一、酒店婚宴是定套餐還是訂餐

預(yù)訂婚宴需要注意的事項(xiàng)：

婚禮場地地點(diǎn)選擇：新人可考慮選擇的地點(diǎn)是否鄰近新居、男家及女家以及親友居所。同時(shí)需留意地點(diǎn)交通是否方便，例如鄰近地鐵站、巴士站，附近是否有泊車地方等。

婚禮場地訂餐細(xì)則要清楚：大型宴席宴請賓客時(shí)涉及的金額達(dá)萬元以上，所以訂酒席時(shí)不要掉以輕心，尤其是各項(xiàng)收費(fèi)及服務(wù)范圍更應(yīng)白紙黑字詳細(xì)列明，切勿口頭承諾。

以下是預(yù)訂酒席及寫菜單時(shí)要注意的地方：

①菜單上的菜式，應(yīng)詳細(xì)列明，不要接受一些模棱兩可的字眼，如“清蒸海上鮮”或“龍鳳展翅”等等，要訂明內(nèi)容。海參或魚翅、乳豬是全身還是部分，均要一一列明。預(yù)訂地方時(shí)，必須在訂單上列明擺酒的廳房名稱，以免日后位置太擠或席位分散也無法投訴。

②在訂席時(shí)，應(yīng)定一間新人休息房，并保證新娘房不會(huì)太遠(yuǎn)、太窄，且不易被人偷窺。因?yàn)樾氯诵韪卵a(bǔ)妝，春光乍泄便不妙了。清楚列明每一項(xiàng)收費(fèi)價(jià)目，如茶水、開瓶費(fèi)、啤酒、汽水、席前點(diǎn)心及服務(wù)費(fèi)等。

③交訂金前應(yīng)問明如因遇天氣不佳或意外事情取消婚宴時(shí)，訂金將如何處理，還有是否要賠償損失，當(dāng)然不能忘了索取訂金收據(jù)。要清楚席數(shù)可增減的數(shù)額和余下酒席的處理方法。預(yù)算桌數(shù)應(yīng)考慮客人的出席率，以免到時(shí)由于賓客不足或超出，出現(xiàn)一些尷尬的情況。

④設(shè)宴訂位時(shí)，對(duì)主人的座席要有一定的安排，其他客人通常沒有特別限制，多數(shù)以先到先得。如選擇結(jié)婚旺期來結(jié)婚，則要預(yù)先訂位，尤其是一些熱門地點(diǎn)更應(yīng)提早預(yù)訂?，F(xiàn)在很多婚宴主人都會(huì)預(yù)先為賓客安排位置，避免到時(shí)由于忙亂得罪親友。所以系統(tǒng)一點(diǎn)的做法是預(yù)先編排座位，分配臺(tái)號(hào)，使賓客各入其位，皆大歡喜。

二、酒店婚宴是定套餐還是套餐

1 婚宴價(jià)格會(huì)根據(jù)不同的套餐和服務(wù)而有所不同，無法給出具體的價(jià)格。2 葛塘科技園大酒店作為一家高端酒店，在婚宴服務(wù)方面有著非常高的要求，無論是菜品和服務(wù)都會(huì)精益求精，因此其婚宴價(jià)格可能會(huì)相對(duì)較高。3 如果您需要具體的報(bào)價(jià)和方案，建議直接聯(lián)系葛塘科技園大酒店的客服部門，他們會(huì)根據(jù)您的需求提供相應(yīng)的咨詢和方案。

三、酒店婚宴價(jià)格包括酒水嗎

1. 杭州婚宴價(jià)格一般在人均2000元左右。杭州的婚宴價(jià)格相較于其他城市略高，這是由于杭州的消費(fèi)水平以及婚禮文化等多種因素導(dǎo)致的，其次杭州的酒店、餐廳較其他地區(qū)豪華，因此婚宴費(fèi)用相較高一些。2. 如果您想要預(yù)訂一些高檔的酒店場地，那么價(jià)格會(huì)相應(yīng)地上升。例如杭州西湖區(qū)的凱悅婚宴、瑞吉婚宴等場地人均900元以上，如果您的預(yù)算更高，可以考慮預(yù)訂悅榕莊、四季酒店等豪華場地，價(jià)格更高?？偟膩碚f，婚宴價(jià)格要根據(jù)您的預(yù)算來決定。

四、婚宴套餐能還價(jià)嗎

1.先由同事或者朋友推薦，或者自己家人去參加過的婚宴覺得檔次比較好的。例如：準(zhǔn)備在五星酒店的話就考慮位置、價(jià)格、性價(jià)比等一系列。準(zhǔn)備在4星就在同檔次的酒店內(nèi)考慮。網(wǎng)上有很多評(píng)論不妨先看看。

