一、日本上菜禮儀？

前菜：又稱先附，菜色通常為富有季節(jié)性、色彩鮮艷的冷盤(pán)。大家可以仔細(xì)端兒廚師細(xì)膩的切工和絕妙的配色。

　　2?吸物：以蔬菜、鮮魚(yú)、香菇等食材熬的高湯為主。雖然口味清淡一些，這也是大和民族延年益壽的秘方。

　　3?刺身：山葵正確吃法是沾在生魚(yú)片上而非沾在醬油中，吃的順序依口味輕重為白身魚(yú)→貝類→紅身魚(yú)。記得喔，吃對(duì)順序才不會(huì)亂了美味。

　　4?煮物：小碗的話可以端起來(lái)吃，主菜通常是根菜類，重視原味也是日本料理的另一特色。

　　5?燒物：通常是燒魚(yú)或串燒，吃魚(yú)和西餐一樣不能翻面。為什么在家就烤不出餐廳般外酥內(nèi)嫩的魚(yú)肉?這是我一直很想要知道的撇步呢?

　　6?揚(yáng)物：正確吃天婦羅的方法是淺沾醬泥即可，不要整個(gè)浸進(jìn)去。好吃的天婦羅皮是酥而不膩，一定要趁熱吃喔。

　　7?醋物：如中國(guó)菜出現(xiàn)魚(yú)，懷石出現(xiàn)醋物代表接近尾聲。

　　8?御飯：飯和汁物、香物一起在最后出來(lái)，通常這時(shí)你已經(jīng)相當(dāng)飽了。

　　9?汁物：又稱止■，通常指味僧湯。打不開(kāi)時(shí)，從碗的兩側(cè)輕壓即可。

　　10?香物：亦即日本泡菜，可以拿來(lái)配飯，清清脆脆，另有一番風(fēng)味。

　　11?果物：季節(jié)的水果。

　　12?甘物：迷人的日式糕點(diǎn)。人的胃真的很神奇，再怎么飽就是吃的下甜點(diǎn)。

　　用餐時(shí)，需要注意哪些事項(xiàng)呢?

　　1?男性斟酒時(shí)，可用單手，女性則一定要用雙手；拿酒杯亦是如此。

　　2?取蓋碗的方法為，以左手扶碗，用右手打開(kāi)；用餐時(shí)，蓋面朝上放在膳盤(pán)外，用畢將碗蓋蓋回原位。

　　3?餐間筷子需要擱放時(shí)，務(wù)必放在筷座；用畢朝使用端放回筷袋。

　　4?有人以筷子反向幫人夾菜，如此末端易臟不雅觀，宜用公筷較妥當(dāng)。

　　5?希望服務(wù)生將用完的碗盤(pán)收走時(shí)，可將碗盤(pán)放到膳盤(pán)外。

　　6?避免高貴的餐具受損，用畢的碗盤(pán)切記不要疊放。

　　7?日本人吃拉面要出聲才代表好吃，但是吃懷石時(shí)，喝湯還是避免出聲。

　　8?個(gè)人使用的衛(wèi)生紙，盡量自行帶走不要放到膳盤(pán)中，如此有失高雅。

二、日本介紹禮儀？

在日本鄉(xiāng)村民間，送別親友往往還會(huì)向?qū)Ψ叫泄蚨Y或搖屐禮。婦女所行的為跪禮，即屈膝下跪，男子所行的搖屐禮，手持木屐在空中搖動(dòng)。

日本人與他人初次見(jiàn)面時(shí)，通常都要互換名片

三、日本皇室禮儀？

日本皇室內(nèi)部常見(jiàn)的禮儀是將雙手交叉在前，彎腰鞠躬。

通常是晚輩向長(zhǎng)輩，或者皇室地位低的像地位高的彎腰行禮，例如每年的新年祝賀儀，皇室成員都需要像天皇夫婦行禮，這一禮節(jié)男女通用。同時(shí)日本首相見(jiàn)到天皇夫婦也是采用這種禮節(jié)。

