一、創(chuàng)業(yè)策劃婚禮甜品

創(chuàng)業(yè)計劃書是將有關(guān)創(chuàng)業(yè)的想法，借由白紙黑字最后落實(shí)的載體。創(chuàng)業(yè)計劃書的質(zhì)量，往往會直接影響創(chuàng)業(yè)發(fā)起人能否找到合作伙伴、獲得資金及其他政策的支持創(chuàng)業(yè)計劃書必殺技如何寫創(chuàng)業(yè)計劃書呢？要依目標(biāo)，即看計劃書的對象而有所不同，譬如是要寫給投資者看呢，還是要拿去銀行貸款。從不同的目的來寫，計劃書的重點(diǎn)也會有所不同。不過，創(chuàng)業(yè)計劃書也有一般的格式，需要涵蓋以下必須的內(nèi)容。

創(chuàng)業(yè)計劃書 6c

撰寫創(chuàng)業(yè)計劃書，首先需要6c的規(guī)范。

首先是concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什么。

其次是customers(顧客)。顧客的范圍要很明確，比如說認(rèn)為所有的女人都是顧客，那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。

第三是competitors(競爭者)。需要問，你的東西有人賣過嗎，是否有替代品，競爭者跟你的關(guān)系是直接還是間接等。

第四是capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂？譬如說開餐館，如果師傅不做了找不到人，自己會不會炒菜？如果沒有這個能力，至少合伙人要會做，再不然也要有鑒賞的能力，不然最好是不要做。

第五是capital(資本)。資本可能是現(xiàn)金，也可以是有形或無形資產(chǎn)。要很清楚資本在哪里、有多少，自有的部分有多少，可以借貸的有多少。

最后是continuation(持續(xù)經(jīng)營)。當(dāng)事業(yè)做得不錯時，將來的計劃是什么。

一般來說，創(chuàng)業(yè)計劃書有三大部份。第一就是事業(yè)本體的部分，就是事業(yè)的主要內(nèi)容。然后是財務(wù)數(shù)據(jù)，比如營業(yè)額、成本、利潤如何，未來還需要多少的資金周轉(zhuǎn)等等。第三是補(bǔ)充文件，比如有沒有專利證明、專業(yè)的執(zhí)照或證書，或者是意向書、推薦函。

創(chuàng)業(yè)計劃書十章節(jié)

通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié)，一般分成十大章。

第一章：事業(yè)描述。必須描述所要進(jìn)入的是什么行業(yè)，賣什么產(chǎn)品(或服務(wù))，誰是主要的客戶，所屬產(chǎn)業(yè)的生命周期是處于萌芽、成長、成熟還是衰退階段。還有，企業(yè)要用獨(dú)資還是合伙或公司的形態(tài)，打算何時開業(yè)，營業(yè)時間有多長等。

第二章：產(chǎn)品/服務(wù)。需要描述你的產(chǎn)品和服務(wù)到底是什么，有什么特色，你的產(chǎn)品跟競爭者有什么差異，如果并不特別為什么顧客要買。

第三章：市常首先需要界定目標(biāo)市場在哪里，是既有的市嘗既有的客戶，還是在新的市場開發(fā)新客戶。不同的市嘗不同的客戶都有不同的營銷方式。在確定目標(biāo)之后，決定怎樣上市、促銷、定價等，并且做好預(yù)算。

第四章：地點(diǎn)。一般公司對地點(diǎn)的選擇可能影響不那么大，但是如果要開店，店面地點(diǎn)的選擇就很重要。

第五章：競爭。下列三種時候尤其要做競爭分析：1.要創(chuàng)業(yè)或進(jìn)入一個新市場時；2.當(dāng)一個新競爭者進(jìn)入自己在經(jīng)營的市場時；3.隨時隨地做競爭分析，這樣最省力。競爭分析可以從五個方向去做：誰是最接近的五大競爭者；他們的業(yè)務(wù)如何；他們與本業(yè)務(wù)相似的程度；從他們那里學(xué)到什么；如何做得比他們好。

第六章：管理。中小企業(yè)98%的失敗來自于管理的缺失，其中45%是因?yàn)楣芾砣狈Ω偁幜?，目前還沒有明確的解決之道。

第七章：人事。要考慮現(xiàn)在、半年內(nèi)、未來三年的人事需求，并且具體考慮需要引進(jìn)哪些專業(yè)技人才、全職或兼職、薪水如何計算，所需人事成本等。

