民風(fēng)結(jié)婚習(xí)俗 淮北地區(qū)習(xí)俗是如何(2)
坐帳 “拜天地”后,領(lǐng)親人分持花燭將新人導(dǎo)入洞房。臨時(shí)在洞房墻上掛上一盞用植物油點(diǎn)燃的油燈,稱(chēng)為“長(zhǎng)命燈”。一會(huì)兒,會(huì)有人上去撥亮,邊唱道:“撥撥燈,撥撥燈,來(lái)年生個(gè)鬧人精”。新娘端坐喜床上,稱(chēng)為“坐帳”。這時(shí),新郎上前用秤桿挑去新娘頭上的“蒙頭紅”,意為“新人見(jiàn)面,稱(chēng)心如意”。然后坐在新娘左邊,新人同飲交心酒。 分大小 待親朋滿(mǎn)座、賓客盈庭之際,新郎新娘同回案桌前,依序向長(zhǎng)輩一一跪拜。姑、姨受頭拜,拿頭禮。所有受拜者均送給“磕頭禮”,稱(chēng)為“分大小”。禮畢,酒宴開(kāi)始,親朋歡聚一堂,開(kāi)懷暢飲。 酒宴 安排酒宴是辦喜事的主要工作。一直到現(xiàn)在,鄉(xiāng)村還都是自家買(mǎi)菜,請(qǐng)廚子。廚子一到,就給開(kāi)刀禮,多少不限,并送兩條毛巾。支鍋,買(mǎi)菜,賃桌子。物資匱乏的年代,多為拌面過(guò)油,俗為“油炸面粘”。一般鄉(xiāng)村沒(méi)有炒菜。一律合碗席,三頓停,蓋著蒸。紅事情,好的制十個(gè)盤(pán)子八個(gè)碗,也有八個(gè)盤(pán)子八個(gè)碗,稱(chēng)二八席;后來(lái)逐步發(fā)展,又加四個(gè)炒碗、四個(gè)大件,稱(chēng)三八席。盤(pán)子多是四葷四素,如豬肝、豬血、炸酥魚(yú)、熱豆腐,涼調(diào)藕片、菠菜、豆角,蘿卜、綠豆芽都有;碗為整個(gè)的雞鴨魚(yú)肉,另加粉幾、丸子、海帶之類(lèi),最后上個(gè)雞蛋湯。男家的婚宴,過(guò)去是三頓飯,頭天中午一頓,娶親那天早、中各一頓,以中午的那頓飯最為豐盛。女家一般兩頓,頭天過(guò)轎一頓,第二天發(fā)嫁早晨一頓。 酒宴上,新郎新娘挨桌挨個(gè)給客人敬酒。俗話(huà)說(shuō):“喜酒不醉人”,新人端起來(lái)的酒,不能不喝。找清的實(shí)在不能喝的長(zhǎng)輩,免了也就算了。有脾氣歡的親友,早已喝了八九分,被新人最后一灌,爛醉如泥,鬧出不少笑話(huà),為喜事平添氣氛。 開(kāi)臉 酒宴后,由兩個(gè)兒女雙全的婦女為新郎新娘鋪床,將早已準(zhǔn)備好的紅棗、栗子等物置于鋪蓋之下,意為“早立子”。之后為新娘“開(kāi)臉”,就是為新娘美容,如修細(xì)眉毛,剪齊鬢角等,意為“別開(kāi)生面”。妯娌們用紅線(xiàn)將新娘臉上不規(guī)則的毛發(fā)揪掉,邊揪邊唱: “揪臉人不怠慢,揪臉還得紅雞蛋。 紅雞蛋,滿(mǎn)臉轉(zhuǎn),今年喝喜酒,明年吃喜面?!?“開(kāi)臉”表示女子已婚,一生只舉行一次。 鬧洞房 古稱(chēng)“謔親”、“戲婦”,俗稱(chēng)“暖房”、“鬧房”、“鬧新媳婦”、“戲新郎”等,特指新婚當(dāng)夜在新房?jī)?nèi)舉行的以戲謔新娘、新郎為主要內(nèi)容的一種慶賀形式。人們認(rèn)為“不鬧不發(fā),越鬧越發(fā)”,鬧洞房能驅(qū)邪避祟,保佑新郎新娘婚后生活吉祥如意,興旺發(fā)達(dá)。賓客、親友、鄰里、村人,特別是表兄、表弟、表侄,不分輩份高低,男女老幼,均可參加鬧房,亂,謂之“新婚三日無(wú)大小”。