商務(wù)宴會策劃
一、商務(wù)宴會策劃
1、迎客、引座
(1)宴會客人到達(dá)時,熱情地向客人問候并表示歡迎。
(2)為客人保存衣物,向客人遞送衣物寄存卡。
(3)引領(lǐng)客人到休息廳休息,然后上小毛巾并斟茶水。
(4)主人表示可入席時,引領(lǐng)客人入席。
2、斟酒水
(1)為客人拉椅,打開餐巾,折去筷子套,然后送上各種酒水,待客人選定后為客人斟倒;先斟飲料,再斟葡萄酒,最后斟烈性酒。
(2)宴會開始前賓主講話致詞時,服務(wù)員應(yīng)停止操作,講話即將結(jié)束時向講話人送上一杯酒,并為無酒或少酒的客人斟酒,供祝酒之用。
3、上菜
(1)主人宣布宴會開始,按中式“宴會出菜服務(wù)程序”出菜,新上的菜放在主人和主賓面前,熱菜上桌后取下蓋子;上菜前撤去餐桌上的鮮花。
(2)上菜后服務(wù)員主動介紹菜名和風(fēng)味特點,簡要地講解菜肴的歷史典故,然后根據(jù)主人的要求分菜或派菜,并提供相應(yīng)的服務(wù)。
4、席間服務(wù)
(1)在進(jìn)餐過程中,服務(wù)員須為客人勤撤換餐具,每用完一道菜撤換一次;不需分菜或派菜則等客人用完后撤下;另外還須勤敬送茶水,為客人點煙,更換煙灰缸、小毛巾。
(2)在宴會進(jìn)行中,如客人離開座位去其他餐桌敬酒時,服務(wù)員要主動為其拉椅,將其餐巾疊好,放在筷子旁邊。
(3)客人在進(jìn)餐時,如餐具不慎掉地,服務(wù)員應(yīng)立即補(bǔ)上干凈餐具,收起地上的餐具;如客人弄翻了酒具,臟了桌面或衣服,用濕毛巾擦凈臺布,再用干凈餐巾蓋住桌面被弄處;必要時向客人提供酒店的洗衣服務(wù)。
(4)當(dāng)客人吃完主菜后,即清理桌面,然后上甜食,吃完甜食后再更換餐具,上水果。
5、結(jié)賬
宴會即將結(jié)束,餐廳負(fù)責(zé)人準(zhǔn)備好賬單與宴會主辦人聯(lián)系結(jié)賬。
6、送客
宴會結(jié)束時,服務(wù)員為客人拉椅,遞送衣物,熱情歡送客人。
二、婚禮策劃視頻教程
1. 來賓應(yīng)提前15分鐘到達(dá),新人至少提前半小時到達(dá),做準(zhǔn)備工作及迎接賓客。
2.客人在簽到臺簽到后進(jìn)入婚宴現(xiàn)場就座。
3.酒店服務(wù)人員應(yīng)等儀式結(jié)束后再上涼菜。以免儀式開始是影響通道和現(xiàn)場的秩序。
新娘在到達(dá)后可補(bǔ)妝。新人可迎接賓客以及與客人留念。
工作人員就位 通道擺好花瓣
簡單婚禮策劃二、開場(時間11點25分左右)
主持人上場提醒來賓婚禮儀式即將開始,
請大家保持現(xiàn)場的安靜以及通道的順暢,將面前的酒杯注滿,與新人一起分享甜蜜與浪漫。
三、商務(wù)活動視頻
通常是指是在全球各地廣泛的商業(yè)貿(mào)易活動中,在因特網(wǎng)開放的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境下,基于瀏覽器/服務(wù)器應(yīng)用方式,買賣雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動,實現(xiàn)消費者的網(wǎng)上購物、商戶之間的網(wǎng)上交易和在線電子支付以及各種商務(wù)活動、交易活動、金融活動和相關(guān)的綜合服務(wù)活動的一種新型的商業(yè)運營模式。電子商務(wù)的定義:首先將電子商務(wù)劃分為廣義和狹義的電子商務(wù)。廣義的電子商務(wù)定義為,使用各種電子工具從事商務(wù)或活動。狹義電子商務(wù)定義為,主要利用Internet從事商務(wù)或活動。
四、商務(wù)宴主題宴會策劃書
電子商務(wù)大賽的流程一般均為:初賽-入選-爭冠。這個要看主辦方是如何設(shè)置的,才能得知道您參加得電子商務(wù)大賽流程情況;
策劃書應(yīng)該注意你對整個項目的計劃投入和回報,大部分主辦方對投入產(chǎn)出比相當(dāng)關(guān)注,所以在這一方面,你得多注意他們的要求和目的;從這個角度出發(fā)是尤其重要的;
五、商務(wù)晚宴視頻
1.
簡單介紹自己。
當(dāng)你剛剛?cè)肼毑痪脮r,領(lǐng)導(dǎo)可能對你還不太認(rèn)識。
此時的敬酒便較為簡單了,你可以說:
“領(lǐng)導(dǎo)好,我是產(chǎn)品部的小張,以后還請領(lǐng)導(dǎo)多多指教,這杯我先干了?!?/p>
這樣領(lǐng)導(dǎo)既認(rèn)識了你,同時也會覺得你很有禮貌。
2.
表示尊敬。
六、商務(wù)宴請策劃
活動策劃部門和行政服務(wù)部門負(fù)責(zé)公司宴會的組織和安排?;顒硬邉澆块T負(fù)責(zé)策劃宴會的主題、場地布置、菜單搭配等方面,行政服務(wù)部門則負(fù)責(zé)宴會現(xiàn)場的服務(wù)和管理,包括負(fù)責(zé)接待客人、會場協(xié)調(diào)、餐飲服務(wù)等。同時,其他部門也可能參與其中,例如公關(guān)部門負(fù)責(zé)邀請客人和媒體宣傳,財務(wù)部門負(fù)責(zé)預(yù)算和支付費用等。宴會是公司的形象展示和交流溝通的重要場合,需要各個部門的協(xié)同配合來保證活動的成功進(jìn)行。
七、婚禮策劃師視頻
婚禮的策劃師助理負(fù)責(zé)工作很多,事情比較繁雜,還是比較辛苦的。
婚禮策劃師助理是幫助婚禮策劃人做事,按照策劃人的要求完成工作?;槎Y策劃助理的具體工作內(nèi)容通常負(fù)責(zé)接待客戶,管理公司的日常事務(wù),向客戶介紹和回答婚禮問題,認(rèn)證為好顧問。在收到具體項目時,應(yīng)全力協(xié)助策劃人設(shè)計和制定婚禮計劃,準(zhǔn)備婚禮所需的相關(guān)物品,以及后期婚禮現(xiàn)場的確認(rèn)、實施和維護(hù)。