閩南小年習(xí)俗？
一、閩南小年習(xí)俗？
貼窗花，大掃除，送神祭灶，做年糕等等。
送神祭灶
農(nóng)歷十二月二十四祀灶神，稱“送神”，即送“灶君公”、“灶王爺”。灶君公是家里的守護(hù)神。在小年這一天，阿嬤都會(huì)買些糕餅果盒，親親阿嬤香腸來送神，倒上杯好酒。望灶王爺能在玉皇大帝面前多美言兩句，來年家庭能更加幸福美滿。
二、閩南過年，習(xí)俗？
閩南春節(jié)習(xí)俗：
1、筅塵日：即年終大掃除。人們?yōu)榱擞有履?，用嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等扎成長(zhǎng)長(zhǎng)的撣子，用來清掃屋角梁上的灰塵蛛網(wǎng)，同時(shí)也用“桌布巾”來清洗各種農(nóng)具、物品。“筅塵”的主要目的當(dāng)然是為了清潔干凈，以便能清清爽爽過個(gè)年。
2、蒸碗糕：“筅塵”節(jié)之后，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過好春節(jié)，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱為“發(fā)糕”。
3、貼春聯(lián)：除夕，人們將家里所有門上的舊春聯(lián)和福字取下，再貼上嶄新的春聯(lián)。而貼春聯(lián)在有些地區(qū)一般是由家里的男子來貼。如此一來，家里變得嶄新喜氣了起來。
4、敬天公：敬天公是每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。
5、開正：除夕之夜，家里團(tuán)聚在一起“打邊爐”吃團(tuán)圓飯，家里的長(zhǎng)輩會(huì)先給家里的小孩發(fā)紅包，然后是跳火群。
6、賀正：清晨，無論男女老少，紛紛起床盥洗，穿上早已準(zhǔn)備好的新衣服。早餐合家吃面線加雞蛋，吃蛋去殼，意在除霉氣，迎吉祥，面線則象征福壽綿長(zhǎng)。擴(kuò)展資料：新春將近，閩南“老范志”大厝里漸漸熱鬧起來。蒸碗糕的、買春聯(lián)的、整理房間的，老的小的，每個(gè)人都忙活了起來。人們說著笑著，臉上帶著幾分喜氣。近日，記者跟著民間美食達(dá)人陳建國來到福建泉州一間老宅子，探一探他家里的年味?！磅r蠔仔、三層肉、豆腐干、卷心菜、荷蘭豆、蘿卜絲、酥海苔、花生米、甜辣醬、菜花、香菜、大蒜、米粉，再加上西街亞佛做的潤(rùn)餅皮，一樣都不能少?！标惤▏更c(diǎn)著桌上一摞摞菜品，喜笑顏開。一大早，老母親陳水寶便去市場(chǎng)買了各類菜肉和餅皮，叫來隔壁的堂嫂幫忙，給家人做起了泉州特色的潤(rùn)餅菜。在閩南話中，潤(rùn)餅又稱為“嫩餅”。逢年過節(jié)，許多閩南家庭都會(huì)團(tuán)聚一堂，用熟面皮把各種精心準(zhǔn)備的菜肴、餡料和醬末包起來吃，這種吃法也叫“吃嫩餅”。陳建國一邊幫母親備菜料，一邊向記者介紹其中的寓意：“嫩餅”包著各種新鮮蔬菜和肉類，寓意春天萬物復(fù)蘇、蔬果鮮嫩；眾人參與，拿薄薄的餅皮包菜吃，象征家庭團(tuán)圓美滿、來年豐收喜慶。潤(rùn)餅吃起來喜慶，做著卻費(fèi)勁。