日本皇室的禮節(jié)雖然多，但是相比泰國(guó)皇室就顯得簡(jiǎn)單多了。

四、日本禮儀大全：[4]日本的鞠躬禮儀？

日本禮儀大全：日本的鞠躬禮儀，如下：

1、在日本鞠躬還分站式鞠躬和跪式鞠躬。

2、站式鞠躬：“真禮”以站姿為預(yù)備，然后將相搭的兩手漸漸分開(kāi)，貼著兩大腿下滑，手指尖觸至膝蓋上沿為止，同時(shí)上半身由腰部起傾斜，頭、背與腿呈近90度的弓形(切忌只低頭不彎腰，或只彎腰不低頭)，略作停頓，表示對(duì)對(duì)方真誠(chéng)的敬意，然后，慢慢直起上身，表示對(duì)對(duì)方連綿不斷的敬意，同時(shí)手沿腳上提，恢復(fù)原來(lái)的站姿。鞠躬要與呼吸相配合，彎腰下傾時(shí)作吐氣，身直起時(shí)作吸氣，使人體背中線的督脈和腦中線的任脈進(jìn)行小周天的循環(huán)。行禮時(shí)的速度要盡量與別人保持一致，以免尷尬?！靶卸Y”要領(lǐng)與“真禮”同，僅雙手至大腿中部即行，頭、背與腿約呈120度的弓形?！安荻Y”只需將身體向前稍作傾斜，兩手搭在大腿根部即可，頭、背與腿約呈150度的弓形，余同“真禮”。

若主人是站立式，而客人是坐在椅(凳上的，則客人用坐式答禮?！罢娑Y”以坐姿為準(zhǔn)備，行禮時(shí)，將兩手沿大腿前移至膝蓋，腰部順勢(shì)前傾，低頭，但頭、頸與背部呈平弧形，稍作停頓，慢慢將上身直起，恢復(fù)坐姿?！靶卸Y”時(shí)將兩手沿大腿移至中部，余同“真禮”?！安荻Y”只將兩手搭在大腿根，略欠身即可。

3、跪式鞠躬：“真禮”以跪坐姿預(yù)備，背、頸部保持平直，上半身向前傾斜，同時(shí)雙手從膝上漸漸滑下，全手掌著地，兩手指尖斜相對(duì)，身體傾至胸部與膝間只剩一個(gè)拳頭的空檔(切忌只低頭不彎腰或只彎腰不低頭)，身體呈45度前傾，稍作停頓，慢慢直起上身。同樣行禮時(shí)動(dòng)作要與呼吸相配，彎腰時(shí)吐氣，直身時(shí)吸氣，速度與他人保持一致?！靶卸Y”方法與“真禮”相似，但兩手僅前半掌著地(第二手指關(guān)節(jié)以上著地即可)，身體約呈55度前傾;行“草禮”時(shí)僅兩手手指著地，身體約呈65度前傾。

五、日本禮儀文化？

1.服飾禮儀

日本人無(wú)論在正式場(chǎng)合還是非正式場(chǎng)合，都很注重自己的衣著。在正式場(chǎng)合，男子和大多數(shù)中青年婦女都著西服。男子穿西服通常都系領(lǐng)帶。和服是日本的傳統(tǒng)服裝，其特點(diǎn)是一般由一塊布料縫制而成?，F(xiàn)在男子除一些特殊職業(yè)者外，在公共場(chǎng)所很少穿和服。日本婦女喜歡描眉，她們普遍愛(ài)畫(huà)略有彎度的細(xì)眉，認(rèn)為這種最具現(xiàn)代女性的氣質(zhì)。

2.儀態(tài)禮儀

日本人常常是滿臉笑容，然而不僅高興時(shí)微笑，在處于窘迫發(fā)怒時(shí)，也會(huì)發(fā)笑，以掩飾自己的真實(shí)情感。婦女在地板上就座時(shí)，總是坐在卷曲的腿上。不同的手勢(shì)有不同的含義：大拇指和食指合成一個(gè)圓，其余三個(gè)指頭向上伸開(kāi)，表示錢(qián)；伸出小指頭，表示女人等。

