綠皮正宗，城隍廟五香豆用料講究，火候適當。所用原料是專門選自浙江省余姚縣出產(chǎn)的蠶豆，挑選極為嚴格，黃皮豆和蟲蛀豆都不能用，要使用清一色的綠皮豆，洗干凈用水煮。

城隍廟的五香豆綠皮。

上海城隍廟，位于上海市黃浦區(qū)方浜中路，為“長江三大廟”之一[1]。

上海城隍廟傳說系三國時吳主孫皓所建，明永樂年間，改建為城隍廟。

前殿祭祀金山神漢大將軍博陸侯霍光神主，正殿供誥封四品顯佑伯城隍神明待制秦裕伯御史，后殿乃寢宮?，F(xiàn)門前存有1535年所建的牌坊，戲臺為1865年建。

上海城隍廟殿堂建筑屬南方大式建筑，紅墻泥瓦，廟內(nèi)主體建筑由廟前廣場、大殿、元辰殿，財神殿、慈航殿、城隍殿、娘娘殿組成。

上海城隍廟以其歷史悠久、建筑宏偉而著稱，在國內(nèi)外享有盛名。其殿堂建筑屬南方紅墻泥瓦的典型大式建筑，在建筑風格上仍保持著明代格局，殿宇宏偉，飛檐聳脊， 彩椽畫棟、翠瓦朱檐，氣勢莊嚴。

城隍廟的建筑采用的是懸山式屋頂，屋頂用的是綠色琉璃瓦頂，檐下用的是三昂七踩斗拱，三幅云昂嘴，耍頭呈象鼻狀。

城隍廟坐北朝向南，內(nèi)部有大門、二門、戲樓、大殿、寢宮、東西廊廡，沿中軸線依次排列，廟內(nèi)主體建筑有大殿、元辰殿、父母殿、關(guān)圣殿、文昌殿等9個殿堂，總面積約2000平方米。大殿、中殿改為鋼筋混凝土結(jié)構(gòu)。大殿高16米，寬13. 7米，進深21米。

歇山頂，彩椽畫棟，翠瓦朱檐，華麗輝煌。大殿前有照壁、牌坊、戲臺、碑亭。大殿祀霍光，中殿祀秦裕伯，兩側(cè)花廳奉城隍父母，后殿奉城隍夫人，樓上為寢宮。

我可以跟你說一說上海城隍廟五香豆哪家最正宗，在老城隍廟那里有一家五香豆的專賣店。里面賣的五香豆，吃起來味道非常正宗，應該是你想要的那種味道。它的具體位置在九曲橋旁邊，如果你不知道路線的話，可以用地圖導航一下，很容易找到。