為了準(zhǔn)備一家人的潤(rùn)餅菜，陳水寶從早上八點(diǎn)忙到中午，到菜市場(chǎng)一樣樣買好菜品，再分類切絲切塊、下鍋炒熟、裝碟擺桌，忙得不可開交?！艾F(xiàn)在后輩都忙，要不是過年也難得聚在一起?！蹦闷鹗謾C(jī)，陳水寶叮囑在外地做生意的大兒子記得早點(diǎn)回來吃年夜飯。陳建國家里的老宅位于“老范志”大厝的西北角。這座7000平方米的清代古厝，是陳建國祖先、乾隆時(shí)期泉州名醫(yī)吳亦飛傳下來的?！袄戏吨尽奔磪且囡w所創(chuàng)建的藥鋪老字號(hào)，其意來自范仲淹志愿“不為賢相，當(dāng)為良醫(yī)”和“先憂后樂”。至今，陳建國的小吃店里還寫著“老范志”的對(duì)聯(lián)“范以軌道，志在春秋”，提醒后輩不要忘了家族傳統(tǒng)。“現(xiàn)在年輕人都愛住外頭，老人家才住在這里?！标惤▏χf，大厝里住著“老范志”幾十戶后人。每到過年，大厝就很熱鬧，許多出門在外的年輕人都會(huì)回家來跟老人吃年夜飯、看春晚、拜年問好。就像古厝屋頂上閩南燕尾脊的“歸來”之意，不論走多遠(yuǎn)，“老范志”后人們總要回來老宅子和家人團(tuán)圓?！艾F(xiàn)在年輕人的生活方式跟以前不一樣，過年習(xí)俗簡(jiǎn)單了很多，但喜慶不變?！蹦杲耸年愃畬氄f，如今閩南大部分家庭還保持著過年“敬天公”的習(xí)俗，不過有的簡(jiǎn)單有的復(fù)雜，時(shí)間也從臘月廿九、三十到初九不等。
三、閩南彩禮習(xí)俗？
1??轎前豬腳
閩南迎親隊(duì)伍中，紅紅的竹籃中盛著粗大的豬腳，格外引人注明，我們閩南人稱之為“轎前豬腳”。每當(dāng)誰家娶媳婦。在準(zhǔn)備送往女方家的彩禮當(dāng)中少不了得準(zhǔn)備兩個(gè)大小一樣的豬腳，寓意兩家幸福美滿。豬腳的重量要在二十斤左右，如果豬腳太小會(huì)顯得太小氣。豬腳一定要用紅繩子綁在關(guān)節(jié)點(diǎn)上，另一頭放在紅紙包成的紅包里面，紅包里還得放12元錢，寓意以后每年的十二個(gè)月都豐衣足食。
2??栓紅絲線
提親的時(shí)候就要用到紅絲線了，紅絲線在閩南婚俗中從頭出現(xiàn)到尾。男方在提親時(shí)帶的見面禮中，就得用紅絲線把見面禮的外包裝捆起來，現(xiàn)在比較簡(jiǎn)化了，直接擺個(gè)紅絲線上去就行。進(jìn)入女方家時(shí)，把見面禮放在大廳顯眼位置，表示吉利好彩頭。雙方互相滿意之后，就要開始“擇日”。“擇日”的時(shí)候由男方選一位雙方都尊重新人的親屬當(dāng)使者（很多時(shí)候是媒婆），使者要來姑娘的生辰八字，用紅紙包起來，里面放個(gè)紅繩，讓男方帶回去“配生時(shí)，擇日”，寓意牽姻緣。
結(jié)婚當(dāng)天，雙方要再互送的禮品上都系上小紅絲線，貼上紅紙。雙方家中廳堂除了要張貼喜聯(lián)之外，也要貼上小紅條及紅絲線扎成的裝飾品，放在大廳和新房的門楣上，圖個(gè)吉利，寓意“千里姻緣一線牽”
3??八卦米篩
米篩是我們?nèi)粘Ｉ钪袝?huì)用到的，在閩南習(xí)俗中也是不可缺少的一部分。迎娶新娘到家門口時(shí)，需要一個(gè)畫有八卦團(tuán)的米篩罩住新娘的頭，然后男方才能把新娘迎進(jìn)家中，寓意平安吉祥。米篩的竹釘要露在外面，寓意出丁發(fā)財(cái)。隨著歲月的流逝，這個(gè)習(xí)俗變得更簡(jiǎn)化了，婚嫁的時(shí)候通常改為用一把紅花傘來代替八卦米篩，一來圖吉祥，二來可以遮風(fēng)擋雨。