第八章：財務(wù)需求與運(yùn)用?？紤]融資款項(xiàng)的運(yùn)用、營運(yùn)資金周轉(zhuǎn)等，并預(yù)測未來3年的損益表、資產(chǎn)負(fù)債表和現(xiàn)金流量表。

第九章：風(fēng)險。不是說有人競爭就是風(fēng)險，風(fēng)險可能是進(jìn)出口匯兌的風(fēng)險、餐廳有火災(zāi)的風(fēng)險等，并注意當(dāng)風(fēng)險來時如何應(yīng)對。

第十章：成長與發(fā)展。下一步要怎么樣，三年后如何，這也是創(chuàng)業(yè)計劃書所要提及的。企業(yè)是要能持續(xù)經(jīng)營的，所以在規(guī)劃時要能夠做到多元化和全球化。

二、創(chuàng)業(yè)策劃婚禮甜品怎么做

一、 接親準(zhǔn)備：

1、 新房布置

2、 新郎整裝待發(fā)，確定接親人數(shù)（單數(shù)）

二、 娘家活動：

1、 新娘家人喜笑顏開。

2、 新郎改口，給新郎改口錢。

3、 錄象、照相

4、 抱上車，穿鞋。

三、 豪華婚禮車隊(duì)：

四、 按照路線圖車隊(duì)行駛在美麗的城市里。

五、 喜迎新娘：

1、 放禮炮、掛彩球、支拱門。

2、 公婆迎新娘，給壓車錢，改口錢。

3、 新郎、新娘錄象照相，花車前合影留念。

4、 新娘坐福，眾人鬧新房。

六、 盛大熱烈高雅的結(jié)婚典禮

七、 點(diǎn)煙、敬酒

八、 歡送客人。

三、創(chuàng)業(yè)策劃婚禮甜品設(shè)計方案

你可以去蛋糕店定制呀。好多發(fā)型連鎖蛋糕店都有擺甜品臺的服務(wù)，你可以直接找他們就可以了

四、創(chuàng)業(yè)策劃書范文案例甜品店

例如:  

我的父親叫XX，今年X歲，是XX的退休職工，我的母親叫XX，今年XX歲，是供銷合作社的下崗病退職工。原本應(yīng)頤養(yǎng)天年安度晚年的時候，卻雙雙患癌住進(jìn)了醫(yī)院！

作為父母，總是不愿意自己的兒女被拖累，面對瘋狂的病魔和沉重的醫(yī)療費(fèi)用，媽媽幾欲放棄不愿再治療！

作為兒女，又怎么忍心父母被折磨而放任不管，就算再艱難也拼命咬牙堅(jiān)持……

兩個羸弱的生命雙雙躺在病床上掙扎，看著骨瘦如柴的老媽，意識模糊的老爸真是心如刀割！

父母退休拿著微薄的退休工資，妹妹沒有工作，我是XX的一名普通柜員，根本無法支付高額的醫(yī)療費(fèi)用！

想著父母陪我們長大，而我們卻不能陪他們變老，內(nèi)心充滿子欲養(yǎng)而親不待的悲涼與遺憾！各位善良好心的人們，若不是已山窮水盡，若不是正尷尬拮據(jù)，懇請你們能夠伸出援手幫我們一把，讓倍受折磨的雙親能接受治療！我苦命的雙親啊，不管怎樣只要有一絲希望我們絕不放棄！也請他們堅(jiān)持下去，做我們一直的堅(jiān)強(qiáng)斗士！

五、婚慶甜品區(qū)

