考慮結(jié)婚蛋糕怎么做啊
一、考慮結(jié)婚蛋糕怎么做啊
做一個為:禰們定情信物為蛋糕主題...
二、奶油裱玫瑰花怎么做
奶油裱玫瑰花需要的材料以及流程:
一需要的材料:
1、奶油;
2、10號裱花嘴(直口徑,寬頭大,窄頭小);
3、裱花袋、裱花棒。
裱花流程:
1、左手使用裱花棒的尖頭端,右手再用10號裱花嘴(寬頭朝下,窄頭朝上,與裱花棒垂直90度)貼緊裱花嘴;
2、左手轉(zhuǎn)動裱花棒,右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯,這就是第一層的第一片花瓣,如圖所示。(手法繞n字)此間不能露出裱花棒尖頭;
3、在第一層第一片花瓣中間位置繞n字,做出第二片花瓣;
4、第二片花瓣如同所示,要高于第一片花瓣并且包住第一片;
5、第三片花瓣的制作方法依然是用同樣的手法轉(zhuǎn)動花棒,在第二片花瓣中間的位置繞n字;
6、第三片花瓣高于第二片,并且包住花芯,如圖所示。第一層玫瑰花瓣制作完成;
7、第二層的第一片花瓣以花嘴垂直90度的手法繞n字;
8、第二層的每一片花瓣都要高于第一層;
9、第三層玫瑰花瓣都是以花嘴90度的手法,與第二層的手法相似,只是花瓣在收尾部分相比第二層更長一些;
10、第四層玫瑰花瓣是以花嘴傾斜45度的手法,繞n字。第四層相比前兩層花瓣稍微向外攤開;
11、第四層玫瑰花瓣盡量長短一致,盡量讓玫瑰花花形顯得圓潤些,切記花瓣不要拉得太長,這樣玫瑰花就制作完畢了;
12、左手轉(zhuǎn)動裱花棒,右手用剪刀將奶油玫瑰花慢慢的取下來,此時(shí)玫瑰花粘在剪刀上;
?
13、最后將玫瑰花慢慢的放在奶油上,將剪刀往下輕按奶油并合起剪刀慢慢將其抽取。
三、做蛋糕時(shí)怎么把玫瑰花瓣放到蛋糕里面?急用。。謝謝
在做蛋糕是,打雞蛋后再加牛奶,糖等一切就緒是加玫瑰花碎片,一起攪拌,然后就可以進(jìn)烤爐烤了.
四、鮮花火烈鳥蛋糕的做法步驟圖,怎么做好吃
食材清單
巧克力甘納許100g
巧克力幣(甘納許)50g
淡奶油(甘納許)50g
淡奶油350g
細(xì)砂糖35g
水果一些
烹飪步驟
1/13
淡奶油加水果抹好面,抹平即可
2/13
藍(lán)色色素,稍微攪一下沒有色素塊即可,不必特別勻
3/13
瞎涂一把
4/13
抹刀抹平,作出……渲染的感覺……
5/13
微波爐加熱巧克力和淡奶油,不要時(shí)間太久,否則會把油熱出來,只需要把淡奶油加熱到40多度就可以了,剛好融化巧克力的狀態(tài)。沒有微波爐的話隔水加熱。
6/13
攪勻,可以滴落的狀態(tài),常溫冷卻一下,不燙手,不涼,還可以滴落。因?yàn)橐苊?/p>
7/13
裝進(jìn)裱花袋,剪一個小口,或者可以拿小勺一點(diǎn)點(diǎn)淋,但是我覺得效率太低了,這樣做東西比較簡單而且容易保存。甘納許不同狀態(tài)不同應(yīng)用。再涼一些可以做拉線稿也可以畫畫
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滴落,淋面
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表面鋪滿淋面。很香的巧克力
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懶得用裱花嘴了,直接剪的。最好是用圓形裱花嘴擠出的球球更標(biāo)準(zhǔn)一些
11/13
垂直,擠。停,提起
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水果搞一下
最后一步
士力架,薄脆。糖珠,各種裝飾插排。齊活了
五、蛋糕的花什么做
把奶油放進(jìn)圓錐形的軟塑料袋里,扎緊大口,擠壓袋子,在錐尖留一小口,奶油就會從小口擠出來,想畫什么就畫什么!