4??崇尚紅與甜
在閩南，以紅為尊、大、喜、吉。古往至今，辦喜事一定是紅色為主。結(jié)婚時(shí)，家中要張貼紅色對(duì)聯(lián)，喜字，門口還要掛紅布，表示紅紅火火。新娘要穿紅色衣裙，蓋紅頭巾，穿紅鞋，拿紅包。新娘入門之后要給婆婆和其他女長(zhǎng)輩插紅綢春花，表示尊敬和親熱，還要向公婆敬紅棗茶，大廳上要掛雙喜的紅綢喜帳
5??烘爐茶壺
閩南人離不開茶文化，所以在閩南婚俗當(dāng)中，茶文化也不能少了?；槎Y現(xiàn)場(chǎng)會(huì)擺著泡茶用的巨大烘爐和茶壺，按照閩南的習(xí)俗，要跨烘爐，表示興旺之意，烘爐上會(huì)有“合敬怡真”四個(gè)字，告誡新人們，雙方要互相敬讓，互相包容。
在結(jié)婚成親的第二天，新婚夫婦要合捧“金棗茶”給長(zhǎng)輩敬茶，在閩南稱之為拜茶。有部分地區(qū)把敬茶放在了結(jié)婚當(dāng)天。
四、閩南立春習(xí)俗？
閩南：“咬春”迎菜頭
明《酌中志》：“立春之時(shí)，無貴賤嚼羅卜，曰‘咬春’。”閩南有“咬春”的習(xí)俗，立春時(shí)節(jié)講究“啃甘蔗、咬白蘿卜”，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)節(jié)的甘蔗正甜，由頭吃到尾，叫“有頭有尾”，“圓圓滿滿”取吉利的意思；而蘿卜在閩南又稱“菜頭”，有討彩頭的寓意。
五、閩南文化習(xí)俗？
閩南的文化習(xí)俗：
1、筅塵日
即年終大掃除。人們?yōu)榱擞有履?，用嫩竹枝葉、榕樹枝葉，或用稻草、甘蔗葉等扎成長(zhǎng)長(zhǎng)的撣子，用來清掃屋角梁上的灰塵蛛網(wǎng)，同時(shí)也用“桌布巾”來清洗各種農(nóng)具、物品?！绑趬m”的主要目的當(dāng)然是為了清潔干凈，以便能清清爽爽過個(gè)年，同時(shí)也是為了驅(qū)除病疫，掃除瘟物，祈求來年平安。
2、蒸碗糕
“筅塵”節(jié)之后，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過好春節(jié)，還要蒸“碗糕”，這“碗糕”也稱為“發(fā)糕”。在閩南語里，年糕是越“發(fā)”越好，因?yàn)椤鞍l(fā)”就是發(fā)財(cái)、發(fā)達(dá)的意思。
蒸“碗糕”得先“發(fā)酵”，所以“碗糕”寓意著能夠發(fā)達(dá)發(fā)財(cái)、發(fā)家致富。而且，米粉發(fā)酵好了，用旺火去蒸，糕的頂部就會(huì)裂開，寓意為“笑口常開”，象征全家幸福安康、歡歡喜喜?！巴敫狻贝蠖际欠盘钦舻?，是甜味的，寓意生活甜甜蜜蜜，吉祥如意。
3、貼春聯(lián)
除夕，人們將家里所有門上的舊春聯(lián)和福字取下，再貼上嶄新的春聯(lián)。而貼春聯(lián)在有些地區(qū)一般是由家里的男子來貼。如此一來，家里變得嶄新喜氣了起來。
4、敬天公
