥根粉 鮮奶蘿卜爽

熱菜:茄汁大蝦 水煮草魚 饞嘴美蛙 神仙雞 香酥鴨 醬爆山珍菌 荷 香糯米牛肉 海鮮芙蓉魚腦 金牌寶塔肉 白灼菜膽 醉八仙 西湖牛肉羹

點心:蔥油餅 醬香米飯

贈:精美果盤

三、求婚宴菜譜一份

花好月圓八彩碟 | 潮式鹵水拼盆 | 瑤柱火鴨羮 | 原籠基圍蝦 | 美極煎封瓜子班 | 金牌烤全鴨 | 魚香炒鮑貝蛤蜊 | 香脆魚卷拼脆皮鮮奶 | 西檸扒軟雞 | 黑椒粉絲焗螃蟹 | 菜膽香菇燉土雞 | 拍蒜馬拉盞炒時巰 | 綿繡炒飯 | 鴛鴦生煎包 | 甜心糯米糍 | 丸子黃金露 | 南北佳果

四、求婚禮菜單

婚禮是人生眾多儀禮中人們最重視的儀禮之一，而婚宴又是整個婚禮過程的關(guān)鍵所在，所以如何挑選婚宴菜單是個問題。我國民間早就有“無宴不成婚、無酒不嫁女”的說法?，F(xiàn)在很多婚宴酒店為了抓住逐漸繁榮的婚慶市場專門成立了婚慶部或設(shè)置了“婚慶管家”這一崗位，目的就是為顧客提供專業(yè)化的婚宴組織和策劃，他們的工作包含了很多具體內(nèi)容，如：婚宴環(huán)境的布置、婚宴過程的組織、以及婚宴菜單的設(shè)計等很多方面。這里我主要和大家一起通過一些婚宴菜單實例來分析一下婚宴菜單的設(shè)計原則。

原則：菜肴的數(shù)目應為雙數(shù)

我們國家大部分地區(qū)均有一不成文的傳統(tǒng)：“紅、白”喜事中的紅喜事（也就是我們所說的婚宴）菜肴的數(shù)目為雙數(shù)；白喜事（我們所說的喪宴）菜肴的數(shù)目為單數(shù)?；檠绮穗葦?shù)目通常以八個菜象征發(fā)財，以十個菜象征十全十美，以十二個菜象征月月幸福。

而且舉辦婚禮的日子也通常多選于農(nóng)歷雙月的初八、十八、二十八，暗扣“要得發(fā)，不離八、八上加八、發(fā)了又發(fā)”的吉祥寓意。

常見菜單如下：

八冷碟：炙骨、油雞、紅鴨、風魚、蟄皮、彩蛋、香菌、芹菜。

八熱菜：如意海參、八寶酥鴨、花釀冬菇、三鮮海圓、荷花雞茸、一品棗蓮、麒麟送子、全家合歡.

五、酒店婚宴都上什么涼菜

婚宴菜單中經(jīng)典涼菜一、

牛郎會織女(素菜)

臺灣魚皮

紅腸拼香芹

鹵白鵝

沾水糯皮兔

大刀千層耳

西面排骨

白切豬手

生拌大生菜

婚宴菜單中經(jīng)典涼菜二、

蘸醬小黃瓜

黃涼粉

椒麻杏鮑菇

海味時蔬

香油涼瓜

熏醬大拼盤

老醋什錦

特色涼菜

婚宴菜單中經(jīng)典涼菜三、

杏仁蟹柳熗西芹

泡腳鳳爪

涼拌海帶絲

涼拌黃瓜

酸菜脆肚

熏醬拼盤

辣根三樣

冰汁營養(yǎng)拉皮

婚宴菜單中經(jīng)典涼菜四、

風味驢肉

蒜泥鳳爪

秘制酥魚

芥蘭黃豆

酸辣蕨根粉

蔬菜沙拉

甘草桔皮泡櫻桃蘿卜

涼拌千張

婚宴菜單中經(jīng)典涼菜五、

極品烤鴨

海中寶

白灼基圍蝦

清蒸桂花魚

東坡扒肘子

大沽燒丸子

琥珀黑椒牛仔粒

干香魷魚茶樹菇

辣炒比管魚

橄欖菊花豌豆尖