真正的顧客歡迎來到我們的甜品區(qū)，在這里特意給您一些溫馨提示，甜品非常的甜蜜，配上一些果汁會更好，還希望您可以在我們店里獲得愉快的購物體驗(yàn)。

六、甜品創(chuàng)業(yè)計劃書團(tuán)隊(duì)介紹

創(chuàng)業(yè)核心團(tuán)隊(duì)介紹需要包含以下幾個方面：

1、團(tuán)隊(duì)核心成員的學(xué)習(xí)背景，核心成員的特長、愛好、學(xué)歷等等情況；

2、能力與技術(shù)，團(tuán)隊(duì)現(xiàn)在的能力的大小和技術(shù)的掌握情況；

3、運(yùn)營或管理方面的經(jīng)驗(yàn)，團(tuán)隊(duì)的管理經(jīng)驗(yàn)和成長的歷程；

4、成功經(jīng)歷，團(tuán)隊(duì)在哪個方面做的很成功或者做出的成功的例子。 創(chuàng)業(yè)計劃是創(chuàng)業(yè)者叩響投資者大門的"敲門磚"，是創(chuàng)業(yè)者計劃創(chuàng)立的業(yè)務(wù)的書面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng)業(yè)計劃書往往會使創(chuàng)業(yè)者達(dá)到事半功倍的效果。 創(chuàng)業(yè)計劃書是一份全方位的商業(yè)計劃，其主要用途是遞交給投資商，以便于他們能對企業(yè)或項(xiàng)目做出評判，從而使企業(yè)獲得融資。它是用以描述與擬創(chuàng)辦企業(yè)相關(guān)的內(nèi)外部環(huán)境條件和要素特點(diǎn)，為業(yè)務(wù)的發(fā)展提供指示圖和衡量業(yè)務(wù)進(jìn)展情況的標(biāo)準(zhǔn)。 通常創(chuàng)業(yè)計劃是結(jié)合了市場營銷、財務(wù)、生產(chǎn)、人力資源等職能計劃的綜合。通常一本創(chuàng)業(yè)計劃書在前面需要寫一頁左右的摘要，接下來是創(chuàng)業(yè)計劃書的具體章節(jié)，一般分成十大章。

七、sby創(chuàng)業(yè)計劃書甜品

一、地點(diǎn)選擇

地點(diǎn)選擇只要人多的地點(diǎn)即可。最好設(shè)在商業(yè)區(qū)、大型市場附近、電影院旁、工業(yè)區(qū)宿舍群、辦公樓集中地等?？瓦\(yùn)站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧甜品店。 店面布置最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關(guān)注門面的豪華，他們更關(guān)心食物的口味、營養(yǎng)與衛(wèi)生。只要甜品質(zhì)量過關(guān)，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應(yīng)該注意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺，認(rèn)為這個店夠品味，值得再次捧場。店里應(yīng)擺設(shè)可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。

　二、價格品種

　　開甜品店要有恒心，不可能"一口成胖子"。價格方面，最好是適應(yīng)大眾化的價位，每碗甜品的價格約在2～5元之間，加不加糕點(diǎn)、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞"拉郎配"，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果你一個人既當(dāng)老板又當(dāng)伙計，那么七八個品種就夠你忙得團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。如果有一人幫忙收款、做雜務(wù)，則十幾個品種就已經(jīng)足夠。如果有幫工三四人，那么品種應(yīng)在20種以上。

　三、經(jīng)營策略

　1、　價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關(guān)鍵的還是味道。凡是與吃有關(guān)的行業(yè)，都注意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風(fēng)味。有時候把快要賣光的甜品再烹調(diào)一次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經(jīng)走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免賣壞招牌，因?yàn)樘鹌返某杀緦?shí)在有限，不要因小失大。

　2、　應(yīng)抱著寧精勿濫的原則，賣完之后再進(jìn)行適量烹制，以保持產(chǎn)品時常新鮮，因?yàn)樘鹌纷罴筛粢?。如果有?抬升"顧客的消費(fèi)額，可以將幾個品種組成一個"套餐"出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。

　3、　寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣?，F(xiàn)代人平時飲食較豐足，吸收了不少營養(yǎng)，一般不甚喜歡吃過甜的東西。在廣州，許多酒樓飯店在晚餐過后都奉上甜品，如綠豆糖水，盡管新鮮熱騰騰，香味撲鼻，但許多客人只吃幾口即止，認(rèn)為太甜。甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以"夠甜"作為招牌。最重要的是使在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出"香甜"特色。

　4、　開張成本桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預(yù)付店租等開支相加，估計開張所需成本約需6000～8000元。174.139.208.163資金有限者可以自己充當(dāng)伙計，或叫父母、親戚幫忙。

5、記住，消毒柜這個設(shè)備絕不能省，應(yīng)將它擺放在店里最顯眼的地方，因?yàn)樗切l(wèi)生工作必需的。顧客看見消毒碗柜，也能產(chǎn)生一種安全感。全套設(shè)備購置約需 3000元。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和一些農(nóng)副產(chǎn)品，價格低廉，1000元左右即能應(yīng)付數(shù)十天的消耗。

6、盈利前景做飲食業(yè)的人都很清楚，甜品的成本很低，價格則隨機(jī)應(yīng)變，在居民區(qū)開店應(yīng)低些，因?yàn)橐鍪炜蜕猓荒芴?；在商業(yè)區(qū)開店可以將價格調(diào)高一些，因?yàn)槿藗冑徫飼r往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40％～50％不困難，每碗甜品的純利在1～2元之間。