如故意念一些拗口的詩(shī)詞、歌謠,讓新娘學(xué)著念,或出上聯(lián)要新娘接下聯(lián)等。新娘不能令眾人滿(mǎn)意,就會(huì)被罰糖果餅食或酒?;蜃屝履镏v一些具有性的隱喻的謎語(yǔ)或笑話(huà),使她難以出口。有的鬧房,要新郎新娘做出一些動(dòng)作來(lái),像當(dāng)眾擁抱、接吻,或接近于此的事,如將一根筷子放在油瓶里,只露出一點(diǎn)頭來(lái),要新郎新娘用舌尖將其舔出,或吊起一只蘋(píng)果,要兩人同食等等,花樣百出。也有人作極不雅觀的“鬧喜”言行,使新人不堪入目。甚至直接對(duì)新娘百般戲謔,動(dòng)手動(dòng)腳。 聽(tīng)房 鬧房活動(dòng)的自然延續(xù)是“聽(tīng)房”,即賀婚的親友散去,新婚夫婦閉戶(hù)休憩后,又有人悄悄轉(zhuǎn)回,躲在窗外竊聽(tīng)或偷窺房?jī)?nèi)動(dòng)靜,以新婚夫婦的親昵語(yǔ)言動(dòng)作甚至于性行為取樂(lè)談笑。一般情況下,聽(tīng)房以新郎的表嫂子等女性眷屬或表親男性朋友為多。更為出格者,還有乘人不備潛伏在婚床下聽(tīng)房的。非常喜鬧。 有的深宅大院,外人進(jìn)不去,或刮風(fēng)下雨無(wú)人聽(tīng)房,長(zhǎng)輩便一把掃帚靠在新房的窗戶(hù)外當(dāng)作人。趣味講究。 認(rèn)祖 拜三朝 新婚第三天,一早拜三朝,即新郎新娘由妯娌們(大多是近房老嫂子)領(lǐng)著陪同去男家祖墳祭拜,謂之“認(rèn)祖”,也叫“燒喜紙”?;貋?lái)后嫂子領(lǐng)著,拿塊二尺見(jiàn)方的紅布,鋪在家族長(zhǎng)輩的堂屋當(dāng)門(mén)磕頭問(wèn)安,受拜者均須給新娘“磕頭錢(qián)”,稱(chēng)“拜三朝”。講究的人家,溜門(mén)子磕頭,一房人家家都磕。其意義在增進(jìn)新娘與男方家族成員之間的了解,確認(rèn)新娘在男方家族中所占據(jù)的地位。是日,新娘兄弟多前來(lái)會(huì)見(jiàn),曉知回門(mén)日期?;亻T(mén)見(jiàn)到爹娘問(wèn)起時(shí),好說(shuō)婆家門(mén)戶(hù)大,人頭勝。稀里糊涂幾乎拜了半個(gè)村。 新娘在新婚二日或三日后入廚房做飯,洗手做糕湯。 回門(mén) 婚后新郎新娘同去拜見(jiàn)岳父岳母或女方親友,有的帶些粉絲、糖果、點(diǎn)心等禮品,謂之“回門(mén)”。舊時(shí)在大年初四回門(mén)的多。慢慢地,三朝后,就有新郎、新娘在婚后第六天,同往女家拜見(jiàn)岳父母和女方親友。女家盛宴招待“貴客”和三親六戚及八方朋友。新女婿的宴座必須設(shè)在正堂首席上坐。飯前女方弟弟給姐夫端洗臉?biāo)?,姐夫須給小舅子掏錢(qián)。午后則回,不在娘家過(guò)夜。娘家給女兒帶上一塊圓餅饃,說(shuō)是給婆婆吃,堵住嘴,日后少嫌棄,不要比雞說(shuō)狗。 回門(mén)婚俗,從新娘方面說(shuō),表達(dá)出嫁后不忘父母養(yǎng)育之恩;對(duì)新郎來(lái)說(shuō),除感謝岳父岳母恩德外,還有拜會(huì)結(jié)識(shí)女方親友的意思,帶有認(rèn)親的性質(zhì)。 現(xiàn)在社會(huì)交流廣了,發(fā)達(dá)了,人們的觀念也在發(fā)生變化,婚后兩天三天就有回門(mén)的。 分家 分家時(shí),父母要給買(mǎi)鍋碗瓢勺,置新灶。