芙蓉花: 平常被稱做芙蓉的有三種:荷花,合歡,木芙蓉.荷花一直被稱作出水芙蓉;合歡樹也稱扇子樹;木芙蓉則是蓉城成都的市花 木芙蓉花期8-10月，荷花花期6-9月，合歡花期6月 芙蓉花，早上開白花，但中午會變粉紅色，這也是花青素作怪，它在不同光照下呈現(xiàn)不同結(jié)構(gòu)，從而產(chǎn)生不同的顏色。 花的顏色變化比較復雜，有的同類植物卻開出不同顏色的花朵，也有同一株植物早晚開出的花朵顏色不盡相同。但無論什么情況，花的顏色都是由植物中的花青素決定的。 花青素性質(zhì)活潑，可以和植物體內(nèi)的金屬離子結(jié)合，或者受植物細胞液的酸堿度影響，而產(chǎn)生各種美麗的顏色。我們可以先做一個實驗，如果把紅色的牽?；ㄅ菰趬A性的肥皂水中，紅色的牽?；ň蜁芸熳兂伤{色；如再把它泡到酸性的醋中，它又會馬上變成紅色。同一種類植物開出不同顏色花的原因，就是這個道理，因為不同花中，它們細胞液中的酸堿度不同，就使花青素產(chǎn)生了不同顏色。 此外，有的花的顏色還和日光的強弱有關。