　四、甜品店開業(yè)資料

　　店鋪面積：10平方米 店租首期：1500元 設(shè)備支出：約3000元 開張成本：4500～8000元盈利前景：4500～7000元／月174.139.208.162 附錄：藥膳滋補(bǔ)甜品店(屋) 普通的糖水、甜品雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，令許多減肥女性視甜品為洪水猛獸。她們認(rèn)為，糖水、甜品容易令人發(fā)胖，故此光顧甜品店的年輕女性巳不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會主動上門光顧。

　　藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點(diǎn)選擇、店面布置、開張成本、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價格品種也稍有區(qū)別。顧名思義，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主，如補(bǔ)腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。總計種類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時節(jié)，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的"招牌"。

最重要的是，藥膳滋補(bǔ)甜品的價格，一般比普通甜品高出20％左右，所以盈利水平當(dāng)然就更高些。但謹(jǐn)記：價格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。

八、大學(xué)生創(chuàng)業(yè)方案策劃書甜品店

創(chuàng)業(yè)策劃書不等于策劃方案，創(chuàng)業(yè)策劃書主要側(cè)重于戰(zhàn)略方面的規(guī)劃，而創(chuàng)業(yè)策劃方案則側(cè)重于具體項(xiàng)目的落地和實(shí)施。更多的側(cè)重于戰(zhàn)術(shù)層面的市場方案的規(guī)劃和執(zhí)行。是一件事情的兩個層面。各有重點(diǎn)。但創(chuàng)業(yè)策劃書對策劃方案又有指導(dǎo)作用。

九、甜品創(chuàng)業(yè)計劃

甜品店創(chuàng)業(yè)計劃書

目錄

一、店面介紹

二、行業(yè)分析

三、本地甜品市場分析

四、產(chǎn)品分析

五、經(jīng)營目標(biāo)

六、營銷策略

七、生產(chǎn)管理計劃

八、財務(wù)計劃

九、風(fēng)險與風(fēng)險管理

前言：甜品是治療抑郁、放松心情的靈丹妙藥，甜品在中國有悠久的歷史，遠(yuǎn)在商代便已出現(xiàn)，但是在宜州德勝鎮(zhèn)，目前還沒有任何一家以甜品為主要產(chǎn)品的商店，這個市場的空白使我們看到了商機(jī)，本著自主創(chuàng)業(yè)、從小做起的精神，我們決定在德勝鎮(zhèn)開一家甜品店，因?yàn)檫@是德勝第一家甜品店，因而我們決定命名為“一號”甜品店。

一、店面介紹

1、店面地址

廣西宜州市德勝鎮(zhèn)政和路

2、經(jīng)營理念

“清涼、閑適、自然、品質(zhì)、快捷”五個關(guān)鍵詞即可概括我們這個小店的理念，“清涼”指的是我們的甜品具有消暑去熱，爽口怡心的特點(diǎn)，同時，食用我們的甜品，不需要有非常充足的理由，因?yàn)槭秤梦覀兊奶鹌罚銜幸环N安逸、悠閑的感覺。我們的甜品，純天然材料制作，生產(chǎn)加工過程中保證干凈、純正，口味一流，因而“自然、品質(zhì)”。最后，我們的甜品除外賣以外保證顧客在三分鐘內(nèi)能夠拿到成品，外賣保證在15分鐘內(nèi)送達(dá)，因而“快捷”。

3、戰(zhàn)略目標(biāo)

以甜品銷售為主線，附加各種茶類冷飲銷售，銷售范圍涵括整個德勝鎮(zhèn)城區(qū)，計劃在一年內(nèi)完全占有德勝鎮(zhèn)的市場，穩(wěn)定銷售狀況并且收回初期投入。

4、店面定位

“一號”甜品店主要以休閑消暑為主，同時面向德勝鎮(zhèn)中小學(xué)生進(jìn)行銷售，因此，產(chǎn)品定位以低端產(chǎn)品為主，根據(jù)市場反應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)變更產(chǎn)品定位。創(chuàng)新、開拓，在最大限度上，引領(lǐng)德勝鎮(zhèn)甜品風(fēng)尚導(dǎo)向。