3.相見(jiàn)禮儀

日本人的名字一般由四個(gè)字組成。前兩個(gè)字是家族的名字，后兩個(gè)字是自己的名字。一般情況下，日本人不喜歡作自我介紹。作為介紹人，通常要說(shuō)出被介紹人與自己的關(guān)系，以及他的稱謂和所在單位名稱等。

4.餐飲禮儀

日本人自古以來(lái)就以大米為主食，他們愛(ài)吃魚(yú)。一般不吃肥肉和豬內(nèi)臟，有的人不吃羊肉和鴨子。不論在家中或餐館內(nèi)，坐位都有等級(jí)，一般聽(tīng)從主人的安排即可。日本有一種富有參禪味道，用于陶冶情趣的民族習(xí)俗―――茶道。雖然不少現(xiàn)代日本青年對(duì)此已不感興趣，但作為一種傳統(tǒng)藝術(shù)仍受到社會(huì)的重視。

5.喜喪禮儀

在日本，人們?nèi)詾橹匾曅律恼Q生。日本傳統(tǒng)的婚禮儀式是：婚禮前三天，新娘家里的人把新娘全部用品搬到新房；結(jié)婚那天，女理發(fā)師要替新娘打扮?，F(xiàn)在，日本的婚禮形式多樣，有在神社舉辦的，有在基督教堂舉辦的。

6.商務(wù)禮儀

到日本從事商務(wù)活動(dòng)，宜選擇在2－6月，9－11月，其它時(shí)間當(dāng)?shù)厝硕嘈菁倩蛎τ谶^(guò)節(jié)。日本人在商務(wù)活動(dòng)中很注意名片的作用，他們認(rèn)為名片表明一個(gè)人的社會(huì)地位，因此總是隨身攜帶。日本商人比較重視建立長(zhǎng)期的合作伙伴關(guān)系。他們?cè)谏虅?wù)談判中十分注意維護(hù)對(duì)方的面子，同時(shí)希望對(duì)方也這樣做。贈(zèng)送禮品時(shí)，當(dāng)?shù)厝朔浅Ｗ⒅仉A層或等級(jí)，因此不要給他們贈(zèng)送太昂貴的禮品，以免他們?yōu)榇硕`認(rèn)為你的身份比他們高

7.旅游禮儀

在日本，很多街道沒(méi)有名字，迷了路可求助于警察，市區(qū)的公共汽車(chē)四通八達(dá)。 坐出租車(chē)費(fèi)用很高。 在日本不很流行付小費(fèi)，如果拿不準(zhǔn)，就不要給小費(fèi)。付小費(fèi)應(yīng)把錢(qián)放在信封里或用紙巾包裹著，日本人認(rèn)為收現(xiàn)鈔是一件很難堪的事。

8.主要禁忌

日本人不喜歡紫色，認(rèn)為這是悲傷的色調(diào)；最忌諱綠色，認(rèn)為是不祥之色。他們忌9、4等數(shù)字；他們還忌諱三人一起合影，認(rèn)為中間的人被左右兩人夾著，是不幸的預(yù)兆。日本人討厭金銀色的貓，認(rèn)為看到這種貓的人要倒霉；他們也不喜歡狐貍。

六、結(jié)婚斟茶禮儀？

主要包括以下幾個(gè)方面：

前期準(zhǔn)備：首先，根據(jù)雙方長(zhǎng)輩的到場(chǎng)人數(shù)安排茶壺、茶杯、蓋碗杯，并提前告知長(zhǎng)輩使用方法。其次，選擇合適的花色，避免使用不吉利的圖案。