敬天公是每一年正月初一最為隆重的儀式，新年的第一天敬奉上天，向上天祈福，今年豐收平安。子正之時(shí)（零點(diǎn)）一到，四處爆竹聲響成一片，人們即在家中廳堂設(shè)案，擺上三牲、果合、清茶、金楮等供品，燃三炷清香，點(diǎn)燭，恭拜“天公”，敬祀祖先。這種祭祀一直持續(xù)到初四。
5、開正
除夕之夜，家里團(tuán)聚在一起“打邊爐”吃團(tuán)圓飯，家里的長(zhǎng)輩會(huì)先給家里的小孩發(fā)紅包，然后是跳火群。大家聊天玩耍，一起守歲至深夜12點(diǎn)鐘響，迎來新的一年，在子正之時(shí)“敬天公”的同時(shí)，家家戶戶燃放爆竹，開門迎春納祥，俗稱“開正”。
六、閩南臘月習(xí)俗？
筅塵日即年終大掃除。筅塵節(jié)之后，在閩南一帶的很多地方，如泉州、晉江、石獅等沿海一帶，為過好春節(jié)，還要蒸碗糕。
七、閩南花燈習(xí)俗？
閩南元宵節(jié)習(xí)俗一、馬隊(duì)閣
以兒童著嶄新古裝，各飾戲中角色，騎在盛裝的馬背上參加游行。閣，采用古代的閣棚，如床狀故又稱“閣床”，上面架起長(zhǎng)方形的棚子，分“粗閣”和“細(xì)閣”兩種。上有彩綢或布景，兒童1至3人，妝成戲中人形象，坐在棚中，前后由4人扛閣游行，這是“粗閣”。“細(xì)閣”則是閣中有一個(gè)古裝少女，坐在瓷鼓上，手抱琵琶，“自彈自唱”，形象古樸優(yōu)雅。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗二、獵戶陣
獵戶陣全陣成員數(shù)十人，各披“獵裝”，分別手執(zhí)各種兵器(十八般武藝齊全)，為首者披掛戎裝騎馬開路，陣中還有若干人扛著禽獸及虎皮隨行，頗有架勢(shì)。不時(shí)還打出各種套路，十分壯觀。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗三、元宵燈會(huì)
元宵花燈象征子嗣繁衍、人丁興旺。元宵燈節(jié)形成后，人們又根據(jù)燈與“丁”同部首的關(guān)系，將元宵花燈與生男聯(lián)系起來，認(rèn)為花燈具有使婦女生男的神力。在閩南、粵東方言中，“丁”與“燈”諧音，兩地人們則據(jù)此認(rèn)為花燈有預(yù)兆生男的吉祥意義。因此，元宵節(jié)掛燈、送燈、婦女觀燈等，都具有祈求生子，尤其是生男孩的意義。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗四、“請(qǐng)?zhí)嫔怼?/p>
舊時(shí)泉郡元宵節(jié)有“請(qǐng)?zhí)嫔怼敝?，“替身”又稱“代人”，是能立置的小蔑紙人，其數(shù)目應(yīng)與自家人口數(shù)相同。晚上“請(qǐng)?zhí)嫔怼睍r(shí)，需擺上五味碗、酒瓶和酒杯。主婦先焚香，斟酒，少頃，把“替身”逐一拿起，使之接觸五味碗和酒杯沿，同時(shí)口中念道:“吃肉緊迫迫，吃酒跑溜溜，吃主人酒菜，替主人消災(zāi)?！比缓蟀选疤嫔怼彼偷綉敉鉄簟Ｈ藗冋J(rèn)為這樣可在新的一年消災(zāi)弭禍，前途光明。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗五、祀“棕蓑娘”