5、團(tuán)隊(duì)實(shí)力

我們團(tuán)隊(duì)目前有兩名成員，甜品店開業(yè)之后還會再招1名侍應(yīng)生。我們團(tuán)隊(duì)中，覃藝負(fù)責(zé)新產(chǎn)品的開發(fā)調(diào)制，彭高才負(fù)責(zé)產(chǎn)品的銷售推廣以及管理。做為一個愛吃甜食的女生，覃藝對于甜食的狂熱興趣使我們有充分的理由相信她能夠勝任新產(chǎn)品開發(fā)這一工作;彭高才做為一個思維敏捷、口才出眾、見多識廣的男孩，對于勝任銷售推廣以及管理這樣的工作抱有極大的自信。據(jù)此看來，雖然我們只有兩個人，但是我們擁有一個強(qiáng)大的供銷皆行的團(tuán)隊(duì)。

二、行業(yè)分析

1、行業(yè)現(xiàn)狀

甜品是指各類甜食、飲品、水果調(diào)制品，廣東人稱之為糖水，是粵港美食的代表。糖水既可以作為中式飯食后的甜品，也可以作為夜宵的小品，為我們帶來愉快的心情。在珠三角和港澳地區(qū)，甜品店糖水店遍布大街小巷，博大精深的甜品文化在南粵大地孕育了數(shù)百年。隨著人們生活水平的提高，現(xiàn)代甜品行業(yè)發(fā)展迅猛，各類甜品企業(yè)層出不窮，現(xiàn)在市面上比較常見的連鎖甜品企業(yè)主要有滿記甜品、酷吧甜品、許留山甜品、新銳港式靚飲，像麥當(dāng)勞、肯德基這些快餐連鎖企業(yè)也有甜品銷售，其他一些零散的非品牌甜品店更是多如牛毛，隨處可見。甜品業(yè)得競爭激烈程度也可想而知。

2、行業(yè)發(fā)展前景

隨著人們生活水平的提高，對生活質(zhì)量的要求也越來越高，“吃”已不僅僅是為了吃得飽，還要吃得美味、吃得健康、吃得時尚。所以，衣、食、住、行等行業(yè)雖然傳統(tǒng)卻不時，更因其與人們息息相關(guān)，永遠(yuǎn)都有市場。甜品作為現(xiàn)代休閑美食的代表，正在為越來越多的人所接受和喜歡。有機(jī)構(gòu)通過對北京、上海、廣州、西安、成都、重慶、武漢、廈門、南寧、沈陽、哈爾濱、長春、濟(jì)南、太原、鄭州、杭州、南京、蘇州、長沙等十九個城市進(jìn)行調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，80%以上的被調(diào)查者都喜歡甜品，90%的人把甜品作為生活中的一部分。因此甜品業(yè)的發(fā)展前景非常廣闊不可估量。

3、回報率

預(yù)計第一年投資回報率為40%左右，第二年投資回報率在60%——80%之間。

三、德勝鎮(zhèn)甜品市場分析

1、市場前景及店面選址狀況

當(dāng)今德勝，甜品店這個行業(yè)比較空缺，沒有一個正規(guī)的甜品店鋪，平日的甜品都來自粥攤，品種比較單一，而且在衛(wèi)生安全方面有很大的隱患。另外，更重要的是不受季節(jié)的限制，無論春夏秋冬都可以推出不同的甜品。主要消費(fèi)群體是中小學(xué)生，現(xiàn)在國家執(zhí)行雙休日無補(bǔ)課制度，星期六、星期日這兩天客流量很大，因此銷售機(jī)會增多。

店面所選地址在政和路，附近是德勝汽車站，靠近德勝鎮(zhèn)商業(yè)中心，是入城的必經(jīng)之路，進(jìn)一步增大了客流量。

2、競爭者分析

德勝鎮(zhèn)內(nèi)沒有其他甜品店，但是有兩家奶茶店，對我們的甜品店生意可能會造成沖擊。其中一家奶茶店的價格比較便宜，但是店鋪比較簡陋，沒有提供桌子和椅子供消費(fèi)者休息;另一家奶茶店店面規(guī)模比較大，有提供桌椅但產(chǎn)品價格偏高，而且產(chǎn)品種類繁雜，從奶茶到燒烤，顯得產(chǎn)品不夠?qū)Ｒ?同時兩家奶茶店都不做外賣。因而家奶茶店的產(chǎn)品對于我們甜品店雖然會造成一定的威脅，但是從上面可以看出，它們造成的威脅并不大。