具體操作步驟：

1、新郎在接親時(shí)先給新娘父母敬茶，再依長(zhǎng)輩輩分依次敬茶。

2、當(dāng)在新娘家完成敬茶儀式后，新人移師到新郎家，用同樣的步驟敬茶給新郎家父母。

3、新人在敬茶后雙方父母都要為新人準(zhǔn)備紅包，這被稱為改口費(fèi)。

4、敬茶姿勢(shì)：一般是由新郎先敬第一杯茶，然后改口，再由新娘敬茶。新人敬茶時(shí)應(yīng)雙手持杯，上半身成鞠躬狀，將茶杯伸到父母胸前40公分的位置，以便父母方便接收。

注意事項(xiàng)：

5、斟茶時(shí)不宜太滿，應(yīng)保持七分滿為宜。

6、新人不應(yīng)單手上茶，也不應(yīng)讓手指觸碰茶杯內(nèi)壁或茶水。

敬茶時(shí)的其他細(xì)節(jié)：

7、新人可以跪地或站立進(jìn)行敬茶，但應(yīng)以男左女右的原則決定站位。

8、如果有多個(gè)長(zhǎng)輩在場(chǎng)，敬茶時(shí)應(yīng)按照年齡的長(zhǎng)幼順序進(jìn)行。

敬茶后的禮儀：

8、新人在敬茶后，應(yīng)雙手接過(guò)父母的紅包，并用雙手將其轉(zhuǎn)交給伴娘或其他工作人員。

10、父母喝完茶后，新人應(yīng)雙手接過(guò)茶杯，并將茶杯放回原處后再離開(kāi)。

七、結(jié)婚迎客禮儀？

婚禮接待賓客的流程

1、婚禮前夕的接待

在婚禮前一天，如果新人有辦迎賓晚宴，則應(yīng)該提前通知賓客舉辦晚宴的時(shí)間、地點(diǎn)，并安排入住酒店；如果沒(méi)有舉行迎賓晚宴，有些路遠(yuǎn)的新人會(huì)提前到來(lái)，也應(yīng)當(dāng)為其準(zhǔn)備住宿和當(dāng)晚的飲食。

2、婚禮當(dāng)天的接待

①簽到

一般來(lái)說(shuō)，新人會(huì)在酒店入口設(shè)置一個(gè)迎賓簽到臺(tái)，新娘新郎會(huì)站在簽到臺(tái)前迎接賓客，賓客送完禮金后由新人發(fā)喜糖、煙或者其他伴手禮作為回禮。

②引座

當(dāng)賓客簽到完成后，要由一位“牽客”的人專門(mén)負(fù)責(zé)接待客人，安排座位的人負(fù)責(zé)將賀喜賓客按一定的秩序引座，這個(gè)牽客人可以是新人的親友，伴娘伴郎，也可以是酒店的服務(wù)人員。

③茶禮

據(jù)青島婚慶主持人所知，按照某些地方的習(xí)俗，賓客人座后，不是馬上開(kāi)席，而是先要行一個(gè)“茶禮”。新娘在小姑子的陪同下，給入座的客人倒“喜茶”即紅糖水，名為倒茶，實(shí)為認(rèn)親。小姑子給嫂子介紹客人的稱謂，新娘隨后喊一聲“請(qǐng)用茶”，客人站起，接過(guò)茶杯，喝完后，將準(zhǔn)備好的紅包放進(jìn)杯中，新娘收起紅包，再給另一位客人倒茶。茶禮結(jié)束，宴席才正式開(kāi)始。

④看菜

宴席上的菜肴本來(lái)都是供人們吃的，但出于某種禮儀，有的菜卻只能看而不能吃，叫做“看菜”?！翱床恕笔且粭l經(jīng)過(guò)炸制或腌臘的鯉魚(yú)，魚(yú)的尾部貼有一張小紅紙，這是看菜的標(biāo)志。在民間婚宴上，有的菜是給赴宴賓客帶回家吃的。這類菜叫“分菜”。分菜一般是炸制的無(wú)汁菜，常做成塊狀或圓子，便于分裝攜帶。這種做法在農(nóng)村普遍存在。

