一、四寸小蛋糕的做法步驟圖，四寸小蛋糕怎么做

主料

雞蛋3個 葵花油27克 砂糖55克 純奶37克 低粉55克 玉米淀粉5克 檸檬汁幾滴

輔料

淡奶油+白糖120+10克巧克力+淡奶油15+15克 藍莓適量 樹莓適量 蛋卷筒1個

4寸小蛋糕的做法

1.

以上配方適用于2個學廚 4寸

2.

葵花油加純奶攪打均勻至乳化狀。

3.

加入蛋黃繼續(xù)攪拌均勻！

4.

篩入低粉繼續(xù)攪拌。

5.

攪拌均勻的蛋黃糊呈絲綢狀。

6.

一次加入白砂糖和檸檬汁到蛋清中發(fā)打發(fā)至小尖尖狀！

7.

取三分之一到蛋黃糊中，以J字手法快速翻拌均勻。

8.

翻拌均勻后的蛋黃糊倒入剩下的蛋清中繼續(xù)翻拌！

9.

均勻后倒入4寸模具

10.

烤箱預熱150度，放入烤箱最底層，45分鐘。

11.

出爐后一定要倒扣在網(wǎng)架上！徹底涼透再脫模！

12.

淡奶油加入白糖打至七八分發(fā)的樣子用來摸面。

13.

巧克力幣加淡奶油隔水融化向邊緣淋去，接下來就隨意發(fā)揮吧！裝飾上你喜歡的水果！

二、一大嬌，二小嬌，三寸金蓮四寸腰，五梳六洗七打扮，才成八九、十成姣。（對一打油詩）

一想晴，二念晴

三生石前四世情

五臟六腑七魄寧

才戀八九十戀晴

胡說 瞎寫

三、一大喬，二小喬，三寸金蓮四寸腰，五匣六盒七彩紛，八分九分十倍嬌

十九月，八分圓，七個進士六個還，五更四鼓三聲向，二喬大喬一人占

十學士，九進士，八家文豪七家賢，六國五霸四公子，三鼎二漢一統(tǒng)晉