一、揭陽婚宴酒店預(yù)訂

潮州筵席一向被公認是潮州菜的薈萃，也就是將潮州菜的精華菜點匯集在一起。按潮州結(jié)婚喜宴最常見的為12道菜點，俗稱為十二菜桌，其中菜肴10道、點心2種。

1，低溫慢煮煙熏肥鵝肝

為筵席的前菜，做法是精選本地600克左右肥嫩獅頭鵝肝，先低溫鹵熟，以便鎖住鵝肝的油水，接著用甘蔗渣煙熏，賦予鵝肝更復(fù)雜的風味。這道菜實際結(jié)合了潮菜鹵鵝和熏鴨兩種傳統(tǒng)技藝。

2，生菜龍蝦飯

筵席的主菜要在賓客食欲最旺盛、精神最集中的時候及時上桌，才能吃出美味和價值。龍蝦飯即凍龍蝦，是潮菜的古早味。將龍蝦飯取肉撕成小塊，拌以生菜和石榴、楊桃等應(yīng)季水果，蘸料有桔油、醬油青芥末和沙拉醬。不將龍蝦肉調(diào)味而是提供多種作料，是潮菜的特別之處。

3，焗脆皮婆參

婆參全名是豬婆參，先浸發(fā)，再燉煮，最后經(jīng)油炸而成。外皮脆而不硬，內(nèi)里軟糯入味，盤底留一層薄薄的鮑汁，最后淋上一滴芥末去膩。

4，火腿燒響螺

頂級潮菜白灼響螺片所用的響螺，中文名叫長香螺。將響螺外殼敲碎取肉后，要先將螺頭、螺尾和外皮硬韌部分切除干凈后才能用高湯白灼。要求火候極精準，務(wù)使螺片爽口彈牙美味，蘸料有咸蝦醬和黃芥末。

潮式燒螺要用花椒、肥肉丁、生姜、青蔥、黃酒、上湯、醬油、食鹽等配料燒制，過程是將活螺帶殼架在炭爐上面，火力先武后文，直到所加配料醬汁完全被螺肉吸收為止。燒得好的螺肉，吃起來就像干鮑，鮮香濃郁、回味無窮，與白灼響螺的嫩滑鮮甜恰成對照。

5，鹽蒸大黃魚

野生的大黃魚簡單用鹽抱腌后再蒸熟，即是潮州魚飯的高級版本。大黃魚獨特的香氣和口感令人神魂顛倒，啜一口單一麥芽威士忌，如入飄飄仙境。

6，龍穿虎肚（鰻魚豬腸）

龍穿虎肚又叫鰻魚豬腸，是經(jīng)由潮菜研究會改良的一道傳統(tǒng)潮萊。如菜名所述，制作時要將去骨的河鰻肉穿過豬腸，兩頭扎緊后鹵煮入味，吃時才脆炸上桌。這道菜不但名字驚艷，吃過的更是贊不絕口，甚至被譽為最好吃的鰻魚菜肴。

7，花椒焗膏蟹

花椒焗膏蟹是張新民首創(chuàng)，這道菜對食材要求極高，膏蟹要挑飽滿金黃的，花椒要選香味芳烈的。做法卻簡單精準，蟹切塊但不過油以免失去鮮味，僅憑油水比例和火力的控制，使花椒的滋味與螃蟹的膏脂結(jié)合而產(chǎn)生誘人的奇香異味。

8，石橄欖燉豬肺

當季的青橄欖青澀有奇香，生津甘甜，有清肺潤燥的功效，與能夠滋陰補腎的響螺頭共燉，本來就是一款有藥性無藥味的美味湯菜，安排在主菜之后則還能夠起到清洗味蕾、調(diào)劑味覺的作用。

9，生腌大閘蟹

這道被張新民稱為“毒藥”的美味吃了真的會上癮，利用飽和鹽水的析出方式來為螃蟹進行代謝殺菌，并進行72小時超低溫處理后的生腌并不咸，入口肥美，甘甜，純凈，細膩的味道絕對生腌極品。

10，腌赤心蝦姑

潮汕人吃腌蝦腌蟹要挑有膏的，這其實跟西方人吃魚子醬是同一個道理。赤心蝦姑就是飽膏的蝦姑，是美味的蝦子!腌制入味后要放在冰箱中冷凍，吃時還要帶著冰，所以被稱為海鮮冰淇淋，好吃到?jīng)]朋友。

