一、酒店婚宴管理

新鄉(xiāng)辦婚宴的酒店我知道剛來了一家專門辦理主題婚禮的大酒店很不錯，高檔大氣，在市政府向北新二街與榮校東路交叉口西北角萬豪大酒店，價格聽說這是全市比較低的哪里廣場特別氣派，很不錯，具體你可以打114咨詢一下。

二、酒店婚宴管理方案

其中包括：1. 準備你的婚宴策略；

2. 選擇你的客戶群體；

3. 制定一份具體的營銷計劃；

4. 利用科技及社交媒體分享你的婚宴策略；

5. 利用免費的媒體和公關(guān)機會推廣你的婚宴營銷。

三、酒店婚宴管理辦法

百年佳偶宴

喜慶滿堂（迎賓八彩蝶）

鴻運當頭（大紅乳豬拼盤）

濃情蜜意（魚香焗龍蝦）

金枝玉葉（彩椒炒花枝仁）

大展宏圖（雪蛤燴魚翅）

金玉滿船（蠔皇扒鮑貝）

年年有余（豉油膽蒸老虎斑）

喜氣洋洋（大漠風(fēng)沙雞）

花好月圓（花菇扒時蔬）

幸福美滿（粵式香炒飯）

永結(jié)連理（美點雙輝）

百年好合（蓮子百合紅豆沙）

萬紫千紅（時令生果盤）

棗圓仁子羹(早生貴子樂)

蘆蒿香干(如意吉祥)

上湯時蔬(良辰美景)

四、酒店婚宴管理流程

1.新郎、新娘在宴會廳門口迎賓；

2.證婚人、介紹人、來賓、主婚人及親屬入席；

3.結(jié)婚典禮開始，奏《結(jié)婚進行曲》；

4.男女賓相引新郎、新郎入席；

5.司儀主持結(jié)婚儀式；

6.證婚人發(fā)言，宣讀結(jié)婚證書；

7.來賓代表發(fā)言，祝賀詞；

8.新郎、新娘交換信物；

9.開香檳酒、切結(jié)婚蛋糕、喝交杯酒；

10.雙方家長上臺，家長代表發(fā)言，祝賀詞；

11.新郎、新娘相向雙方家長三鞠躬，向來賓三鞠躬，相互三鞠躬；

12.合影；

13.舉杯，司儀宣布宴會開始；

14.男女儐相引新郎新娘退席；

15.儀式結(jié)束。 中式婚禮與西式婚禮比較不一樣啦 最好找一個好一點的婚禮司儀 這樣就放心的把全部流程交給他來主持就好 總之不要手忙腳亂的就好 希望能幫到你 采納我的意見哦O(∩_∩)O

五、婚宴酒店管理制度

如果選擇的是一家五星級的婚宴酒店，不論你訂幾桌，定金必須交一萬元才可以的，而且全款是在婚宴開始前要交齊的；一般的婚宴酒店都有要求的，有的是全款的10-30%之間，有的是5000元以上；如果選擇酒樓的話，定金的價格就低許多了，一般的酒樓只需要交1000或是2000元就可以的，而且交的定金多少也是可以商量的。在交定金前大多數(shù)的酒樓都是可以往下壓價的，而婚宴酒店一般很難談

六、婚宴酒店如何管理

酒店宣傳婚禮通常???以下幾種方式：

1??傳統(tǒng)的宣傳方式：電視廣告、電臺廣告、車身廣告、電梯廣告等。

2??酒店自身的自媒體宣傳，包括今日頭條、公眾號等等，讓大眾知道這家酒店存在和婚禮服務(wù)。

3??通常會有一個婚慶布置公司常駐酒店，相互介紹生意，共同宣傳推廣，達到win win雙贏。

4??參加婚博會，有需要的人群會有針對性地去婚博會，最佳的布置及最佳的餐飲會展現(xiàn)出來，吸引更多的客人選擇。

5??請網(wǎng)絡(luò)達人KOL幫忙宣傳酒店的婚姻獨特賣點，例如戶外的場地，有特色的蛋糕，絢爛的燈光效果、舞臺效果等，提高知名度。

6??宣傳到家了，有客人詢問，這時候成功率也至關(guān)重要，非常建議酒店能有一個本地人熟悉本地市場，了解本地文化的，擔(dān)任酒店婚姻銷售，能大大提高成功率。

