一、東北坐席的菜系？

1、首先很平常的

家常燉鯽魚、涼菜六小碟、爆炒獅子頭、仔椒蒸桂魚、老母雞、碧綠財神鮑、烏龜湯、 蒜茸粉絲扇貝、芹菜肉絲、香湯肉蟹、蘑菇湯、白灼蝦。

2、傳統(tǒng)儀式上的

老醋花生、香酥乳鴿、甜米飯、濃湯雜菌魚丸、大骨湯、農(nóng)家蜀味牛腩、水果拼盤、白果燉全雞、東坡肉、美味香口脆、宮保雞丁、爽口肥牛。

3、特色地區(qū)

炒粉、鴛鴦雞、白灼蝦、菠蘿炒骨、白果豬肚湯、蒸帶子、水魚雞湯、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鴿、炸榴蓮卷、扣肉。而各地也有著各地的菜系，中國知名的八大菜系都任我們選擇，也要選對嘉賓對口的菜，像是一般偏辣的川菜不要輕易嘗試，免得一場人吃飯的沒有幾個，還浪費了一桌子菜。

二、東北坐席湯做法？

1、材料： 紅燒肉(1碗) 、粉條 (100克)、凍豆腐 (100克)、白菜 (100克) 鹽 (適量)。

2、準備好紅燒肉。

3、把粉條剪短沖洗干凈。

4、白菜洗凈切成塊。最好菜幫和菜葉分開。

5、凍豆腐切成塊。

6、鍋中加入燒開，放入粉條燙泡一下?lián)瞥觥?/p>

7、另起鍋加入適量的水，燒開倒入燉至好的肉。

8、煮至5分鐘后加入凍豆腐和粉條，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)燉至粉條軟爛。

9、下入白菜幫再燉至2分鐘。

10、最后下入白菜葉，調(diào)入鹽翻炒均勻即可，豬肉燉粉條就做好了。

三、東北坐席溜排骨做法？

主料：豬排骨(大排)350克

輔料：雞蛋60克,小麥面粉50克

調(diào)料：花生油50克,大蔥10克,姜10克,醬油25克,淀粉(豌豆)5克,白砂糖20克,醋20克,香油15克

做法：

1.先將豬排骨上的雜物擇凈，沖洗干凈，再剁成3厘米長的小塊，放入碗內(nèi)，加入料酒5克、醬油5克，腌漬一下，打雞蛋60克攪拌均勻，再加入面粉繼續(xù)攪拌，將排骨上漿待用

2.將炒鍋置火上，加入花生油，大火燒至五六成熱時（油溫約在70-110℃左右），將排骨下入鍋內(nèi)，用手勺將排骨撥散，炸透，盛入漏勺控油。待油溫至八成熱時（油溫約在170℃左右），再將漏勺中的排骨投入油內(nèi)，炸至酥脆，倒入漏勺控油

3.原炒鍋回火上，加入底油，油熱時放入蔥（切末）花、姜（切末）末，炒出味后加入醬油、料酒、白糖、清水少許，燒開后用水淀粉15克（淀粉5克加水）勾芡，再加上醋，淋上香油，倒入排骨，顛翻均勻，起鍋裝盤即成

四、東北坐席喝的湯？

坐席的湯是有講究的，不是普通那種在家里用蔥花姜絲做出來的，而是用燉肘子的肉湯做出來的。在大席上必須有的一道肉菜就是紅燒肘子，而烀肘子的肉湯，就是大席最后上的湯。要把雞蛋打碎，邊攪拌邊加入熱油中，炸成雞蛋碎，撈出控油，放入肉湯，調(diào)味即可。

五、東北坐席肘子叫啥？

東北人坐席最喜歡的一道菜叫扣肘子！

六、東北坐席燒排骨做法？

做法步驟

1.排骨洗凈斬成小塊。

2.準備好蔥姜蒜 八角 辣椒 桂皮，用紗布包成料包。

3.把排骨焯水備用。

4.炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒。

5.小火煸炒至排骨微黃。

6.倒出多余的油，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色。

7.加入紅燒醬油 料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干。

8.加入開水沒過排骨。

9.大火燒開，加入料包 蔥姜蒜，轉(zhuǎn)小火燜至1小時，加入鹽調(diào)味，收干湯汁即可

七、年年結(jié)婚年年坐席文案？

1. 愛是結(jié)婚的答案，幸福是坐席的證明。在這溫馨的場合，讓我們一起為愛祝福，為幸福喝彩！

2. 幸福，在于遇到了對的人。今天，我們歡聚一堂，目睹他們譜寫人生新篇章的重要時刻。祝您們：年年結(jié)婚年年坐席！

3. 一場盛大的婚禮，坐席才是彰顯情感的最佳舞臺。感謝每位賓客的光臨，讓我們一起見證這幸福的容顏。

4. 一場美麗的婚禮背后，是無數(shù)人的辛勤努力和關(guān)愛。感謝每位賓客參加這場盛宴，愿您們的生活充滿美好與愛。

希望這些文案可以為您提供一些靈感和幫助，祝賀您們！

八、結(jié)婚如何確定女方坐席？

結(jié)婚喜宴一般這樣確定的：女一席當(dāng)然是主角新娘子的，可以讓新人的伴娘，閨蜜，同學(xué)之類陪席。也可以讓新郎家里的同輩分女眷陪席。

女二席是兩位女送親的坐席，一般女送親的是兩個人，坐在一起，感覺會輕松一點。

男一席男二席是兩個男送親及其他隨員的坐席。男女送親人員座位安排好了之后，由男方的親戚朋友家人陪席就可以啦。

九、農(nóng)村結(jié)婚坐席座位順序？

一、農(nóng)村婚禮的席位怎么排

婚宴席位安排-父母的親屬和親朋好友

1、一般來說，雙方父母都應(yīng)該都各自的席位，這樣父母的長輩、兄弟姐妹就可以安排在相同的一桌或者相鄰桌，給長輩們一個較為尊貴的席位，也是可以方便父母給他們照顧，座位順序，這個我們就不用擔(dān)心，讓爸媽自己安排更為妥當(dāng)。

2、正常中式婚禮上會有兩張主桌，在舞臺左側(cè)的主桌可以安排新郎和新娘父母及長輩親屬;而另一張主桌則可以安排主婚人、證婚人、領(lǐng)導(dǎo)等貴賓;在一些別的地區(qū)，新郎和新娘服務(wù)是要分開坐，那么左邊安排新郎家的長輩們，右邊安排新娘家長輩。

婚宴席位安排-新人們的同事及朋友

同事、朋友席一般會安排在主桌、貴賓席、親屬席之后，也就是在宴會大廳靠中間點的位置。這些來賓，大部分都是遠道而來的朋友，所以我們在招呼安排完長輩之后，就可以進行安排。將自己的同事共一桌，妻子的同事共一桌，然后安排一些熱情好客的朋友和他們一桌，帶動一下大家的興致和現(xiàn)場氣氛。

十、東北話坐席啥意思？

東北話座席的意思就是到別人家去做客。比如說誰家有人。有人結(jié)婚了，你去參加婚禮，就和別人說你去坐席了?；蛘哒l家有孩子滿月或者是孩子升學(xué)宴，你去參加就說去坐席。還有一些為老人搞得壽宴，你去參加了也說去坐席。這一般都在農(nóng)村，這么說，城里不這么說。