3、目標(biāo)顧客

主要目標(biāo)顧客為德勝鎮(zhèn)中小學(xué)生以及青年消費(fèi)者，其次，德勝鎮(zhèn)的中年消費(fèi)者也是一個很有潛力的甜品消費(fèi)群體。

四、產(chǎn)品分析

在高溫的夏季，酷暑吞噬著城市的每一個角落，人們走在街頭通常想到的是找一家店，能喝上一杯讓人身心舒暢的冰涼飲品，平衡一下身體的熱氣;在冬季，熱食滋補(bǔ)甜品、手工磨糊、牛奶燉品、精選奶制甜品等讓喜歡甜食的人們在寒冷的冬天也能嘗到可口的甜品。

1、產(chǎn)品簡介

(1)楊枝甘露

楊枝甘露是一種港式甜品。做這道甜品最正宗的食材是：西米、芒果、沙田柚、牛奶。在清香的牛奶中，混合加入彈力爽滑的西米、軟糯香甜的芒果、清香爽口的沙田柚，如此特別的搭配，決定了這道甜品獨(dú)有的特別口感。

(2)枸杞雪梨銀耳甜湯

雪梨、銀耳都是解渴上品，加上枸杞子的搭配，潤喉的同時清涼身心，微甜的口味，較低的熱量，這樣的甜品告訴您什么是放心朵頤，不需要擔(dān)心身材變形。

(3)百合銀耳甜湯

百合的味道清香脫俗，而銀耳則脆嫩爽口;此道甜品能安定心神、活絡(luò)氣血，還有潤肺止咳、生津滋陰的功效。一般情況都可以喝，特別是秋天，清補(bǔ)佳品。

(4)木瓜椰汁西米露

一份簡單的西米露可以是原味的，也可以變化出很多其它組合，放入喜歡的水果，味道也很不錯。

(5)各種布丁

布丁特點(diǎn)：口味香甜嫩滑，顏色艷麗、氣味清香、營養(yǎng)豐富，老少咸宜。

(6)銀耳蓮子羹

銀耳蓮子羹具有潤肺生津、止咳清熱、養(yǎng)胃補(bǔ)氣、潤燥化痰、去虛勞、清火等功能，在夏天喝，即能防暑降溫，又能養(yǎng)顏美容。

(7)還有其他諸如：玉米糖水、豆沙鍋餅、雙皮奶、豆腐花、龜苓膏、海帶綠豆沙、紅豆沙、芝麻糊、花生糊、八寶粥、清茶等等。

2、產(chǎn)品重心

我們“一號”的甜品以解暑為主要特色，同時注重健康飲食，讓顧客在我們的店內(nèi)找到一種享受美食感覺。

五、經(jīng)營目標(biāo)

由于德勝鎮(zhèn)目前沒有甜品店，因而我們“一號”的經(jīng)營目標(biāo)首先是引領(lǐng)德勝鎮(zhèn)甜品走向，其次，我們的甜品要迅速占領(lǐng)市場，保證銷路，確保在一年內(nèi)達(dá)到收回成本。

同時，在一定程度上，我們會對健康飲食進(jìn)行適當(dāng)?shù)男麄鳎诒M可能的盈利的情況下促使德勝鎮(zhèn)人民樹立健康飲食的觀念，達(dá)到既宣傳了我們“一號”甜品又惠及于大眾的雙贏局面。

六、營銷策略

1、產(chǎn)品策略

(1)招牌產(chǎn)品為楊枝甘露和椰汁西米露，其次是八寶粥、綠豆粥、玉米糖水、豆腐花等常見低價甜品。

(2)季節(jié)不同，產(chǎn)品相應(yīng)的銷售策略也有所改變。在保持招牌產(chǎn)品不變的情況下，春、秋兩季氣候涼爽，以清補(bǔ)效果最好的百合銀耳甜湯為主;夏季炎熱，以涼爽解渴的銀耳蓮子羹為主;冬季氣候干燥，以百合銀耳甜湯為主。

