怎樣做山藥糕？
2023-09-26 18:19:45 來源：網(wǎng)絡(luò)
熱度： ℃
1.選河南特產(chǎn)的淮山藥，這種山藥水分少，蒸出來非常面，容易成型
2.洗凈上籠蒸20分鐘。
3.蒸熟的山藥去皮
4.用刀碾壓成泥
5.用餅干模把果丹皮切下來，
6.不要拿出來，讓它在模具的底部
7.直接在里面裝山藥泥，裝8分滿
8.然后把山藥的那面放在刀面上，按壓果丹皮，讓下面壓實成型
9.此時上面還有大約4毫米的空間，再用山藥泥填滿
10.同樣用刀面壓平整
11.然后脫模，在用裱花嘴切一個小圓形放上面。漂亮美味營養(yǎng)的山藥糕就做好了