很多酒店都會(huì)有優(yōu)惠，特別是在淡季。如果婚宴定在7、8、9月份的話，為了爭取你這一單，通常酒店給的優(yōu)惠都是比較多的。比如免收服務(wù)費(fèi)之類的或者增加贈(zèng)送項(xiàng)目。這些都是可以協(xié)商的。不要一去就馬上定下來。如果誠心選定了再談條件也不遲。

酒店一般都會(huì)有協(xié)議的婚慶公司，如果外請婚慶公司一定要了解清楚收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。因?yàn)橥ǔf(xié)議的婚慶公司是免收入場費(fèi)的。

五、酒店婚宴套餐菜單樣本

紅燒魚。

東坡肘子。

香辣蝦，梅菜扣肉，口水雞，涼拌拼盤。

白灼基圍蝦，臘味荷葉糥米飯，蒜蓉蒸扇貝，清蒸石斑魚。

上湯時(shí)蔬。

蒸娃娃菜

六、酒店婚宴酒席套餐價(jià)位一覽表

菜單一：

風(fēng)味冷碟六份 10元/碟

瑞果呈祥合家歡 25元

什錦燴蔬菜 25元

花雕蒸紅毛蟹 120元

虱目魚丸湯 30元

黃油焗澳洲大龍蝦 155元

蜜豆澳帶北極貝 120元

香酥鴨 50元

清炒時(shí)令蔬 20元

迷你佛跳墻 50元

燉竹絲雞湯 30元

蝦仁鮮肉鍋貼 15元

澳洲雪花牛肋骨 100元

菜單二：

繽紛四碟 15元/碟

蒜蓉蒸龍蝦 70元

醬香拼盤 45元

玉環(huán)鴛鴦貝 70元

姜蔥炒飛蟹 80元

富貴肘子 60元

鹽水蝦 50元

四喜丸子 30元

團(tuán)圓蓮子露 30元

紅鱘米糕 25元

日式吊燒雞 60元

蠔油牛柳 45元

清蒸多寶魚 65元

紅燒刺參扣魚肚 80元

芒果慕斯 30元

七、酒店婚禮套餐

第一步：確定酒店位置

一座城市那么大，到底應(yīng)該預(yù)定哪個(gè)區(qū)域的酒店呢?這可不是隨隨便便的一件事兒!一般來說，新人會(huì)將需要邀請的賓客名單列出來，然后選擇比較靠近大部分賓客居住地址的位置來挑選酒店，這樣就可以方便大部分賓客往來了。

第二步：確定酒店預(yù)算

預(yù)定酒店最重要的是什么?自然是價(jià)格因素了!決定新人是否會(huì)預(yù)定一家婚宴酒店最為關(guān)鍵的因素，便是這家婚宴酒店的價(jià)格是否能讓新人接受。因此，預(yù)定婚宴酒店的第二步，便是要做一份關(guān)于婚禮宴席的預(yù)算，看看自己更適合哪個(gè)價(jià)位的酒店。

第三步：確定酒店風(fēng)格

確定上述兩件事后，新人接下來要做的便是確定酒店的風(fēng)格了，一般來說，酒店的風(fēng)格主要從婚禮的主題風(fēng)格出發(fā)，挑選一家與婚禮風(fēng)格想搭配的酒店即可。

第四步：查詢酒店口碑

確定好酒店的風(fēng)格之后，接下來，咱們就可以挑選出幾家，然后對(duì)這些酒店的口碑進(jìn)行查詢了，一家酒店好不好，上網(wǎng)看看它們的口碑就知道，就和咱們平時(shí)上網(wǎng)購物，會(huì)先看看評(píng)價(jià)是一樣的道理。

第五步：實(shí)地考察

通過口碑查詢出來幾家不錯(cuò)的婚宴酒店后，接下來，新人要做的便是實(shí)地考察，看看這幾家婚宴酒店的環(huán)境如何、衛(wèi)生條件如何、食材是否新鮮、食物是否可口、服務(wù)條件如何、婚宴套餐是否具備性價(jià)比、是否會(huì)有隱形消費(fèi)等等。

八、婚宴套餐好還是單點(diǎn)好

鄉(xiāng)鎮(zhèn)婚宴酒店有發(fā)展前景。

鄉(xiāng)鎮(zhèn)來說大點(diǎn)的餐飲會(huì)比大城市有優(yōu)勢，這里平常的小而美餐廳根本不受歡迎，大多數(shù)的用餐場景都是宴請??！不管是大設(shè)宴席，還是應(yīng)酬場合，都是大桌子8人起的。差不多沒有居家白領(lǐng)，日常用餐的場景。大多數(shù)也是走包席，不走單點(diǎn)。所以，按照人均來說，這里的客單較高。但是要求要面積夠大，人手夠足。所以，前期的投資，及回本周期相對(duì)較大較長。