1.太湖產(chǎn)區(qū)

太湖位于長(zhǎng)江三角洲的南緣，古稱震澤、具區(qū)，又名五湖、笠澤，是中國(guó)五大淡水湖之一，橫跨江、浙兩省，北臨無(wú)錫，南瀕湖州，西依宜興，東近蘇州。太湖湖泊面積2427.8平方公里，水域面積為2338.1平方公里，湖岸線全長(zhǎng)393.2公里。其西和西南側(cè)為丘陵山地，東側(cè)以平原及水網(wǎng)為主。

2.東太湖產(chǎn)區(qū)（蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)為主）

在太湖流域，只有東山產(chǎn)區(qū)是經(jīng)國(guó)家批準(zhǔn)允許在湖泊內(nèi)養(yǎng)殖大閘蟹，4.5萬(wàn)畝圍網(wǎng)養(yǎng)殖面積。蘇州市吳中區(qū)東山鎮(zhèn)緊緊圍繞太湖蟹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，依托吳中特有的山水人文旅游資源，不斷致力于將蘇州東山太湖大閘蟹打造成吳中區(qū)的綠色名片；具有“中國(guó)太湖蟹之鄉(xiāng)”美譽(yù)的吳中區(qū)東山鎮(zhèn)更是將蟹文化融合在鎮(zhèn)區(qū)建設(shè)之中，連出大手筆，設(shè)立了“東山品蟹一條街”和“千人品蟹采橘游”等獨(dú)特的旅游產(chǎn)品，著力打造太湖蟹餐飲旅游產(chǎn)業(yè)，為太湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展搭建了良好的平臺(tái)。代表品牌：蘇州太湖七帆牌大閘蟹。

3.高郵湖產(chǎn)區(qū)（江蘇·高郵市）

高郵湖水域?qū)掗煛⑺|(zhì)優(yōu)良，生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚，水生物產(chǎn)豐富，尤以高郵湖大閘蟹聞名遐邇，早在北宋年間就已成為皇家貢品之一。

高郵全市螃蟹總產(chǎn)量達(dá)4000多噸，養(yǎng)殖面積近20萬(wàn)畝，其中螃蟹高效漁業(yè)養(yǎng)殖面積4萬(wàn)畝?，F(xiàn)有螃蟹養(yǎng)殖、流通經(jīng)營(yíng)戶380家，專業(yè)農(nóng)民合作社20家，養(yǎng)殖戶900戶。其中，每年至少有40%的大閘蟹銷(xiāo)往外地，還不算上被外地商人上門(mén)收購(gòu)的部分產(chǎn)量。

2015年高郵湖大閘蟹被列為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品、是高郵市的特色水產(chǎn)品之一。2004年被中國(guó)漁業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“全國(guó)十大優(yōu)質(zhì)名蟹”，榮獲國(guó)家地理標(biāo)志商標(biāo)、國(guó)家級(jí)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、全國(guó)河蟹大賽獲最高獎(jiǎng)——“金蟹獎(jiǎng)”（2013年、2014年）。代表品牌：高寶湖牌大閘蟹。

4.固城湖產(chǎn)區(qū)（江蘇·南京市高淳區(qū)）

固城湖大閘蟹產(chǎn)于南京市高淳區(qū)固城湖，是國(guó)家工商總局認(rèn)定為中國(guó)馳名商標(biāo)，也是中國(guó)第一個(gè)水產(chǎn)類(lèi)馳名商標(biāo)、第一個(gè)中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。固城湖31平方公里，權(quán)屬南京高淳，是省內(nèi)生態(tài)保護(hù)最好的十大湖泊之一。固城湖大閘蟹最大的優(yōu)勢(shì)在于價(jià)格地道，產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)，物美價(jià)廉，這也是相對(duì)于價(jià)格昂貴的其他大閘蟹而言，固城湖更能吸引普通大眾的原因之一。

5.軍山湖產(chǎn)區(qū)（江西·進(jìn)賢縣）

軍山湖大閘蟹，江西省進(jìn)賢縣特產(chǎn)，因原產(chǎn)于該縣軍山湖而得名，軍山湖面積32萬(wàn)畝，被認(rèn)定為“中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)”。代表品牌軍山湖牌清水大閘蟹采用的是“人放天養(yǎng)”的養(yǎng)殖模式，獲農(nóng)業(yè)部“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”證書(shū)，已通過(guò)“有機(jī)食品”、“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)證，并榮獲“中國(guó)十大名蟹”稱號(hào)，并多次榮獲全國(guó)河蟹大賽金蟹獎(jiǎng)、銀蟹獎(jiǎng)和蟹王、蟹后獎(jiǎng)、種質(zhì)獎(jiǎng)、口味獎(jiǎng)等。代表品牌：軍山湖牌大閘蟹。

6.梁子湖產(chǎn)區(qū)（湖北·鄂州市）

梁子湖是湖北省容水量最大的淡水湖之一，湖面面積位居全省第二地處長(zhǎng)江中游南岸，現(xiàn)有面積42萬(wàn)畝，容水量居湖北淡水湖泊之首。位于湖北省東南部，東與黃石市交界，南與咸寧市為鄰，西與武漢市接壤，處于武漢、黃石、鄂州、咸寧四市之間。鄂州梁子湖大閘蟹，全生態(tài)養(yǎng)殖，獲得原產(chǎn)地標(biāo)志產(chǎn)品。品牌代表：梁子湖牌大閘蟹。

7.盤(pán)錦產(chǎn)區(qū)（遼寧·盤(pán)錦市）

盤(pán)錦面臨渤海的遼東灣，有廣闊的海域、充足的海水，使河蟹得以“生”。同時(shí)，內(nèi)陸充足的淡水資源和豐茂的水草，又使河蟹得以“長(zhǎng)”。盤(pán)錦素有遼寧“南大荒”之美譽(yù)，境內(nèi)沼澤河灘坑塘星羅棋布，大小河流交錯(cuò)縱橫，葦塘數(shù)百萬(wàn)畝連片。