一般小鍋挨著大鍋,鍋門(mén)不能朝南,意思是燒的難,吃的難,難做飯。只有廟里的和尚支鍋門(mén)朝南。要刷新房,留燕路,祈望“燕子不進(jìn)愁門(mén)”。選好日子,父母買(mǎi)上很多菜,兒媳婦鍋上做飯,婆婆燒鍋,一家人吃飯慶賀。 鄉(xiāng)下,父母要分米分面分田地等;城里,要給一定的生活費(fèi)。舊時(shí)有的還立有分家單。 無(wú)論城鄉(xiāng),青年人婚后都要和父母在一個(gè)灶上同吃一段時(shí)間。往后,城里人因工作關(guān)系多嫌不方便,鄉(xiāng)下人因各種原因(大多是兄妹多,妯娌間不好處),便另起爐灶,分家單吃。開(kāi)伙的那天,請(qǐng)親朋好友來(lái)吃頭頓飯,稱(chēng)為“燎鍋底”。 新中國(guó)成立后,人民政府頒布《婚姻法》,廢除包辦婚姻、買(mǎi)賣(mài)婚姻及“童養(yǎng)媳”、“納妾”等封建婚姻制度,“父母之命,媒妁之言”的擇偶方法受到前所未有的沖擊。單位工作人員率先移風(fēng)易俗,實(shí)行戀愛(ài)婚姻,訂婚自主,不擇生時(shí),不要聘禮,雙方到民政部門(mén)履行結(jié)婚登記手續(xù),舉行簡(jiǎn)單儀式。但由于傳統(tǒng)婚姻觀念和習(xí)慣勢(shì)力根深蒂固,農(nóng)村大多還是強(qiáng)制與自由結(jié)合的半自主婚姻,即媒人搭橋,父母作主,當(dāng)事人點(diǎn)頭。20世紀(jì)60年代,青年男女效法外地,實(shí)行“旅行結(jié)婚”、“集體結(jié)婚”,不宴賓客?,F(xiàn)時(shí),自由戀愛(ài)、自主婚姻早已普及。很多人是靠父母、親戚、同學(xué)、好友、老師、師傅等人的介紹或工會(huì)、團(tuán)組織舉辦的聯(lián)歡會(huì)、游藝會(huì)、舞會(huì)、茶話(huà)會(huì)相識(shí)相戀結(jié)婚的。通過(guò)廣播電臺(tái)、電視臺(tái)、網(wǎng)絡(luò)等媒體征婚和婚姻介紹所尋找戀愛(ài)對(duì)象的人也越來(lái)越多。 建國(guó)初,物資匱乏,青年男女只要感情成熟,往往兩只單人床一并就成家了。有的知識(shí)青年結(jié)婚,邀請(qǐng)親友吃點(diǎn)喜糖,無(wú)所謂婚禮。即使在農(nóng)村,多數(shù)青年男女也不刻意追求物質(zhì)條件,而講究思想感情。20世紀(jì)60年代,盆桶家具乃至衣料棉線(xiàn)要憑結(jié)婚證才能適量供應(yīng),以敷喜事所需。20世紀(jì)70年代以來(lái),農(nóng)村逐漸出現(xiàn)女方索要彩禮的不良風(fēng)氣。什么“毛頭羊、蓋子豬,三轉(zhuǎn)一響大瓦屋”,“三轉(zhuǎn)”即自行車(chē)、縫紉機(jī)、手表,“一響”即收音機(jī),還有“過(guò)河干”(的確良等化纖衣料)等等。后升格為“四禮不缺塞手中,三間瓦房有電燈”,四禮就是見(jiàn)面禮、優(yōu)質(zhì)衣料、上車(chē)禮、下車(chē)禮。20世紀(jì)80年代,女方要求男方準(zhǔn)備電視、冰箱、洗衣機(jī)、自行車(chē)、家具等大部分甚至全部結(jié)婚用品。農(nóng)村的嫁女開(kāi)始講究生活質(zhì)量,什么“兩棚樓,四合院,打軋井好澆菜,不與老的一個(gè)院?!边@話(huà)也不是不孝順老的,是說(shuō)現(xiàn)在條件好了,想單住,圖利索。