1、瓷器

青瓷、白瓷和“唐三彩”的陶器。

青瓷的代表產(chǎn)地是越州，白瓷的代表產(chǎn)地是邢州。

青瓷，是中國瓷器的開始，各種不同濃度與色相的“青”釉是中國最早的瓷釉。唐代的青瓷，繼承了南朝的傳統(tǒng)，最重要的產(chǎn)地是在今浙江東部紹興一帶，這一地區(qū)在唐代為越州，所以，越窯青瓷是中國古代陶瓷史，特別是唐五代陶瓷史上有首要地位的陶瓷工藝品。

唐代越窯青瓷之為陶瓷工藝上的大進步也在于“長石釉”燒制的成功。長石釉的成功是陶瓷技術(shù)上劃時代的變化，所以唐代越窯青瓷色澤之鮮麗動人不斷地引起詩人們的贊美。

2、服飾

唐代的裝飾藝術(shù)以其華麗優(yōu)美的風(fēng)格成為時代的特點。

例如敦煌藻井圖案中可以看出，垂幔變成了瓔珞，卷草上長出了豐茂的花朵；卷草葉子種類變得多樣，而且變得有相當厚度。這些花朵大多是重瓣密集，呈尚未完全舒展的狀態(tài)，每一花瓣都汁液飽滿，以致膨脹而反卷。

3、科技

唐朝科技相對于前代有明顯進步。

天文學(xué)家僧一行在世界上首次測量了子午線的長度，他還與梁令瓚合作，銅鑄制成黃道游儀與水運渾天儀。他在《大衍歷》歷書中運用二次差內(nèi)插法并創(chuàng)新近似三次差的內(nèi)插公式，為王恂等后人奠定基礎(chǔ)。李淳風(fēng)等人修訂《算經(jīng)十書》是唐朝算學(xué)的重要成果。

尊稱藥王的孫思邈撰寫的《千金要方》和補本《千金翼方》，論及藥物之本、診治之訣、針灸之法、養(yǎng)生之術(shù)，都是不可多得的醫(yī)書?！缎滦薇静荨肥侵袊钤绲囊槐緡夜傩匏帟蓵谔聘咦陲@慶四年（659年）。

唐初大型地理志書《括地志》共550卷，內(nèi)容豐富，對后世的地理研究影響深遠。賈耽的《海內(nèi)華夷圖》繪有唐近鄰的數(shù)百國家。此外還有李吉甫著的地方志《元和郡縣圖志》，杜佑撰寫的政書《州郡典》，樊綽介紹云南南詔國的《蠻書》等。

唐在隋大興城的基礎(chǔ)上擴展修建首都長安城，與東都洛陽規(guī)劃同樣規(guī)劃嚴整，規(guī)模宏大，是中國歷史都城中規(guī)劃最為嚴謹端正的兩個。

唐朝的木結(jié)構(gòu)建筑規(guī)模雄渾，氣魄豪邁，建筑流程進一步定型化，提高了施工速度。佛塔形式也融合了中國與印度的造型，顯得千變?nèi)f化，多種多樣。

4、舞蹈

唐朝的舞蹈則是以健舞和軟舞最為出名。健舞因其節(jié)奏明快、雄健豪爽而得名，有《阿遼》、《柘枝》、《拂林》、《大渭州》、《黃獐》、《阿連》、《劍器》、《胡旋》、《胡騰》、《楊柳枝》等多種。

軟舞即文舞，優(yōu)美柔婉，節(jié)奏舒緩，有《垂手羅》、《回波樂》、《蘭陵王》、《春鶯囀》、《借席》、《烏夜啼》、《涼州》、《綠腰》、《屈柘枝》、《甘州》等。

著名的舞蹈“七德舞”、“上元舞”、“九功舞”合稱“三大舞”，流行于宮廷。舞蹈家則有公孫大娘、謝阿蠻等。晉朝永嘉之亂后西域舞樂東傳中原，與華夏舞樂融合兩個多世紀，至唐代已有很強的胡風(fēng)特色。

多種健舞軟舞都采用一種昂首望上，雙腳原地急轉(zhuǎn)如旋風(fēng)的動作，因來源西域，謂之“胡旋”。唐代散樂多含雜技，統(tǒng)稱“百戲”，包括渾脫、尋撞、跳丸、吐火、吞刀、筋斗、踢毯等項目。

5、金屬工藝品

金屬工藝中，金銀工藝也很發(fā)達。最多的是各種飾品，如釵、臂釧、指環(huán)等。其次為各種酒器及飲食器，據(jù)文獻記載有瓶、甕、榼、罍、杓、盞子、碗、杯、盤等。

已知的唐代金銀器中可見有高腳菱花形的酒杯，六出菱花形的盤和蓮形的碗，都是鑿鐫出各種習(xí)見的花鳥紋樣裝飾。這些器物都是純銀或銀質(zhì)鍍金，經(jīng)槌擊制成的。

唐代金屬工藝中兵器也是很重要的一項，但現(xiàn)存實物很少。