我本身是酒店銷售，但非專職婚姻，不過你有任何問題也可以相互幫助解答。

七、婚禮酒店管理

意思大概是指，婚禮的舉辦和賓客的宴請，都是在酒店舉行。這樣比自己在家里相比較的話，會更加省事省心省人！不過錢也要到位的哈！現(xiàn)在都流行在酒店辦婚禮了，因為現(xiàn)在一般酒店都有了婚禮一條龍服務(wù)，也省得主人家因工作原因忙不過來，總體來說個人感覺，酒店婚禮挺好，省事還高大尚！

八、婚宴管理流程

各地風(fēng)俗習(xí)慣不同但都大同小異，先，流程是先上瓜子糖煙酒，再上涼菜然后熱菜，最后上兩湯

九、酒店管理婚宴主題設(shè)計

模板現(xiàn)式（包括圖片畫等）直接輸入內(nèi)容使用母版自設(shè)計模板菜單項主題給設(shè)置PPT更換顏色、背景等統(tǒng)內(nèi)容

十、酒店婚宴工作流程

酒店婚宴服務(wù)流程 一、接受前廳部通知單 1、注意宴會日期、時間、地點、菜品的標準，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。

2、向廚房下單，字跡清楚，數(shù)字準確。

二、出備品 餐巾紙、一次性手套、牙簽、垃圾袋、備好臺布及相應(yīng)餐具。

三、與客戶溝通接待相關(guān)事項 1、確定宴會日期、時間、地點、菜品的標準，有無客戶特殊要求及桌數(shù)。

2、確定上菜的時間及細節(jié)程序 3、確定宴會場地的擺桌方式 四、布置廳面 1、根據(jù)客人要求對廳面進行布置 2、放好指示牌和禮臺配合婚慶公司及客人布置餐廳 五、接待宴會 1、設(shè)定早班人員，具體負責(zé)廳面的照明、空調(diào)開啟工作 2、酒水、飲料與客戶的核對和協(xié)助客人的相應(yīng)場地布置（如擺糖、酒水飲料等），廳面的衛(wèi)生清理工作，滿足宴會客人的相應(yīng)合理要求 3、其他服務(wù)員到崗后由當班領(lǐng)導(dǎo)對廳面工作進行分配，每人6-8桌。分配好相應(yīng)負責(zé)區(qū)域后再對一下工作進行分配：

①交杯酒 ②筷子 ③備用餐具 ④餐巾紙、牙簽、一次性手套、牙簽、垃圾袋 ⑤菜品配料 4、協(xié)助客人入座 ①儀態(tài)：到主桌位拉椅讓座；拉椅不可過快或過慢。

②微笑、親切、熱情、友善、身體微屈；若主賓帶有夫人則從女士先開始，協(xié)助客人掛好衣物，皮包罩上椅套，若有兒童，增加兒童椅。 六、婚禮儀式前 1、服務(wù)員協(xié)助客人發(fā)放糖果、香煙，并將多余的及時回收還給客人 2、司門：兩名服務(wù)員在婚禮儀式開始前將婚禮殿堂大門關(guān)閉，等候在大門兩邊，司儀開場白后婚禮進行曲響起時緩緩拉開大門，新人入場 3、交換信物禮儀：新人交換結(jié)婚信物儀式時，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將信物呈上 4、交杯酒儀式：新人交杯酒儀式時，由一名服務(wù)員用墊著紅墊巾的托盤將兩杯交杯酒呈上，等候在一邊，新人喝完交杯酒后將空酒杯帶回 5、切儀式：新人切蛋糕儀式時，由一名服務(wù)員點燃蛋糕車上的兩根冷焰火，然后慢慢推出蛋糕車，新人切完蛋糕后將蛋糕車推到一邊

十一、婚宴管理組織安排

在青島辦婚宴，酒席的安排通常都是在中午的時間，辦婚宴的酒席，而晚上的時間是進行答謝，中午的時間在酒店安排酒席宴請親朋好友舉行一個正式的婚宴，婚禮過程，晚上再選其他的酒店，或者是和中午婚宴同一個酒店進行答謝，主要是新人感謝自己的特別好的朋友幫忙，婚禮的籌辦，。