11，炒紅腳芥藍

潮汕地區(qū)盛產(chǎn)芥藍，而揭陽芥藍尤為出名，這其中又數(shù)揭西縣棉湖鎮(zhèn)的紅腳芥藍為上品。講究用豬油猛火爆炒，同時加少許魚露。因為芥藍菜很吸油，猛火是為了使芥藍更青翠，下魚露會使芥藍更美味，灑水是因為芥藍菜含水量較少而且葉面帶有臘質(zhì)，水與油混合后產(chǎn)生的高溫氣體會使芥藍更易煸透。

12，金瓜甜芋泥

金瓜和芋頭都是當令食材，金瓜刨皮去籽切塊后要用白糖腌制脫水，芋頭蒸熟后要揉壓成蓉，然后與豬油、白糖一起翻炒成泥，極稠極油極甜極香，是著名的潮式甜品。將金瓜和芋泥搭配，既好看又好吃，是秋天的色彩和味道。

二、潮州揭陽婚宴酒店哪家好

小豬先生邱斯鈿是廣東潮汕潮州人

網(wǎng)紅韓安冉的前夫。原先是一名18線的網(wǎng)紅小歌手,他與變形計韓安冉在一起,從而吸引了不少網(wǎng)友的關(guān)注。兩人于2019年4月有了孩子,于同年六月補辦婚禮。12月23日,韓安冉發(fā)文宣布離婚。

三、揭陽婚禮

中山彩禮的金額因家庭、宗教、地區(qū)和財富等不同而存在較大的差異。1. 根據(jù)中山的習慣和風俗，結(jié)婚彩禮金額的確較高，因為這代表著新娘和她家庭的代價和質(zhì)量。因此，有許多情況下，中山彩禮的金額需要相對較高。2. 此外，也有些人認為，彩禮是一種傳統(tǒng)習俗，在現(xiàn)代社會中已經(jīng)逐漸被人們所反感。相反，許多人更喜歡用輕松和愉快的方式慶祝他們的婚禮，而不是不必要的壓力和負擔。3. 此外，如果新人已經(jīng)有自己的生活經(jīng)驗和穩(wěn)定的事業(yè)或財產(chǎn)，則彩禮給予的金額相對較低，因為這可以表示新人對于婚姻非常有信心，夫妻間有更深的感情基礎(chǔ)。

四、揭陽酒席

潮汕地區(qū)不太看重彩禮，主要看心意，就是隨意給點意思，一般一至三萬，我取老婆時沒什么錢，岳父那邊就說意思一下就行，就給了八千，然后再花了兩千左右的糖錢，請親戚吃飯花了九千多，買點金飾給老婆花了六千左右，總共不到三萬，老婆和岳父都體諒我當時的處境，真的感動，后來岳父還給了二萬嫁妝，我都不好意思拿，要老婆還給他，岳父家也不富裕。

五、潮州揭陽婚宴酒店推薦

禮數(shù)較多…過程繁瑣澎湃甚至有點奢侈浪費哈哈越有錢越壯觀越有排面…但是作為潮汕人的我更想把錢花在其他地方…不知道以后會不會虛榮心作祟…但是現(xiàn)在真的對排面這種東西沒啥感覺…但是老一輩子的人還是想著風風光光大排面的辦… 我大致記得的流程如下 1、合八字，挑日子，看吉時 2、訂婚俗稱“套戒指 ”（這個沒參加過不知道要不要拜祖） 3、接親迎親，接親一般是舉辦婚禮的前一天晚上…由前面挑日子的時候老爺就會告訴你要哪個時間點接親，有的早有的晚…有午夜12點多的也有凌晨三四點的…時間不一…接親回來了，就是拜祖…大致意思就是告知祖先家里今天有喜～然后會有七大姑八大姨前來幫忙當天晚上家里熱熱鬧鬧的～然后第二天就正式舉辦婚禮…這個就應(yīng)該跟其他地方一樣…新娘子會戴滿親人收到的金飾～婚禮現(xiàn)場特別高端貴氣～排面浩蕩～ 大致這樣吧 也還沒親身經(jīng)歷過哈哈等我經(jīng)歷過了再來補充哈哈

六、潮汕揭陽結(jié)婚風俗

除了濃濃的不舍之情，心中更多的是喜悅。在我的眼里她一直是一個長不大的女孩，沒想到一下子就步入了婚禮殿堂。作為兄長，請允許我代表全家給兩位新人送上誠摯的祝福和叮嚀。

七、潮州揭陽婚宴酒店有哪些

影視制作，廣告拍攝，婚禮策劃。