(3)店內(nèi)兼營各種清茶，如紅茶，綠茶等。

3、促銷策略

(1)節(jié)假日期間在我們的甜品店購買到一定數(shù)量的甜品，送糕點(diǎn)若干。

(2)使用會員積分制度，會員消費(fèi)達(dá)到一定的積分后，可以兌現(xiàn)為相應(yīng)分值的產(chǎn)品。

(3)銷售狀況下降的時候我們會采取價格折扣制度，折扣額度根據(jù)當(dāng)時的情況相應(yīng)更改。

4、廣告策略

(1)開業(yè)首日進(jìn)行開業(yè)慶，連續(xù)三日半價銷售產(chǎn)品，發(fā)放甜品店宣傳單。

(2)店內(nèi)外放置5個pop廣告，吸引顧客消費(fèi)。

(3)店內(nèi)前臺柜上放置4張?zhí)鹌穯危奖泐櫩兔髁宋覀儭耙惶枴碧鹌返乃刑鹌窐邮?，同時方便顧客點(diǎn)甜品。

七、生產(chǎn)管理計劃

1、衛(wèi)生管理

(1)時刻保持店內(nèi)清潔，除此之外每隔2小時清潔一次店面。

(2)冰柜每周定時清潔一次，烹制產(chǎn)品時用到的鍋碗等烹制結(jié)束后立刻清洗，裝盛產(chǎn)品的瓷碗、瓷盤、杯子用后即清潔消毒。

(3)店內(nèi)全體成員統(tǒng)一穿天藍(lán)色純色制服，減少產(chǎn)品二次污染的可能。

2、生產(chǎn)產(chǎn)品及每日營業(yè)流程(每日)

早上6點(diǎn)：清洗烹飪工具、清洗烹飪材料、烹飪材料處理(切片、丁等)

早上6點(diǎn)20分：上鍋烹制、水果處理、準(zhǔn)備烹調(diào)工具

早上8點(diǎn)：完成烹飪，烹調(diào)產(chǎn)品，開門營業(yè)

晚上10點(diǎn)30分：關(guān)門歇業(yè)

3、營業(yè)要求

(1)保持微笑，熱情大方、不厭其煩的接待顧客。

(2)不能讓任何一名顧客在等候產(chǎn)品的時間上花掉超過三分鐘，如因此引起顧客不滿的記點(diǎn)扣除當(dāng)月薪金或分紅，充入生產(chǎn)變動成本內(nèi)用于購買生產(chǎn)材料。

八、財務(wù)計劃

1、經(jīng)營費(fèi)用預(yù)算

(1)前期固定成本投入

鋪面轉(zhuǎn)讓：10000~15000元(協(xié)商中)

鋪面月租：1000元

每月水電雜項(xiàng)：150元

侍應(yīng)薪酬：1000元

門面裝修：5000元

256l冰柜：2000元

消毒柜：1000元

封口機(jī)：2000元/臺

桌子：120元*2張

椅子：20元*10張

前臺柜：200元

時鐘：20元

杯子：3元*50個

瓷盤(套裝)：5元*50個

瓷碗：2*50個

調(diào)羹：1*150支

pop廣告印刷：30元/張*5

宣傳單：0.8*200

甜品單：5元/張*4

一次性紙杯紙碗：8元/打，每日需準(zhǔn)備5打左右

一次性調(diào)羹：3元/打，每日需準(zhǔn)備5打左右

(2)第一年總投入

彭高才6萬元，覃藝4萬元，共10萬元，其中用于第一年固定支出的合計72240元，余下27760元用于采購制作甜品所需的原料。

2、盈利分析

(1)除去固定成本平均單件商品利潤計算

平均單件商品利潤=[(5+3.5+3.5+2.5+2.5+3.5+1.5+1+3+1.5+2+2+2+2+2+2+2)-(3+2+2+1.2+1.2+2+0.8+0.6+2+0.5+1.2+0.8+0.8+1+1.2+0.8)]/17

　　≈1.14(元)

(2)保本銷量計算

因?yàn)槲覀冾A(yù)計在1年內(nèi)收回成本，因此保本每日銷量

={[1000+150+1000+(40+15)*30]*12+15000+5000+2000+1000+2000+240+200+200+20+150+250+100+150+30*5+0.8*200+5*4}/365≈174份/天

(3)根據(jù)以上計算，我們的“一號”甜品店平均每日銷量在174份時，一年內(nèi)我們即可以收回成本。德勝鎮(zhèn)城區(qū)人口約1.6萬，加上其轄區(qū)內(nèi)村屯，總?cè)丝诩s4.3萬人，其中，10歲~24歲9156人，由于沒有競爭者參與市場競爭，因此只要宣傳得當(dāng)，每日10~24歲間的人群中有2%的人光臨“一號”甜品，我們即可達(dá)成目標(biāo)，在這之外的數(shù)目即為盈利。這里，還沒算上小于10歲及大于24歲的人群，這是因?yàn)槟壳皝碚f，這部分人群對消費(fèi)甜品這類休閑食品的需求程度普遍不高，但也具有一定的發(fā)展?jié)摿Α?/p>