⑤敬酒

婚宴進(jìn)行到一定程序，一般多在要結(jié)束時(shí)，新郎新娘要按主次，依次到各席向每位客人敬酒。敬酒時(shí)要親手為客人將酒杯倒?jié)M并雙手為客人端起，但不要一律強(qiáng)求客人一飲而盡。等客人放下酒杯后，新郎新娘要說(shuō)聲“謝謝”，并再為客人將酒杯添滿，方可再向下一位客人敬酒。

⑥送客

婚宴結(jié)束，客人離去時(shí)，新郎新娘要雙雙立于門(mén)口，一一同客人握手再見(jiàn)，并說(shuō)些“謝謝光臨”、“請(qǐng)慢走”之類的話。

八、結(jié)婚叩頭禮儀？

結(jié)婚叩頭禮也就是拜天地也叫拜堂，即一拜天地、二拜月老、三拜高堂和夫妻對(duì)拜。

這禮儀是從古代人祭天祭地的儀式發(fā)展演變而來(lái)的，也是人類進(jìn)入父系社會(huì)和文明社會(huì)后才產(chǎn)的。拜月老、父母和夫妻對(duì)拜也就自然是結(jié)婚禮儀中的重要部分了。

結(jié)婚的時(shí)候，磕頭一般是新人完成了一系列的婚禮儀式，向長(zhǎng)輩敬改口茶之前的環(huán)節(jié)。在磕頭之后，雙方父母會(huì)給新人磕頭禮紅包。一般來(lái)說(shuō)，磕頭禮的紅包錢(qián)，給到誰(shuí)手里就是歸誰(shuí)了。一般來(lái)說(shuō)，磕頭禮是要交給新娘的，比如男方長(zhǎng)輩給了新娘磕頭禮紅包，那這個(gè)紅包就是歸新娘了。

九、結(jié)婚認(rèn)親禮儀？

1、在司儀請(qǐng)新人敬奉長(zhǎng)輩感恩(改口)茶后，由新郎領(lǐng)新娘給公、婆敬感恩茶；

2、新郎帶新娘到爸爸、媽媽面前說(shuō)：‘爸、媽，兒子把媳婦娶到家了’等等適合自己說(shuō)的話語(yǔ)。新娘將茶水倒好(或者由禮賓事前倒好蓋杯茶水)，雙手端到公公(婆婆)面前，新娘鞠躬俯身奉茶稱：爸爸(媽媽)您喝茶； 

3、公公(婆婆)答應(yīng)，飲茶后將茶杯給媳婦，媳婦將茶杯放好后，再轉(zhuǎn)身面對(duì)公公(婆婆)，公、婆將準(zhǔn)備好的大號(hào)紅包給媳婦，在接到爸爸(媽媽)的紅包后說(shuō)：謝謝爸爸(媽媽)，將紅包交給身邊的伴娘收好。媳婦可以擁抱婆婆； 

4、媳婦再帶女婿見(jiàn)岳父、母，禮儀一樣，新郎在改口的時(shí)候一定要聲音洪亮、清晰、干脆。 

二、婚禮拜爺爺奶奶臺(tái)詞

敬愛(ài)的爺爺奶奶 ：

你們的健康 就是兒孫最寶貴百的財(cái)富

你們的幸福 就是兒度孫最甜蜜的果實(shí)

你們的快樂(lè) 就是兒孫問(wèn)最欣然的禮物

你們的長(zhǎng)壽 就是兒孫最殷切的希冀

昨天兒孫在您的臂膀下茁壯成長(zhǎng) 今天兒孫要獻(xiàn)答給您喜樂(lè)安康

三、結(jié)婚認(rèn)親流程

“認(rèn)親”就是互相見(jiàn)對(duì)方的父母，一般指的是女方去男方家里，有的地方來(lái)叫“看家”，女方和介紹人（或者是女方的親戚），一起去男方家，源去時(shí)給男方的父母拿上點(diǎn)東西就行。見(jiàn)了面男方父母得給女方紅包，具體數(shù)額，一般不低于500元。認(rèn)親后不是馬上就結(jié)婚（舉行婚禮），在看家時(shí)就商量zd結(jié)婚的日期，也不一定當(dāng)時(shí)就決定，主要是意向。