更為重要的地理?xiàng)l件是，盤(pán)錦市境內(nèi)有中小河流二十多條，條條與渤海相通，使河蟹“生和長(zhǎng)”的回游暢通無(wú)阻。盤(pán)錦市是中國(guó)北方最大的河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)區(qū)，主要集中在盤(pán)山縣胡家鎮(zhèn)和甜水鄉(xiāng)，以及大洼縣新興鎮(zhèn)和二界溝鎮(zhèn)，以上四個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都被評(píng)為“中國(guó)河蟹之鄉(xiāng)”。品牌名稱：盤(pán)錦河蟹。

8.五河產(chǎn)區(qū)（安徽·五河縣）

五河縣位于皖東北淮河中游下段，隸屬于安徽省蚌埠市，其名以淮、澮、漴、潼、沱五水匯聚五河口而得名。五河螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，已有三十多年的歷史，是全國(guó)率先開(kāi)展河蟹人工放流的地區(qū)之一。

八十年代中期，五河承擔(dān)了國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目《河蟹人工養(yǎng)殖技術(shù)開(kāi)發(fā)》及《河蟹人工繁殖》，河蟹生產(chǎn)有了快速發(fā)展。品牌代表“五河螃蟹”商標(biāo)由五河縣螃蟹協(xié)會(huì)申辦，為五河縣人民政府授權(quán)申辦的地理性商標(biāo)，打破以往宣傳時(shí)，因多品牌而出現(xiàn)的混亂現(xiàn)象，將五河螃蟹多個(gè)品牌資源整合為同一品牌即“五河螃蟹”商標(biāo)。

2013年、2014年連續(xù)兩年參加上海王寶和杯螃蟹評(píng)比，兩年均獲金蟹獎(jiǎng)，并獲蟹后獎(jiǎng)。沱湖螃蟹屬于五河螃蟹之一，產(chǎn)于省級(jí)自然保護(hù)區(qū)、皖北最大的無(wú)污染淡水湖泊---沱湖，擁有7.36萬(wàn)畝大水面?！拔搴芋π贰毕群髽s獲“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“綠色食品（A級(jí)）”“蚌埠市名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”、“中國(guó)十大名蟹”等多項(xiàng)殊榮。

9.武昌湖產(chǎn)區(qū)（湖北·武漢市）

武昌湖自然環(huán)境優(yōu)良，水生動(dòng)、植物資源豐富，是長(zhǎng)江中下游生態(tài)環(huán)境保護(hù)較好的湖泊之一。

品牌代表“武昌湖”牌清水大閘蟹被認(rèn)定為國(guó)家Ａ級(jí)綠色食品。武昌湖下湖5400公頃水域通過(guò)無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證。公司通過(guò)了ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證。代表品牌“武昌湖”牌清水大閘蟹先后榮獲第一、第二屆“中國(guó)十大名蟹”、“長(zhǎng)江水系河蟹展評(píng)會(huì)”唯一金獎(jiǎng)、全國(guó)河蟹大賽“金蟹獎(jiǎng)”及“最佳口感獎(jiǎng)”、“安徽名牌產(chǎn)品”、“安徽十佳特產(chǎn)”、“安徽名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“安慶十大農(nóng)業(yè)名產(chǎn)”、首屆安慶市“皖江”牌大閘蟹“蟹王”、“蟹后”、安慶市最佳地方特色名品等稱號(hào)。

10.陽(yáng)澄湖產(chǎn)區(qū)

陽(yáng)澄湖位于蘇州市區(qū)的東北面積120平方公里，約18萬(wàn)畝，分為西湖和東湖兩部分，分屬不同的行政區(qū)域管轄。由于陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)區(qū)分屬不同的行政區(qū)域，因此行業(yè)協(xié)會(huì)有兩個(gè)：一個(gè)是蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹蟹業(yè)協(xié)會(huì)；另一個(gè)是昆山市巴城鎮(zhèn)陽(yáng)澄湖蟹業(yè)協(xié)會(huì)。這兩個(gè)協(xié)會(huì)分別為各自屬下的養(yǎng)殖戶頒發(fā)正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽戒指——正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹身份證，每只螃蟹都有一個(gè)唯一編碼的證書(shū)，即陽(yáng)澄湖大閘蟹防偽證書(shū)也有兩種。

陽(yáng)澄湖東湖產(chǎn)區(qū)主要位于昆山市巴城鎮(zhèn)，這里的大閘蟹稱為巴城陽(yáng)澄湖大閘蟹。其大閘蟹生產(chǎn)基地，已獲得國(guó)家或省級(jí)權(quán)威機(jī)關(guān)審核認(rèn)定的無(wú)公害產(chǎn)品資格證書(shū)。

陽(yáng)澄湖西湖產(chǎn)區(qū)位于蘇州市相城區(qū)，產(chǎn)自西湖的大閘蟹一般稱為蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹。蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)：2002年9月18日由本市15家陽(yáng)澄湖經(jīng)營(yíng)公司發(fā)起，并經(jīng)農(nóng)林局批準(zhǔn)、蘇州市民政局登記，蘇州市陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)宣告成立。目前已發(fā)展會(huì)員單位和個(gè)人會(huì)員322家，成員分布沿湖昆山市、常熟市、相城區(qū)和蘇州工業(yè)園區(qū)，涉及苗種培育、成蟹養(yǎng)殖、水產(chǎn)品加工和市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等各個(gè)環(huán)節(jié)。代表品牌：碧波牌大閘蟹。