(4)通過以上分析，我們保守估計“一號”甜品店成功的概率為70%，不成功的30%的幾率主要來自于可能的跟風(fēng)者同行以及自然和政策因素。

3、盈利分配

由于覃藝負(fù)責(zé)的工作相對比較重要，而彭高才出資較多，平衡厲害后我們的盈利分配為覃藝50%，彭高才50%，即股權(quán)覃藝50%，彭高才50%。

九、風(fēng)險與風(fēng)險管理

1、風(fēng)險

我們的“一號”甜品店有可能會遇到種風(fēng)險

(1)競爭者跟風(fēng)開甜品店。由于德勝鎮(zhèn)沒有甜品店，因而在我們“一號”甜品店開業(yè)后，可能會引起其他投資者跟風(fēng)投資開設(shè)甜品店。

(2)政府城鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)。由于德勝鎮(zhèn)目前仍然還有巨大的發(fā)展?jié)摿?，?zhèn)政府的城鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)模擬圖我們無法看到，因此需要對可能的改建、更改片區(qū)用途等各種情況做好心理準(zhǔn)備。

(3)其他自然因素

2、風(fēng)險應(yīng)對策略

(1)針對可能的競爭者，我們的策略是在“一號”成立之后，根據(jù)顧客的反映逐漸改善我們的服務(wù)質(zhì)量，爭取達(dá)到“進(jìn)我一號門，滿意傳出城”的效果。同時堅(jiān)持“人無我有，人有我優(yōu)”的創(chuàng)新原則，穩(wěn)中求勝。

(2)針對政府這方面的風(fēng)險，由于這屬于不可抗力，因此對城區(qū)內(nèi)其他地區(qū)的鋪面狀況要及時掌握，假設(shè)政府城鎮(zhèn)規(guī)劃建設(shè)對“一號”甜品店造成巨大的影響，那么及時的遷移店鋪是最好的選擇。

(3)自然因素不可預(yù)估，因此對此種風(fēng)險采取見機(jī)行事的辦法，其中，最大限度減輕損失是第一考慮目標(biāo)。

十、甜品創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目名稱

統(tǒng)稱為綠化，和花草樹木有關(guān)的都叫做綠化

十一、創(chuàng)業(yè)計劃書模板甜品

封面或?qū)а?/p>

整個計劃標(biāo)題或封面頁或者導(dǎo)言。

封面或標(biāo)題頁包括以下內(nèi)容:

1.企業(yè)名稱和地址

2.創(chuàng)業(yè)者姓名、電話、傳真、電子信箱、網(wǎng)址和通訊地址

3.企業(yè)或產(chǎn)品標(biāo)志、口號(用一段話來描述新建企業(yè)和業(yè)務(wù)的性質(zhì)或理念)

例如中國移動的企業(yè)理念：正德厚生，臻于至善。

拓展：創(chuàng)業(yè)計劃書

我們來對創(chuàng)業(yè)計劃書做一個全新的認(rèn)知。第一，為什么要寫創(chuàng)業(yè)計劃書？因?yàn)閯?chuàng)業(yè)計劃書它有它的價值。當(dāng)然，足夠好的項(xiàng)目是不需要創(chuàng)業(yè)計劃書的，比如馬云和孫正義的交流，用一個餐巾紙一寫，OK，就投了。但是我們大部分的創(chuàng)業(yè)并不是足夠好的，所以需要創(chuàng)業(yè)計劃書。

創(chuàng)業(yè)計劃書是對自己創(chuàng)業(yè)的一種梳理。你通過創(chuàng)業(yè)計劃書知道我做什么，想做什么，能做什么，要做什么，做了以后會怎么樣。所以創(chuàng)業(yè)計劃書非常關(guān)鍵，同時創(chuàng)業(yè)計劃書也是找投資人的敲門磚。別人如何知道你，他可能需要對你的創(chuàng)業(yè)計劃書來做一個評估，所以用簡潔快速的方式來展示你的項(xiàng)目，也離不開創(chuàng)業(yè)計劃書。因此一份好的創(chuàng)業(yè)計劃書能為企業(yè)和團(tuán)隊(duì)加分不少，所以我們一定要重視創(chuàng)業(yè)計劃書的價值。大學(xué)生們可能也參加過一些創(chuàng)業(yè)類的競賽，創(chuàng)業(yè)類競賽其實(shí)也離不開創(chuàng)業(yè)計劃書的撰寫。