一、淺析酒店婚宴產品的組合開發(fā)

是為客人量身打造婚禮而進行的策劃。

婚禮策劃（英文：Wedding Planner），是指為客人量身打造婚禮而進行的策劃，涵蓋各種婚禮形式和各種婚禮形式的組合體?；槎Y策劃師根據(jù)每位新人的不同愛好、追求或訴求點而為新人量身定做的婚禮，并非簡單的流程組合加會場布置此類簡單的婚禮服務項目組合，而是依據(jù)新人的興趣和要求，整個婚禮圍繞一至兩個主題或兩至三個側重點進行。

二、酒店婚宴產品組合分析

蜜愛主題酒店消費單是一種特殊的消費形式，它有別于日常的住宿消費。它通常用在一些特殊的場合，如慶典、婚禮等，希望能夠將客人們賓至如歸的感覺貫穿整個活動。這種消費方式包括了各種不同的消費項目，可以由客戶自由組合，比如客房入住、宴會到場、晚餐用餐、SPA、水療等，以及一些特殊服務，如婚禮攝影、婚禮現(xiàn)場燈光、活動禮品等。另外，還可以根據(jù)客人的要求定制額外的服務，比如浪漫的回憶禮物、游泳池使用等，可以使客人們的住宿充滿情調?？傊蹛壑黝}酒店消費單是一種特殊的消費形式，可以給客人們提供獨特的體驗，讓他們感受到醉生夢死般的蜜愛體驗。

三、酒店婚宴產品組合優(yōu)化策略

全息宴會廳是一種高科技的宴會廳設計方案，它利用全息投影技術和虛擬現(xiàn)實技術，創(chuàng)造出虛擬的三維空間，提供極為逼真的視覺效果和沉浸式的體驗。以下是一個全息宴會廳設計方案的參考內容：

1. 空間設計：

全息宴會廳的空間設計應該充分利用現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)造出一個未來感十足、充滿科技感和藝術感的環(huán)境。例如，可以采用金屬、玻璃等現(xiàn)代材料，打造出簡潔、流線型的建筑外觀；在內部空間中，可以采用燈光、音響、投影等技術手段，創(chuàng)造出各種場景和氛圍，例如星空、海底、森林等。

2. 投影技術：

全息宴會廳的核心技術是全息投影技術，它可以將現(xiàn)實和虛擬的三維圖像結合起來，呈現(xiàn)出逼真的視覺效果。為了實現(xiàn)這一技術，需要在宴會廳內部設置專門的投影設備和屏幕，以及一系列傳感器和控制系統(tǒng)，確保圖像的清晰度和穩(wěn)定性。

3. 虛擬現(xiàn)實技術：

除了全息投影技術，全息宴會廳還可以利用虛擬現(xiàn)實技術，為賓客提供更加沉浸式的體驗。例如，可以使用VR眼鏡或頭盔，讓賓客置身于虛擬的三維空間中，感受到身臨其境的感覺。同時，還可以設置一些互動游戲或體驗項目，增強賓客的參與感和樂趣。

4. 音樂和燈光：

音樂和燈光是打造全息宴會廳氛圍的重要因素?？梢圆捎肔ED燈光、激光燈光等現(xiàn)代化的燈光技術，創(chuàng)造出炫目的效果。同時，還可以配合現(xiàn)代流行音樂、電子音樂等音樂風格，營造獨特的氛圍和節(jié)奏感。

全息宴會廳設計方案需要考慮到各個方面的要素，包括技術、設計、音樂和燈光等，以創(chuàng)造出一個極具未來感和科技感的宴會廳環(huán)境。

四、酒店婚宴產品組合策略分析

結婚喜果是傳統(tǒng)婚俗之一，通常是由八種不同的水果組成，象征著吉祥和美好的祝福。具體的八種水果因地區(qū)而異，不同地方有不同的習俗，以下是其中一個常見的組合：

1. 桂圓：代表圓滿和團圓。

2. 荔枝：代表喜慶和吉祥。

3. 橙子：代表好運和幸福。

4. 蘋果：代表平安和健康。

5. 柿子：代表順利和豐收。

6. 葡萄：代表團圓和幸福。

7. 芒果：代表甜蜜和美滿。

8. 石榴：代表生育和多子多孫。

需要注意的是，結婚喜果的組合可以根據(jù)個人喜好和當?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化而定，也可以根據(jù)自己的意愿進行調整和搭配。

