潮汕人結婚10碗菜？
2024-01-13 13:00:03 來源：網絡
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十碗菜一般有“六葷四素”的定規(guī)，就是十碗菜肴中起碼要有六個以上的葷菜，并且不得將黃鱔、泥鰍、烏鱧、螺螄之類搬上酒席，據說這些菜不吉利，也不雅觀。
一般十碗頭包括一下菜品：
三鮮湯
大東坡
鲞拼雞
醋溜魚
后東坡
炒時件
炒肉皮
冬菜粉皮
肉絲炒芹菜
榨菜肉絲蛋湯
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十碗菜一般有“六葷四素”的定規(guī)，就是十碗菜肴中起碼要有六個以上的葷菜，并且不得將黃鱔、泥鰍、烏鱧、螺螄之類搬上酒席，據說這些菜不吉利，也不雅觀。
一般十碗頭包括一下菜品：
三鮮湯
大東坡
鲞拼雞
醋溜魚
后東坡
炒時件
炒肉皮
冬菜粉皮
肉絲炒芹菜
榨菜肉絲蛋湯