祀“棕蓑娘”的未成年女孩每人事前需準(zhǔn)備好一只一寸長(zhǎng)的小紅鞋子或一件小衣裳，然后結(jié)伴到廁所內(nèi)上供，祝曰:“棕蓑娘，水茫茫(容貌美)，教阮綆(織)，教阮紡。教阮綆布好布邊，教阮做鞋好后跟。教阮舉大針、補(bǔ)大求;舉針仔，挑繡球。舉剪刀，剪花樣，剪得照人照人樣。”祀畢，焚化小紅鞋或小衣裳，收回供品。其意在于乞求來日心靈手巧，精于女紅。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗六、吃元宵
是日清晨，以元宵供祀祖先、神明(包括灶君、土地等家神)，謂之祭春，并做家人早餐，以兆一年圓滿吉慶。元宵節(jié)前后，若有親友來訪，也常以元宵待客。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗七、敬神明
元宵節(jié)晚上，有孝敬神明之俗，然后合家吃潤(rùn)餅菜，寓意團(tuán)圓美滿、包金包銀之吉兆。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗八、“聽香”
“聽香”者一般為小姑娘或青年婦女，主要是預(yù)卜姻緣，或祝福夫婿出門做工、討海、“過番”平安賺大錢。“聽香”者先在自家廳堂焚香祝告，祈求神明指點(diǎn)迷津，然后手執(zhí)一炷香，按占卜準(zhǔn)許的方向移步至目的地，躲在某戶人家門邊和窗下，以聽到屋里人家說的一句話，去圓析所問之事的結(jié)果。過去泉州有“正月十五聽香小仙夢(mèng)”之俗語，如果元宵夜聽得不過癮，耐心等到中秋夜，還有機(jī)會(huì)再聽聽。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗九、元宵“踩街”
泉州“踩街”的主要傳統(tǒng)藝術(shù)形式，有人們熟悉的“貢球舞”(彩球舞)、“拍胸舞”、“火鼎公火鼎婆”、大鼓吹、籠吹、龍虎斗、南音清唱、弦管、十音、五音、舞獅、弄龍、閣車、高腳戲、歌仔戲、裝人、紙塑巨像、“旗鑼鼓槍”等。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗十、“裝人”(妝人)
即化裝成古戲中人物或滑稽形象，俗稱“裝人”。前導(dǎo)持一面卷書牌，上書表演單位(境、村)名稱，繼以五音鑼鼓開路，表演節(jié)目有人們喜聞樂見的“陳三五娘”、“鄭元和”、“親姆打”、“西游記”、“白蛇傳”、“打鐵記”、“騎驢探親”、“公背婆”、歌仔戲等等。
閩南元宵節(jié)習(xí)俗十一、錢鼓舞
一種傳統(tǒng)古典舞蹈。表演者各執(zhí)皮制錢鼓按音樂節(jié)奏起舞，形式多樣，有彩女錢鼓舞，有配合“昭君出塞”的遼人錢鼓舞等。
八、閩南習(xí)俗文化？
1、普渡：普渡從農(nóng)歷七月初一開始至農(nóng)歷七月三十期間，每個(gè)村落都有特定的屬于自己的“普渡”日。鎮(zhèn)上村民過這個(gè)節(jié)日比較熱鬧，不亞于過春節(jié)。一般人家都要事先備好雞鴨魚肉等各種吃喝，擺上供桌，舉行祭祖儀式，過后再宴請(qǐng)親朋好友，吃喝一番。
2、嫁妝：閩南人在婚嫁中的嫁妝品種繁多，豐富多彩，其中有吃的，有穿的，也有日常用的，也有祭拜祖先與神明的供品，這些嫁妝都有其特殊的寓意。在吃的嫁妝禮品中，禮數(shù)最重當(dāng)數(shù)“轎前豬腳”，要前后兩腿，重量十至二十斤，以顯示禮品份量。
