咸陽作為陜西省的一個重要城市，不僅擁有悠久的歷史文化，還以其豐富多樣的美食而聞名。今天，我將介紹咸陽各縣區(qū)的特色美食，讓您更好地了解這個美食之城。

1. 咸陽市渭城區(qū)

渭城區(qū)位于咸陽市的中心位置，這里有許多值得一嘗的美食。首先，就是渭城區(qū)的豆面。咸陽人非常喜愛豆面，這是一種由豆腐和面粉制成的面食，口感鮮美，營養(yǎng)豐富。

其次，渭城區(qū)還有一道非常有特色的美食——泥狀菜蔬。這道菜蔬以各種本地蔬菜為主要原料，經(jīng)過特殊的加工和烹飪而成，口感獨特，營養(yǎng)豐富。

2. 咸陽市秦都區(qū)

秦都區(qū)是咸陽市的政治和經(jīng)濟中心，這里有許多優(yōu)質(zhì)的美食供您品嘗。首先，不容錯過的就是秦都區(qū)的油潑面。這是一道以牛肉、豆角等食材為主要原料，配以辣椒油烹制而成的面食，味道鮮美，香氣撲鼻。

此外，秦都區(qū)還有一道非常有名的特色小吃——饃夾肉。這道小吃以面餅搭配豬肉、豆角、黃瓜等食材制作而成，口感獨特，十分美味。

3. 咸陽市興平市

興平市位于咸陽市的南部，這里的美食也是令人垂涎三尺。首先，興平市有一道非常有特色的菜品——桂花魚。這道菜品以新鮮的草魚為食材，配以桂花等調(diào)料制作而成，口味獨特，香氣撲鼻，是興平市的一道招牌菜。

其次，興平市還有一種非常有名的小吃——酥皮肉。這是一種以豬肉為主料，外包裹酥皮烘焙而成的美食，外酥里嫩，味道鮮美。

4. 咸陽市彬州市

彬州市位于咸陽市的西北部，這里有許多值得品嘗的美食。首先，就是彬州市的羊肉泡饃。這是一道以羊肉、面餅和各種調(diào)料制作而成的特色美食，口感豐富，回味無窮。

其次，彬州市還有一道非常有特色的美食——驢肉火燒。這道美食經(jīng)過特殊的加工和烹飪而成，口感鮮美，香氣撲鼻，是彬州市的一道獨特之作。

5. 咸陽市長武縣

長武縣位于咸陽市的東部，這里也有一些獨具特色的美食。首先，就是長武縣的肉夾饃。這是一道以豬肉和面餅為主要原料制作而成的美食，口感獨特，味道鮮美。

此外，長武縣還有一種非常有名的小吃——細(xì)米線。這是一種細(xì)細(xì)的米線，煮熟后配以醬汁、豆芽等食材，口感鮮美，非常受到當(dāng)?shù)厝说南矏邸?/p>

以上就是咸陽各縣區(qū)的特色美食推薦，希望能給您在咸陽的美食之旅帶來一些幫助。無論您是喜歡面食，還是喜歡湘菜，這里都能滿足您的味蕾。