五、酒店婚宴產品組合有哪些方面

包括：組織營銷，產品組合，策劃宣傳?！　∫唬M織營銷：　　市場營銷在組織開展時，要做到以下幾項：　　1、劃定銷售區(qū)域和范圍。營銷部經(jīng)理配合銷售人員劃定銷售的區(qū)域和范圍，以包干的方式，積極引導銷售人員拓展銷售面，銷售區(qū)域和范圍的分配要根據(jù)常客的銷售潛力，客戶的地理位置和類別來加以分配。2、規(guī)定銷售指標。營銷部經(jīng)理根據(jù)飯店的銷售目標和政策制定銷售指標。銷售指標分為數(shù)量指標和質量指標。數(shù)量指標有：　?。?）銷售數(shù)量，如客房銷售的天數(shù)，餐飲銷售額，平均房價，銷售收入等?！　。?）銷售次數(shù)，每天或每月應進行的銷售訪問次數(shù)?！　。?）銷售費用的指標與控制，每月銷售人員所涉及的銷售費用，如交通費和招待費用?！　?，由于各銷售人員分管的客戶需求潛力不同，在規(guī)定銷售人員達到銷售數(shù)量的同時，要確定銷售的質量標準，質量標準有銷售人員的產品和銷售知識，銷售訪問的效果，銷售人員的工作態(tài)度，工作能力以及與客戶的關系等?！　?、銷售人員的成績評估。銷售管理人員應采取合適的途徑了解和獲取銷售人員工作的成績信息，制訂銷售人員每月上報"銷售報告"規(guī)則，了解銷售情況，及時反饋銷售信息?！　?、編排合理的組織機構。營銷部根據(jù)酒店客戶的地理位置和類別綜合考慮，組織銷售人員按地理位置分工銷售，減少路途時間，提高工作效率。根據(jù)當前酒店的發(fā)展狀況，酒店營銷要積極挖掘酒店產品的潛力，增加產品的吸引力，吸引賓客消費，招徠生意。　　二，產品組合：　　酒店營銷可根據(jù)企業(yè)的銷售要求，針對賓客的不同需要開發(fā)各種受賓客歡迎的組合產品，吸引客源，可開設的組合產品方式有：　?。?）公務客人組合產品。針對公務客人的特殊服務，為公務客人提供優(yōu)惠：如免費在客房供應一籃水果，免費提供歡迎飲料，免費使用康樂中心的設施和器材，免費參加酒吧，歌舞娛樂活動。　?。?）會議組合產品。會議組合產品包括使用會議廳，會議休息時間供應點心咖啡，會議期間工作餐，按每人一個包價優(yōu)惠提供?！　。?）家庭住宿組合產品。形式如雙人房供全家住宿，小孩與父母同住免費加床，提供看管小孩服務，小孩免費使用康樂設施，餐廳提供兒童菜單?！　。?）蜜月度假產品。蜜月度假產品只向新婚夫婦提供，一般需要漂亮而寧靜的客房以及一些特殊的服務，如一間布置漂亮的洞房，免費床前美式早餐，免費奉贈香檳酒，客房里供應鮮花、水果籃。　?。?）婚禮組合產品。這類產品主要針對當?shù)鼐用袷袌?，結合婚禮消費的形式，適應消費的心理，強調喜慶的氣氛，吸引消費：該產品組合內容有豪華級京式或廣式筵席，免費提供全場軟飲料，四層精美婚禮蛋糕一座，以鮮花和雙喜橫幅隆重地布置婚宴廳，根據(jù)具體要求制造婚宴氣氛，播放婚禮進行曲，洞房花燭夜免費提供新婚套房、鮮花、水果和香檳酒，免費美式早餐送到客房?！　。?）周末組合產品。周末組合產品可吸引客人在一周工作之余，來休息和娛樂一下，因而需策劃組織一些娛樂體育活動：如舉辦周末晚會、周末雜技演出等等，將娛樂性活動加上飯店的食宿服務組合成價格便宜的包價產品?！　。?）淡季度假產品。在營業(yè)淡季時以一周、十天住宿加膳食以包價提供給客人。同時，為了吸引賓客，還要策劃組織賓客免費享受娛樂活動?！　。?）特殊活動組合產品。這類組合產品的開發(fā)需要營銷人員具有創(chuàng)造性及事實思維，設計出既新穎又在經(jīng)濟和銷售上可行的產品，可利用現(xiàn)有的設施和服務組織，如乒乓球、網(wǎng)球、保齡球賽等活動，提高酒店的聲譽及形象?！　∪?，策劃宣傳：　　市場營銷除開發(fā)新產品、新活動項目外，更要推出獨特的宣傳方式來吸引客源，這就要在廣告策劃推銷上多做文章?！　。?）可選擇電視、電臺、報刊等媒體，經(jīng)常性地報道酒店新近推出的特色菜肴、客房環(huán)境、活動項目等，提高賓客對酒店的感官印象?！　。?）運用行業(yè)性雜志、報紙、旅行線路小冊子、指南、廣告?zhèn)鲉?、直接信函等方式對酒店產品進行宣傳。　?。?）以邀請知名演出的方式壯大聲勢，增強影響面，營造酒店的消費熱點，如邀請舉辦省市模特大賽，時裝秀；大型歌舞器樂演奏等促銷方式?！　。?）設計推出啤酒節(jié)，菜肴賞品的方式提高酒店消費，增加效益?！　【频隊I銷不應局限在一個階段，拘泥于一種模式，沉迷于一種狀態(tài)，它必須以最敏銳、最超前、最獨到的嗅覺感官去創(chuàng)造和設計適宜于酒店經(jīng)營發(fā)展的最佳經(jīng)營模式，使酒店經(jīng)營更趨完善，先進及獨特，不致于在激烈的酒店業(yè)競爭中敗下陣來。