舊時(shí)結(jié)婚時(shí)男女雙方的家屬初相訪問(wèn)，即婚禮男女雙方的戚屬初次晤對(duì)。出處可見(jiàn)《兒女英雄傳》第三二回：“還有舅母合親家媽得認(rèn)親呢，勞動(dòng)你再磕倆罷！”。通俗來(lái)說(shuō)，就是見(jiàn)見(jiàn)對(duì)方的父母和親屬，原本的意思是讓你在正式結(jié)婚前更了解對(duì)方，現(xiàn)在來(lái)講就是走個(gè)形式。

十、結(jié)婚投書(shū)禮儀？

1、稱謂

　　要書(shū)寫(xiě)對(duì)方正確的姓名，不要出現(xiàn)錯(cuò)別字，不然會(huì)顯得對(duì)賓客不夠重視，很失禮。其次問(wèn)明是否攜帶家屬。第三為了表示尊敬或親昵，可在全名后加上書(shū)面形式的稱謂。

　　給同事

　　(1)女生：姓名 + 小姐芳啟

　　(2)男生：姓名 + 先生臺(tái)啟或大啟。

　　給長(zhǎng)輩

　　(1)如果是姑姑或阿姨已婚記得信封上應(yīng)有姑丈或姨丈的名字(只寫(xiě)姑姑名字很沒(méi)禮貌

　　(2)姑伯叔姨等如果爸爸媽媽還在的話用姓名+“全家?！睂?xiě)之(因?yàn)樗麄兯闶歉改傅钠捷吽闶歉改秆?qǐng)的)

　　(3)如果父母不在時(shí)應(yīng)以xx姑父大人、伯父大人、姨父大人、舅父大人+“鈞啟”寫(xiě)之

　　給領(lǐng)導(dǎo)

　　(1)單身：姓 + 稱謂 + 名 +先生或小姐 + “鈞啟”或是姓名 + 稱謂 + “鈞啟”

　　(2)己婚：姓名 + 稱謂 + "全家福"或 姓名 + “全家福”

　　(3)稱呼若不採(cǎi)用一般性的先生、女士、小姐，而改用受信人職位，其寫(xiě)法是「姓、職位、名、啟封詞」，例如：「xxx主任　大啟」、「x(姓)主任xx(名)　大啟」。請(qǐng)別人一家人，應(yīng)該用“全家?！被颉瓣H府統(tǒng)請(qǐng)”。

　　給家人

　　(1)結(jié)婚者不論有無(wú)小孩，都寫(xiě)姓名+全家福后面不用再加 “收或啟”

　　(2)沒(méi)小孩平輩也可以姓名+賢伉儷+“鈞啟”或“臺(tái)啟”。一份好的請(qǐng)柬是一場(chǎng)婚禮成功的第一步，特別是移動(dòng)社交屬性凸顯的時(shí)代，婚禮電子請(qǐng)柬更是備受重視。

　　2、時(shí)間、地點(diǎn)、人物

　　想讓大家參加你的婚禮，要告知對(duì)方準(zhǔn)確的時(shí)間，婚宴酒店的具體地址，人物當(dāng)然就是新郎與新娘啦。

　　3、邀請(qǐng)人的署名在最下方

　　若是新人各自認(rèn)識(shí)的賓客，可以署一個(gè)人的名字;如果是兩人共同認(rèn)識(shí)的，則應(yīng)該共同署名。雙方父母邀請(qǐng)各自的親戚朋友，署名一定不能忘記，以防是新人并不認(rèn)識(shí)的賓客。