有的男方事先將一些大件新婚用品送至女家,權(quán)作女兒出嫁之日的嫁妝。有的還要求男方送數(shù)額較大的人民幣。城市,青年男女互相攀比,要求越來(lái)越高,婚事開(kāi)支名目繁多,費(fèi)用節(jié)節(jié)攀升。當(dāng)前,婚房、喜宴已是“老禮兒”,首飾禮服、婚紗照,包括婚車(chē)、攝像等在內(nèi)的婚慶服務(wù)和蜜月旅行成了結(jié)婚過(guò)程中的重要開(kāi)支。婚宴規(guī)模越辦越大,少則二三十桌,多則四五十桌,甚至上百桌,迎娶車(chē)隊(duì)由以前的一兩輛,增至四五輛,近年有的十幾輛,幾十輛,而且一色的高級(jí)小轎車(chē),組成長(zhǎng)蛇陣似的迎娶車(chē)隊(duì)。結(jié)婚全套費(fèi)用在5-8萬(wàn)的占相當(dāng)比例,10萬(wàn)元以上操辦一個(gè)婚事的也不乏其人。說(shuō)明群眾生活日漸富裕,消費(fèi)水平不斷提高。實(shí)際上,多數(shù)新人往往工作不久,手頭積蓄有限,大操大辦所需開(kāi)支幾乎都是父母多年的積蓄,甚至是他們的“養(yǎng)老錢(qián)”。目前,婦聯(lián)、文明辦、工會(huì)等社會(huì)組織大力倡導(dǎo)移風(fēng)易俗、婚事新辦的文明新風(fēng),引導(dǎo)舉辦集體婚禮、旅游婚禮、植樹(shù)婚禮等,既隆重、熱鬧,又喜慶、節(jié)約,受到越來(lái)越多人的歡迎。 現(xiàn)時(shí),婚禮多選擇元旦、春節(jié)、五一、國(guó)慶等節(jié)假日舉行,新人在飯店準(zhǔn)備酒席招待親友。席間,新郎、新娘向來(lái)賓依次敬酒,客人和長(zhǎng)輩們回說(shuō)祝賀的話(huà)。宴后散發(fā)喜糖。而且內(nèi)容、習(xí)俗呈現(xiàn)出中西合璧、傳統(tǒng)和現(xiàn)代相互滲透、緊密結(jié)合、豐富多彩的特點(diǎn),如贈(zèng)送結(jié)婚戒指,新娘著白色婚紗,新郎著西服,設(shè)置伴娘,拜堂后新郎抱(或背)新娘上樓進(jìn)洞房。汽車(chē)(轎車(chē))迎娶已成為普遍現(xiàn)象。迎娶汽車(chē)漂漂亮亮,喜氣洋洋,車(chē)身上綴滿(mǎn)鮮花,車(chē)窗玻璃上貼上大紅的“喜”字,稱(chēng)為“花車(chē)”?;ㄜ?chē)在大街上疾馳而過(guò),吸引行人駐足觀望,成為一大景觀。還有的追求婚禮的新穎獨(dú)特,以給賓客及自己留下難忘的記憶,以三輪車(chē)迎親,長(zhǎng)長(zhǎng)的三輪車(chē)隊(duì)在街市緩緩駛過(guò),新娘新郎的風(fēng)采路人盡睹。沿用的習(xí)俗也有所變異。撒帳多用糖果和彩色紙屑拋撒。拜堂行鞠躬禮。喝交杯酒搬到了婚宴上。鬧新房主要是向新人表祝福,也包括喜宴上的鬧喜,如讓新郎新娘接吻、吊吃果糖,年輕人摟抱新娘與之合影,要求新郎新娘介紹戀愛(ài)經(jīng)過(guò)。集體婚禮的新人們有的還向貧困學(xué)子捐獻(xiàn)愛(ài)心善款,將愛(ài)的真諦升華;有的種植象征愛(ài)情長(zhǎng)存的“愛(ài)情樹(shù)”,以銘記一生中最美好的記憶。昭示著物質(zhì)生活水平和精神文明程度的提高。
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