芬蘭人有哪些飲食傳統(tǒng)？
2023-11-13 06:40:37 來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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芬蘭人有主要有一下三個(gè)飲食傳統(tǒng)：
1、餐前一大盤生蔬菜
愛吃肉的人到了芬蘭恐怕會(huì)有點(diǎn)不太習(xí)慣，因?yàn)椴颓暗孟瘸砸淮蟊P各種各樣的生蔬菜，然後才會(huì)上主菜。特別是自助式的午餐和晚餐，當(dāng)?shù)厝藴?zhǔn)會(huì)先拿個(gè)大盤子去盛沙拉。胃口比較小的人，一大盤生蔬菜吃下去，肚子已經(jīng)半飽了，主食的量自然也就減少了。
2、最愛三文魚
芬蘭人的主菜單上往往就那麼五六種菜品，其中只有一種牛肉和一種豬肉，其他全部是各種深海魚類，尤其是三文魚，據(jù)說格外受到芬蘭人的青睞，幾乎餐餐都要吃。他們用非常少的橄欖油略微煎一下後食用。
3、黑麥面包做主食
在餐桌上隨處可見的就是黑麥面包，這是芬蘭最傳統(tǒng)的主食，被芬蘭人譽(yù)為“最佳食品”。黑麥面包所含的膳食纖維是一般全麥面包的兩三倍，因此非常容易產(chǎn)生飽腹感，還能促排便。芬蘭國(guó)際技術(shù)研究所的研究表明，食用黑麥面包還可以預(yù)防糖尿病，每天食用30克對(duì)身體健康有益?？墒堑谝淮纬赃@種面包的人恐怕吃不慣，口感粗糙，還有一種酸酸的味道，吃幾次後就會(huì)習(xí)慣這種天然的麥香味。