3、尾牙：尾牙是商家一年活動(dòng)的“尾聲”，也是普通百姓春節(jié)活動(dòng)的“先聲”，在閩南及臺(tái)灣盛行。每年月的初一、十五或者初二、十六，是閩南，臺(tái)灣商人祭拜神明的日子，稱為“做牙”。二月二日為最初的做牙，叫做“頭牙”；十二月十六日的做牙是最后一個(gè)做牙，所以叫“尾牙”。
4、車鼓弄：又稱弄車鼓、車鼓陣，是中國閩南特別是同安地區(qū)一種具有濃厚地方色彩的傳統(tǒng)民俗娛樂形式。它是一種說唱、表演合一的傳統(tǒng)歌舞藝術(shù)，它以動(dòng)作樸實(shí)簡(jiǎn)單、易學(xué)易演，詼諧幽默的風(fēng)格受到了廣大人民的喜愛。從前鄉(xiāng)村迎神賽會(huì)，農(nóng)閑節(jié)目的慶?；顒?dòng)以及新婚鬧洞房等喜慶日子，都很盛行。幾乎每個(gè)村落的老人都會(huì)說車鼓弄，三步進(jìn)，三步退，弄過來又扭過去。
5、博餅（跋餅）：是起源于廈門的中秋傳統(tǒng)活動(dòng)隨之傳播至閩南地區(qū)，始于清初，是一種獨(dú)特的月餅文化，也是閩南人對(duì)歷史的一種傳承。相傳，中秋博餅，是鄭成功屯兵鼓浪嶼時(shí)為解士兵的中秋相思之情、激勵(lì)鼓舞士氣而發(fā)明的。于是，一代一代傳下來，就成了如今閩南地區(qū)獨(dú)具特色的民間習(xí)俗。
6、舞龍：俗稱玩龍燈，是一種中國民族傳統(tǒng)民俗文化活動(dòng)。每逢喜慶節(jié)日，人們都會(huì)舞龍。舞龍時(shí)，龍跟著繡球做各種動(dòng)作，穿插，不斷地展示扭、揮、仰、跪、跳、搖等多種姿勢(shì)。所以以舞龍的方式來祈求平安和豐收就成為全國各地傳統(tǒng)的一種民俗文化。
九、閩南習(xí)俗有什么？
答：閩南的習(xí)俗有飲食、服飾、建筑、婚禮、壽禮等。
飲食習(xí)俗
閩南人晨起的第一件事一般是泡茶飲用。廈門人稱茶葉為“茶米”，與米相提并論，稱飲茶為吃茶，與吃飯擺在同等地位。閩南的茶俗以飲功夫茶為首，由于所費(fèi)的時(shí)間，功夫多于喝茶，故稱“功夫茶”，飲茶一般要有“茶配”，尤其是飲功夫茶，濃度高，有茶配可防“茶醉”，酒宴是閩南人酒俗中最主要的一種。俗話說“無酒不成宴”，逢年過節(jié)飲酒慶賀，如春節(jié)的迎春酒，端午節(jié)的雄黃酒，中秋節(jié)的的賞月酒等。
閩南人一日三餐，以稻米為主食，早晚吃稀飯，中午吃午飯，閩南方言稱稀飯為糜。它又稀又稠的和稀的兩種，稠的粥稱“烤頭糜”，“烤”的意思即“水干也”，稀的粥稱“安糜仔”。至于年節(jié)的食俗，則根據(jù)不同的節(jié)日，有不同的食俗，如春節(jié)，除夕的圍爐吃年夜飯置辦各種雞鴨魚肉菜肴外，習(xí)慣要一道火鍋。舊時(shí)的銅火鍋中間燒炭火，象征全家圍爐團(tuán)圓。
服飾習(xí)俗
閩南服飾中獨(dú)具特色的是惠安女服飾，其最大特點(diǎn)是“衣短露臍，引人注目”。有首打油詩形象地勾畫出惠安女傳統(tǒng)服飾的牲為“封建頭，民主肚，節(jié)約衣，浪費(fèi)褲”。此外，目前尚保留的民眾有穿木屐、婦女、兒童戴手鐲、腳鐲等。
建筑習(xí)俗
