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上海哪家婚紗攝影拍的比較好,拍照風(fēng)格怎么樣

2023-01-14 08:11:14  來(lái)源:網(wǎng)絡(luò)   熱度:

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四、寧強(qiáng)酸菜作文600

在陜西寧強(qiáng),有一種獨(dú)具特色的風(fēng)味涼盤,高檔的宴席少不了它;老百姓的餐桌上時(shí)常見(jiàn)到它;朋友來(lái)了一定要吃它;給人饋贈(zèng)也常常選它。它就是鼎鼎大名、享譽(yù)西北的寧強(qiáng)地方風(fēng)味小吃王家麻辣雞。

王家麻辣雞又名王婆麻辣雞,2002年以當(dāng)今掌案人王素云之名注冊(cè)商標(biāo),全稱是“王素云麻辣雞”,上邊有她的頭像。

王婆是王家麻辣雞的創(chuàng)始人。

王婆本名李玄珍,為本縣高寨子人。因其夫家姓王,在城里住的時(shí)間長(zhǎng)了,年齡漸漸大了,輩份高了,家族中有人叫她婆婆,街房鄰里的小孩子開(kāi)始也跟著叫,而大人們呢習(xí)慣以小孩的稱呼為稱呼,前面再冠以夫姓,所以都叫她王婆,把她做的麻辣雞叫王婆麻辣雞。認(rèn)識(shí)的人和不認(rèn)識(shí)的人都這樣叫,久而久之,“王婆”竟叫成了一張響當(dāng)當(dāng)?shù)拿?/p>

王婆生于1910年,卒于1992年,享年82歲。從僅存的一張照片上看,王婆長(zhǎng)得很富態(tài),五官端正,滿臉福相。她的丈夫王榮晉,大約生于1907年,卒于1981年,享年74歲。王家是經(jīng)商世家,據(jù)說(shuō)祖上還出過(guò)貢爺。但王家家族有一個(gè)不成文的規(guī)矩,就是后輩兒孫只準(zhǔn)經(jīng)商,不許做官。有趣的是,寧強(qiáng)兩大地方名吃“王家核桃饃”和“王家麻辣雞”都是出自同一個(gè)王家。王婆結(jié)婚后,王家家道已經(jīng)中落,為了生計(jì),王婆開(kāi)始自己做小生意糊口,比如賣臘汁豬肉、涼拌牛肉什么的,后來(lái)又添加了雞肉。到了公私合營(yíng)時(shí),王婆進(jìn)了公私合營(yíng)店。1958年,王榮晉在大煉鋼鐵中因意外受傷導(dǎo)致半身不遂,合營(yíng)店就勸王婆回家自謀生路。于是,王婆夫婦倆便認(rèn)真地做起自家的小吃生意來(lái)了。

寧強(qiáng)與四川毗鄰,口味上喜食麻辣。王婆便琢磨做些麻辣雞來(lái)賣。開(kāi)始,味道也不怎樣,王婆就在做生意的過(guò)程中,時(shí)時(shí)征求顧客意見(jiàn),并不斷改進(jìn)。在火候上,在調(diào)味上,反復(fù)實(shí)踐、鉆研、總結(jié),終于形成了一套比較成熟的麻辣雞制作工藝。到了上世紀(jì)60年代,王婆麻辣雞的名聲開(kāi)始在縣內(nèi)漸漸傳播開(kāi)來(lái)。

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