閩南建房前擇定方向，選擇黃道吉日動(dòng)土及上梁祭、落成祭等禮俗，如動(dòng)土前要選黃道吉日，并設(shè)案擺豬頭三牲供品，焚香燃燭，燃放爆竹，拜神靈祭土地，俗稱動(dòng)土祭或奠基祭。儀式后，用豐富的酒菜款待建房的師傅，此外，還有木門檻上釘竹板、擇地鑿井覓甘泉等習(xí)俗。
結(jié)婚習(xí)俗
閩南的婚姻禮俗，自古以來遵循漢族傳統(tǒng)的周禮“六禮”的基本程序進(jìn)行，即納采（即求婚）、問名（即女姓氏）、納吉（定婚喪嫁娶）、納征（婚成送禮物）、請(qǐng)期（通知婚期）、親迎（迎娶）。其中，特別注重“迎娶”這一道習(xí)俗。新娘一般在婚后第四日回娘家省親，稱“做客”、“歸字”?！白隹汀北仨毊?dāng)日返回婆家，到家時(shí)又必須是天黑，俗話為“暗冥摸，生干埔”。意即這樣做就會(huì)生男孩。
壽誕禮俗
舊時(shí)由于生活和衛(wèi)生環(huán)境等因素，人們能活到50歲就被認(rèn)為是長(zhǎng)壽了。所以閩南民俗從50周歲開始逢十做壽（有些地方從60周歲才開始做壽），也有提前一年或推遲一年做壽的（即逢9或11做壽的）。一般在壽堂上懸燈張彩，正中貼一金字“壽”字或壽星圖，兩旁掛壽聯(lián)，壽星著新衣或壽衣正坐高堂，接受兒張的拜祝。壽宴是做壽的重要內(nèi)容。一般在壽慶日的中午或晚上大宴賓客，在菜肴中必有一道“豬腳線面”的菜，這是取豬腳意強(qiáng)壯，線面壽長(zhǎng)的吉利。
十、閩南生男孩習(xí)俗？
閩南地區(qū)的男孩十六歲叫“成丁”，表示孩子已經(jīng)長(zhǎng)大成人了，因此做十六歲的生日儀式特別隆重。
家里要備辦“三牲”、壽面最后一次答謝床母、檐口媽和 夫人媽諸神的庇佑之恩，以糕、粿、粽、面線等物分送親友鄰居，并設(shè)宴招待。
這時(shí)外祖母家要送成年衣帽鞋襪或布匹等表示祝賀。
我國歷史上各民族成年儀禮形式多種多樣，有加冠、受笄、穿褲、換裙、紋身、染齒（或鑿齒）等，其中以加冠最具代表性，被視為成年儀禮的代名詞，并列為古代四禮之一。我國古代的成年儀禮，主要是“冠禮”和“笄禮”。冠禮是指男子的成年儀禮，笄禮則指女子的成年儀禮，囿于男尊女卑，一般只稱“冠禮”。但成年儀禮后來逐漸淡化，尤其是漢族地區(qū)。
約自清代開始，泉州人就把男子之冠禮推移至要結(jié)婚成家時(shí)才與婚禮同時(shí)舉行，且大多只行一加之禮。如今，男女的冠、笄之禮僅作為一道例行的小手續(xù)，保留在婚嫁儀禮中，而且十分簡(jiǎn)化，只要于結(jié)婚當(dāng)天早晨，雙方各請(qǐng)一位福壽俱全的長(zhǎng)者，分別用木梳在新郎、新娘的頭上象征性地梳三下就行了，俗稱“上頭”。
因此，在當(dāng)代泉州民俗中，只有16歲生日，才可稱得上是一種獨(dú)立存在的成人儀禮。
泉俗視男于16歲為“成丁”，因此是歲的生日儀式特別隆重。家里要備上三牲壽面，前往宮廟酬神。是日要設(shè)筵請(qǐng)客，外婆家則按例送成年衣帽鞋襪、雞蛋、壽面、雄雞等，為外孫祝賀。在德化，有些人家還要已“成丁”的兒子拜神佛為父，并宰豬謝天。
現(xiàn)代，家長(zhǎng)為子女做16歲生日日益普遍，親友所送賀儀也逐步升級(jí)，有手表、金項(xiàng)鏈，自行車，摩托車等等。